512 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



Orges. — Peu d'aiïaires et maintien des prix de la semaine dernière. On paye à la 

 halle de Paris, de 18 fr. à 20 fr. 50 par 100 kilog. suivant les sortes. 11 y a aussi 

 un peu de baisse sur les escourgeons qu on paye de I9fr. 75à -20 fr. 25par lOOkilog. 

 — A Londres, il n'y a eu, depuis huit jours, que 28,000 quintaux d'orges importés; 

 le marché accuse beaucoup de calme; "on paye de 18 fr. 80 à 21 fr. par 100 kilog 



Malt. — Les transactions sont calmes, et les prix sans variations, de 29 à 33 fr 

 par 100 kilog. pour les malts d'orge, et 29 à 35 fr. pour ceux d'escourgeon. 



Avoines. — Les affaires sont toujours calmes, avec des prix faibles. On paye à 

 la halle de Paris, de 19 tr. 50 à 21 fr. par 100 kilog. suivant les qualités. Les 

 arrivages ont été plus abondants à Londres, et ont atteint 117,000 quintaux. Les 

 cours accusent beaucoup de fermeté : on paye de 19 fr. 25 à 22 fr. 15 par 

 quintal métrique. 



Sarrasin. — Très peu d'affaires, aux prix de 18 fr. à 18 fr. 50 par 100 kilog. 

 à la halle de Paris. 



Mais. — Dans le Midi, maintien des prix, de même que dans les ports pour les 

 maïs d'Amérique. 



Issues. — Peu d'affaires et prix sans changements. On paye à Paris par 

 100 kilog. : gros son, 13 fr. 50 à 14 fr.; son trois cases, 13 fr. à 13 fr. 25; sons 

 fins, 12 fr. à 12 fr. 50 ; recoupettes, 12 fr. à 13 fr.; remoulages bis, 15 à 16 fr.; 

 remoulages blancs, 17 à 18 fr. 



II. — Vins, spiritueux, vinaigres, cidres. 



Vins. — Nous l'avions prévu, la situation reste la même : c'est toujours le 

 calme qui domine, c'est toujours la dépréciation des cours sur les petits vins et 

 la bonne tenue des prix sur les vins de qualité ayant de la couleur et du corps, 

 offrant, par suite, de solides éléments de conservation. En présence d'un tel état, 

 de chose, nous en sommes réduits à donner les cours, tels qu'ils sont ])ratiqnés 

 sur les diverses places du marché français. Midi. — A Pézenas (H-'ifiiuh), on paye 

 actuellement l'hect. nu : petits vins, 18 à 23 fr.; vins moyens, 25 à28 fr.; Montagne, 

 2^ choix, 30 à 32 fr.; Montagne supérieur, 34 à 40 fr.; blancs, suivant mérite, 25 à 

 32 fr. — ANarbonne(Aude), on cote l'hect. nu : petits vins, 23 à 26 fr.; vins moyens, 

 1" choix, 28 à 30 fr. ; vins moyens, l»-" choix, 30 à 36 fr.; Narbonne, 40 à 42 fr., 

 Gorbières, Fitou, 42 à 45 fr. Roussillon. ■ — A Perpignan (Pyrénées-Orientales), 

 voici les cours : Roussillon supérieur, l'hect. nu, 45 à 47 fr.; Roussillon, 1" choix, 

 41 à 42 fr.; Roussillon, 2'= choix, 37 à 39 fr.; petits vins, 8 degrés, 25 à 30 fr. 

 Bordelais — A Bordeaux (Gironde, on cote actuellement les vins rouges 1880, le 

 tonneau de 4 barriques : bourgeois supérieurs, 1,300 à 1,400 fr.; bourgeois ordi- 

 naires, 1,000 à 1,200 fr.; paysans supérieurs, 900 à 1,000; paysans ordinaires, 

 750 à 800 fr.; bourgeois et paysans Bas-Médoc, 550 à 800 fr.; Montferrand, 

 Bassens etCambkucs, 650 à 700 fr.; Floirac, La Souys, Bouliac, Quinsac, 625 à 

 675 fr.; Nyon, Vayres, Ambarès, Ambès, 550 à 600 fr.; Blaye et Bourg, l"^crus, 

 700 à 750; artisans et paysans, 525 à 57o. Armagnac. A Condora (Gers), les vins 

 blancs se payent 6 fr. 50 le degré de la pièce de 228 litres ; les vins valent 85 à 

 90 fr. la barrique bordelaise sans logement. Gascogne. — A Buzet (Lot-et- Ga- 

 ronne), le vin rouge 1880, vaut le tonneau de 4 barriques, 370 à 4i0 fr.; de 

 Nérac, 330 à 350 fr.; et le vin blanc, prix moyen, 220 fr. Charentes. — A l'île 

 d'Oleron (Charente-Inférieure), le vin rouge vieux, vaut, le tonneau de 4 barri- 

 ques, 400 fr.; le vin rouge nouveau, 340 fr.; le vin blanc vieux, 300 fr.; à Saint- 

 Jean-d'Angely, on cote le vin rouge et le vin blanc nouveau, 30 fr. l'hectolitre. 

 Sologne. — A Gour-Gheverny (Loir-et-Cher), le vin, récolte de 1880, les 228 litres 

 nu, vaut : Sologne, 85 à 90 fr.; Gamay, 100 à 105 fr ; gros-noir, 140 fr. Orléa- 

 nais. — A Orléans (Loiret), voici la cote des courtiers : vins blancs de Sologne, 

 1879, la pièce, 85 à 95 fr.; vin blanc nantais, 1879, 72 à 75 fr.; vins blancs des 

 îles, 70 à 72 fr.; vin blanc du Poitou, 65 à 66 fr.; vin blanc de Blois, 75 à 80 fr.; 

 vin rouge de pays, K à 110 fr. Bourgogne — A Puhgny (Côte-d'Or), on cote, 

 ordinaire rouge, les 228 litres nu, 95 à 115 fr.; arrière-côte, 85 à 95 fr,; plaine, 

 85 à ^5 fr.; ordinaire, les 114htres, logé, 65 à 70 fr. Maçonnais. — A Mâcon 

 (Saône-et-Loire), on paye : Mâcon 1880, 1" choix, la pièce de 216 litres, nu, 

 105 fr.; 2" choix, 95 fr. 



Spiritueux. — Il faut constater cette semaine une légère hausse et même une 



fermeté relative, comme il résulte du mouvement du livrable sur le mois courant, 



ainsi le 3/6 bon goût disponible a fait au début 61 fr. 25, t- 2 fr., puis 61 fr. 50, 



• 61 fr., et en clôture 61 fr. 50. En général, on a confiance dans le lelèvement des 



cours. Quant au stock, il est de 8,500 pipes, contre 6,750 en 1879. Le marché 



