CHRONIQUE AGRICOLE 



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CHRONIQUE AGRICOLE 



Evaluations sur les ensemencements de céréales d'automne. — Comparaisons avec l'année précédente. — 

 Constitution d'une Commission pour contrùler le prix du sucre et préparer la prochaine récolte. — Sorties 

 de vins pendant les trois premiers mois de la campagne. — Récolte des vins en Espagne. — Evaluations 

 sur la production des cidres en 1915. — Prochains essais de culture mécanique à Agen. — Décret sur 

 l'importation du bétail de Suisse et des lies anglaises. — Décret prohibant l'entrée des viandes de cheval 

 conservées. — La production des viandes frigorifiées aux colonies. — La fièvre aphteuse pendant les mois 

 de novembre et de décembre. — Foire de taureaux à Saint-Amand. — Concours d'animaux reproducteurs 

 à Moulins. — Foire de reproducteurs à Charolles. — Foire de taureaux et concours de béliers dans l'Indre. 

 — Les Syndicats d'élevage dans la Haute-Savoie. — Syndicat des éleveurs nivernais. — Appréciations sur 

 la nouvelle récolte de céréales en Argentine. — Réunion du Comice de Busy. — Les prix des gros légumes 

 aux halles de Paris. — Hommage du Comice de Remiremont à 11. Méline. — Date de la séance solennelle 

 de l'Académie d'Agriculture. 



Les ensemencements d'automne. 



Le ministère de r.XgricuUure a publié au 

 Journal Officiel du 21 janvier les évaluations 

 sur les ensemencements de céréales d'au- 

 tomne. Il convient d'enregistrer ces évalua- 

 tions, mais on ne peut les comparera celles 

 relatives à l'année précédente, car il n'y a 

 pas eu de publication analogue à la même 

 date de l'année; c'est seulement à la fin de 

 mai qu'on a connu le; évaluations sur les 

 surfaces ensemencées. Aucune comparaison 

 ne peut, d'ailleurs, être établie avec les 

 années antérieures à raison de l'invasion qui 

 a ravi, jusqu'ici, une partie du territoire. 



Pour chaque céréale d'automne, le docu- 

 ment officiel renferme à la fois l'évaluation 

 des étendues ensemencées et celle de l'état 

 des cultures au 1^' janvier. Cette dernière 

 est donnée par des coefficients qui sig^niflent : 

 100, très bon; 80 à 9!J, bon; 60 à 79, assez 

 bon; 50 à 59, passable, etc. 



Voici, par régions, ces deux évaluations 

 pour le blé : 



Hectares État 



ensemencées, des cultures. 



034 SIO 



69 



Au mois de mai 1915, la surface ensemen- 

 cée en blés d'automne était évaluée à 5 mil- 

 lions 510 000 hectares environ. 11 y aurait, 

 cette année, une nouvelle diminution de 

 4T5 000 hectares par rapport à l'année pré- 

 cédente. La différence est énorme, et elle 

 permet de prévoir un très important déficit 

 dans la production. Les causes en sont trop 



27 Janvier 1916. — N» 2. 



connues, pour qu'il soit utile de les rappeler. 



Quant au-\ évaluations sur l'état des 

 cultures, elles se résument ainsi : les notes 

 80 à 99 (bon) sont données pour 1 million 

 ■426 860 hectares, les notes 60 à 79 (assez bon) 

 pour 3 298 0;')0 hectares, les notes 50 à o9 

 (passable) pour 309 600 hectares seulement. 



Pour les autres céréales, les évaluations 

 sont les suivantes : 



Méteil, 95 878 hectares ensemencés : note 

 moyenne, 73. 



Seigle, 920 973 hectares ; noie moyenne, 68. 



Orge d'hiver, 99 730 hectares; note moyenne, 

 71. 



Anoine d'hiver, 68 i 980 hectares; note 

 moyenne 71. 



Pour l'ensemble des céréales d'automne, 

 la diminution des surfaces ensemencées 

 atteint 740 000 hectares, soit près de 10 0/0, 

 par rapport à l'automne de 1914. 



Sucre et betteraves. 



Le ministère du Commerce a communiqué 

 la note suivante, à la date du 13 janvier : 



M. Clémentel, ministre du Commerce, a pré- 

 sidé la séance de la Commission qu'il a iustituée 

 pour contrôler le prix du sucre et préparer les 

 bases de la prochaine campagne. 



Cette Commission est ainsi compose'e : 



MM. Jonnart, sénateur, ancien ministre, président. 



Massé, ancien ministre du Commerce, représen- 

 tant du ministère de l'Agriculture. 



Delatour, directeur général de la Caisse des dé- 

 pôts et consignations. 



Mithouard, président du Conseil municipal de Paris. 



Martin, conseiller d'Etat, directeur général des 

 Contributions indirectes au ministère des Finances. 



Bolley, conseiller d'Etat, directeur des affaires 

 commerciales et industrielles au ministère du Com- 

 merce. 



Reinhardt, inspecteur général des Colonies. 



Communal, sous-intendant militaire. 



Menant, directeur des affaires municipales à la 

 Préfecture de la Seine. 



Pluchet, président de la Société des Agriculteurs 

 de France. 



Saillard, professeur à l'Ecole nationale des indus- 



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