506 LES VENDANGES DE 1880 DANS LES PAYS PHYLLOXÉRÉS 



Dans quelles circonstances se sont produites ces merveilles et à 

 quoi convient-il d'en attribuer la cause en grande partie? 



La cause, pour moi, est dans les pluies abondantes qui sont tom- 

 bées cette année, exceptionnellement, dans le Midi. La récolte des 

 fourrages a été très abondante, abondante la paille, abondantes les 

 fruits. La réussite exceptionnelle de la vigne américaine plantée en bou- 

 tures ne peut être attribuée qu'à la pluie du ciel; les années précé- 

 dentes, moins pluvieuses, ont donné des résultats différents. 



Les cépages, dont la reprise paraissait la plus difficile, ont aussi 

 bien réussi que les vignes européennes. 



J'ai chez moi,à Rieucoulon, où tout le monde peut les voir, des 

 Taylors qui ont donné 100 pour 100; des Jacquez, 98 pour 100; des 

 Cuninghams, 97 pour 100; des Norton- Virginia enfin, qui sont si 

 difficiles à la reprise, ont donné 90 pour 100. 



Dans ces conditions, la reconstitution des vignobles peut se faire 

 rapidement; et il faut, dans l'intérêt de tous, que cette reconstitution 

 soit en effet rapide ; car, en agriculture, les années perdues se chif- 

 frent par centaine de millions, et deux années de récolte pourraient 

 payer les travaux d'établissement du canal du Rhône. 



Et puisque je suis amené à parler du canal du Rhône, à propos de 

 vignes américaines, car ces deux termes pour moi sont inséparables, 

 j'ai la très grande satisfaction d'annoncer à nos populations qui 

 commencent à en comprendre l'indispensabilité, que les souscriptions 

 marchent avec un remarquable entrain; déjà le chiffre 2,400,000 fr. 

 est atteint, et même il est dépassé à l'heure où j'écris, et les retardataires 

 feront bien de se hâter, car plus tard il ne sera plus temps. 



Déjà la souscription est close dans le territoire de Béziers, où la 

 quantité d'eau disponible a été rapidement dépassée. 



Dans une seule journée, à Montpellier, plus de 100 hectares 

 ont été souscrits. 



On a enfin compris que la souscription au canal est tout simple- 

 ment une assurance et une assurance contre un fléau plus fréquent et 

 plus désastreux pour notre agriculture que l'incendie et la grêle : c'est 

 une assurance contre la sécheresse. 



En présence de ce qui se passe, le gouvernement n'attendra sans 

 doute pas que le chiffre soit atteint, et le jour où la loi définitive sera 

 votée, je ne crains pas de prédire que, de 3 millions, le chiffre s'élè- 

 verait à 6 millions, si l'on voulait continuer à recevoir des sou- 

 scriptions. 



Cette lettre est peut-être un peu longue, mais il y a tant de 

 choses à dire sur une question aussi vitale, et je suis si heureux 

 d'annoncer la bonne nouvelle à mes concitoyens que je n'ai pas su 

 être plus court. 



Je termine en me résumant par quatre phrases en style télégra- 

 phique que j'ai adressées ces jours derniers à un viticulteur hongrois 

 de mes amis, qui me demandait où en était la question du phylloxéra : 

 Cépages américains. — Ca?ial du Rhône. — Phylloxéra vaincu. — 

 Vignobles reconstitués. L. de Lunaret. 



L'ÉTABLE DE SARON 



Le petit village de Saron, dans le département de la Marne, a 

 acquis depuis quelque temps une notoriété réelle dans le monde 



