514 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



analogue. A la dernière foire d'Angers, on constatait une hausse de 100 a 120 fr. 



{)ar paire de bœufs de choix depuis un mois ; les vaches laitières se vendaient a'ïec 

 àcilité ; quant aux porcs, de mémoire d'homme on ne les avait vus à un prix aussi 

 élevé. 



En Normandie, aussi, on signale une plus grande activité dans les transactions 

 et les prix plus élevés pour la plupart des sortes. A Alençon, on paye par kilog. 

 sur pied : bœuf, 1 fr. 35; veau, I fr. 75 ; mouton, 1 fr. 55; porc, 1 fr. 45; — à 

 Fiers : bœuf, 1 fr. 80; veau, 1 fr. 80; mouton, 2 fr.; porc, 1 fr. 60; — à Sablé, 

 bœuf, 1 fr. 60; veau, 1 fr. 80; mouton, 1 fr. 80; porc, 1 fr. 10. 



Dans le Centre, les affaires présentent aussi une meilleure situation. A 

 Montluçon, on paye par kilog. de poids vif: bœuf gras, Q fr. 85 à fr. 90; 

 vaches, fr. 85 à fr. 90; porcs gras, fr. 50 à fr. 55. Les ventes sont 

 faciles. 



A Londres, les importations d'animaux étrangers, durant la semaine dernière, 

 se sont composées de 4,968 têtes, dont 1 bœuf, 15 veaux, 227 moutons et 

 16 porcs, venant d'Ams^terdam; 615 moutons d'Anvers; 12 bœufs de Gron- 

 stadt; 40 bœufs, 8 veaux et 10 moutons de Gbotliembourg; 440 moutons et 

 138 porcs d'Hambourg; bk bœufs, 9 veaux et 861 moutons d'Harlingen; 150 bœufs 

 et 586 moutons de New-York; 191 bœufs et 50 moutons de Québec; 16 bœufs, 

 159 veaux et 787 moutons de Rotterdam; 311 bœufs et 263 veaux de Tonning. 

 Prix du kilog. Bœuf, P^, 1 fr. 93 à 2 fr. 05; 2«, 1 fr. 58 à 1 fr. 75; qualité 

 inférieure, 1 fr. 40 à 1 fr. 58. —Veau, 1", 2 fr. 28 à 2 fr. 4'; 2% 1 fr. 73 à 

 2 fr. 10. — Mouton, V% 2 fr. 28 à 2 fr. 45; 2% 1 fr. 93 à 2 fr. 10; qualité infé- 

 rieure, 1 fr. 75 à 1 fr. 93. — Porc, 1«,1 fr. 75 à 1 Ir. 99; 2«, 1 fr. 58 à 1 fr. 75: 



Viande à la criée. — On a vendu à la halle de Paris, du H au 20 décembre . 



Prix du kilog. le 20 décembre. 



kilog« ^1" quai. 2» quai. 3» quai. l'tiolx. Basse houcheriar 



Bœuf ou vache.. 199, 292 1.06àl.68 0.8Hàl.40 0.06àl.l6 0.94à 2.92 0. 10 à Î.16 



Veau 185,524 1.92 2.42 1.18 1.90 0.92. 1.16 0.96 2.68 . 



Bouton 69,710 1.46 1.S8 1.18 1.44 0.6& 1,16 0.82 2.84 - 



Porc 36,175 Porc frais 1.34à 1.72 



490,701 Soit par jour 70,100 kilog. 



Les ventes ont été inférieures de 1,800 kilog. par jour à celles de la semaine 

 précédente. Les prix accusent de la hausse pour toutes les sortes depuis huit jours. 



VI. — Cours de la viande à l'abattoir de la Villette du 25 décembre [par 50 kilog.) 

 Cours de la charcuterie. — On vend à la Villette par 50 kilog. : 1'"* qualité, 

 89 à 94 fr.; 2% 84 à 89 fr.; poids vif, 59 à 63 tr. 



Bœufs. Veaux. Moutons. 



2" 3« t" 2» 3» 



quai. quaU quai, quai. quai. quai. 



fr. fr. fr. fr. fr. fr. 



78 70 61 122 107 95 



VU. — Marché aux bestiaux de la Villette du jeudi 25 décembre. 



Cours des commissionnaires 

 Poids Cours officiels. en bestiaux. 



Animaux général, l" 2» 3» Prix 1" 2» 3» Prix 



amenés. Invendus. kil. quai. quai. quai, extrêmes, quai. quai. quai. extrêmes. 



Bœufs 2.577 296 360 1.64 1.44 1.06 1.00 àl. 68 1.62 1.42 1.05 i.00al.6S 



Vaolie» 742 130 250 1.50 1.30 0.94 0.84 1.55 1.50 1.30 0.90 0.85 1.52 



Taureaux... 116 5 3T0 l.?8 1.14 l.OO 0.94 1.34 1.25 1.15 1.00 0.95 1.30 



Veaux 1.050 67 83 2.50 2.40 1.70 1.50 2.60 » » » » » 



Moutons.... 22.677 1.550 18 1.88 1.65 1.42 1.28 1.92 » » » » » 



Poros gras.. 3.165 56 82 1.64 1.60 1.52 1.48 1.74 » » ». » » 



— maigres. » » •»»»»»•»»»■ 



Vente assez active sur toutes les espè«s. 



VITI. — Résumé. 

 Sauf pour les céréales, les cours de la plupart des denrées agricoles accusent, 

 cette semaine une grande fermeté. A. Remy. 



BULLETIN FINANCIER. 



Reprise à nos fonds pubbcs ; après détachement de coupon le 3 OjO reste 

 à 84. 60; l'amortissable est à 87.30 gagnant 0.30, et le 5 0(0 à 119.15, ga- 

 gnant 0.35. 



