498 LES PÉPINS DE VIGNES AMERICAINES. 



On voit traverser l'Atlantique à 'des matières moins ténues. 



Les cendres de l'incendie de la ville de Chicago sont arrivées aux 

 Açores, le quatrième jour, en y répandant une odeur empyreuma- 

 tique; elles avaient fourni un trajet de plus de 1,500 lieues, et tou- 

 chaient aux rivages d'Europe. 



En 1780, le brouillard sec qui, pendant trois mois, couvrit, en 

 obscurcissant le soleil, l'Europe tout entière, était produit par une 

 éruption des volcans d'Islande. 



Les sables du Sahara, transportés par le siroco, atteignent le nord 

 de l'Italie. 



Si des cendres, des sables, peuvent rester en suspension dans l'air 

 pendant un long voyage, à plus forte raison l'invisible, l'impondérable 

 phylloxéra, et qui a des ailes. 



Le vent, au surplus, n'est-il pas le semeur universel ! 



L'interdit que certains Etats, certaines régions, mettent sur les 

 vignes de l'Ohio et du Missouri, n'est donc pas fondé en raison, 

 et c'est là que je voulais en venir. 



Il y a grand préjudice à empêcher un viticulteur de préparer à 

 l'avance les cépages résistants qui pourront remplacer, pour lui, ses 

 vignes indigènes, lorsque le fléau régnant les aura détruites, à leur 

 tour. 



Fonder une vigne est une opération de longue haleine. Cela ne se 

 jette pas en moule. Il y faut du temps et encore du temps. On a beau 

 se presser, on ne fait qu'un pas en avant tous les douze mois. Bien 

 que pourvu, dès 1876, de plants américains, et sur une assez vaste 

 échelle, je n'y suis guère qu'un commençant. Je ne m'y épargne pas 

 pourtant, ayant toujours présente à l'esprit la recommandation du 

 vieux Caton aux agriculteurs de son temps : « Quand il s'agira pour 

 toi de bâtir, retarde le plus que tu pourras, et, pour bien faire, ne 

 bâtis pas; mais quand il s'agira de planter, oh ! plante tout de suite ! » 



Mais, pour planter tout de suite, encore faut-il que l'autorité n'y 

 mette pas obstacle. Honoré Sclafer , 



Propriétaire à Sallebœuf (Gironde). 



A PROPOS DE LA RAGE 



Monsieur le directeur, je croyais qu'une voix autorisée répondrait 

 au savant et spirituel docteur Schneider, qui indique, comme mesure 

 sanitaire à appliquer contre la rage, l'émoussement des dents canines 

 du chien. 



Toutefois vous avez publié la lettre par laquelle M. Bourrel a juste- 

 ment revendiqué l'honneur d'avoir été le premier qui ait indiqué 

 l'émoussement des dents du chien, contre la terrible maladie dont 

 cet animal est trop souvent atteint. Permettez-moi d'a,jouter que, en 

 août 1878, au Congrès international d'hygiène de Paris, la question 

 revint sur le . tapis, soutenue avec conviction par M. Belval, de 

 Bruxelles. 



On objecta, avec beaucoup de raison, à M. Belval « qu'en matière 

 de police sanitaire canine, les seules mesures efficaces sont celles qui 

 sont simples, faciles à appliquer, nullement tracassières ou vexatoires. » 



Cette mesure n'est ni simple, ni facile à appliquer, car il faudrait un 

 outillage spécial pour que l'émoussement des dents soit bien fait et 

 rapidement. 



