LES VENDANGES DE 1880 DANS LES PAYS PHYLLOXÉRÉS. 505 



LES VENDANGES DE 1880 EN PAYS PHYLLOXERES - III 



Il m'a été impossible de parcourir toutes les plantations améri- 

 caines des environs de Montpellier, mais je sais de source sûre que 

 les résultats ont été les méL-nes partout, aussi bien dans le beau vi- 

 gnoble du Chalet à M. Ernest Leenhardt qu'au château de Saint- Clé- 

 ment où le regretté M. Fabre a le premier inauguré sur une grande 

 échelle les plantations de vignes américaines. 



Partout où la submer.-ion a été bien faite, le succès a couronné les 

 efforts du viticulteur. Dans les propriétés qui bordent le Yidourle, 

 chez M. Vais, chez MM. Castelnau, à Saint-Laurent d'Aigouze, chez 

 M. le vicomte de Ginestous, les vignes submergées ont donné d'abon- 

 dantes récoltes. 



Les régions sablonneuses où le phylloxéra n'a pas encore pu péné- 

 trer ont donné des produits très encourageants et l'on ne reprochera 

 plus à nos plages leur nudité et leur aridité ; car aujourd'hui les vignes 

 plantées dans le sable émergent juisque dans la mer leurs pampres 

 verdoyants. 



J'ai été frappé, dans toutes les visites, des produits considérables des 

 Aramonts greffés sur cépages américains. 



Ce fait qui n'a rien d'étonnant pour un agriculteur qui le considère 

 comme une des conséquences de la greffe d'abord et ensuite de la 

 richesse en sève du sujet, me paraît devoir être signalé comme un 

 encouragement; il est évident aujourd'hui, pour moi, que nos vignes 

 reconstituées donneront de plus grands produits qu'autrefois. 



Une autre remarque que j'ai faite est celle-ci : presque tous les 

 essais qui ont été tentés, l'ont été dans des terres profondes, fraîches 

 ou dans des terres ferrugineuses, défrichements de garrigues, et où 

 les racines pénétrant sous les rocbes trouvent la fraîcheur nécessaire à 

 leur végétation. 



Quant aux vignes que l'on a pu arroser, les résultats sont pro- 

 digieux. 



Une souche de Jacquez plantée en bouture au mois d'avril 1879, 

 dans une terre médiocre, arrosée trois ou quatre fois, a produit cette 

 année, à la seconde feuille, onze magnifiques grappes de raisins. 



C'est une erreur qu'on ne saurait trop combattre, que celle-ci. J'ai 

 entendu dire à des agriculteurs : Maintenant avec la vigne améri- 

 caine, nous pourrons reconstituer nos vignobles; a quoi servira le 

 canal du Rhône? '^' 



A quoi servira le canal du Ehône? mais il servira précisément à 

 assurer la durée de cette reconstitution. Croyez-vous que si la vigne 

 américaine avait à traverser des séries d'années de sécheresse, comme 

 nous en avons vu trop souvent, elle résisterait sans le secours de l'ar- 

 rosage? Pour moi, je réponds hardiment et avec une conviction pro- 

 fonde : « La vigne américaine détruite dans ses parties aériennes 

 parla sécheresse brûlante, attaquée dans ses parties souterraines par 

 le phylloxéra, et ne trouvant pas dans le sol desséché la force néces- 

 saire pour émettre de nouvelles racines, la vigne américaine mourra. » 



En présence des résultats acquis, on se demande si l'on rêve ou si 

 l'on est éveillé, mais il est une question qu'il convient de se poser 

 parce qu'elle domine tout. 



