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CHRONIQUE AGRICOLE 



tries agricoles, directeur du laboratoire du Syndicat 

 des fabricants de sucre. 



Héliès, directeur du magasin de gros des Coopéra- 

 tives de France. 



Le directeur du service du ravitaillement civil. 



En ouvrant la séance, le ministre a expcst; 

 quelles étaient les raisons d'intérêt général qui 

 faisaient intervenir le Gouvernement dans cette 

 question essentielle de l'alimentation, et il a en- 

 suite indiqué les points sur lesquels la Commis- 

 sion devait faire porter son examen. La Commis- 

 sion aura à se préoccuper tout de suite de déter- 

 miner quel est l'écart devant exister entre le 

 sucre brut et le sucre raffiné, et la majoration 

 qu'il y aura lieu de fixer pour le sucre cassé et 

 rangé en boites. De plus, la Commission devra 

 apprécier le délai qu'il conviendra de laisser au 

 commerce de détail pour l'application des nou- 

 veaux prix fixés, afin de ne pas léser les intérêts 

 des commerçants qui ont pu acheter à des prix 

 légèrement supérieurs. 



L'une des tâches les plus importantes de la 

 Commission concernera les conditions dans les- 

 quelles se feront les contrats en vue de la pro- 

 chaine campagne. A cet effet, elle devra fixer le 

 prix auquel les fabricants de sucre achèteront la 

 betterave aux cultivateurs, ce prix devant être 

 tel qu'il permette à ceux-ci de maintenir, et si 

 c'est possible, de développer leur culture bette- 

 ravière, sans toutefois entraîner des charges 

 exagérées pour la consommation. 



La Commission aura également à rechercher 

 quelles sont les dépenses réelles de fabrication, 

 afin d'arriver à un prix de vente au détail le 

 moins élevé possible. 



La Commission a mis immédiatement ces ques- 

 tions à l'étude. Elle se réunira très prochaine- 

 ment sous la présidence de M. Jonnarl. 



La Chambre syndicale des fabricants de 

 sucre a prolesté contre le projet du ministre 

 du Commerce, d'après lequel, paraît-il, le 

 prix de la betterave serait fixé à -45 fr. la 

 tonne à 7 degrés, et le prix du sucre blanc 

 n° 3 à 73 fr. les 100 kilogr. 



Commerce des vins. 



La Direction générale des contributions 

 indirectes a publié le relevé des sorties de 

 . vins des caves des récollants pendant les 

 trois premiers mois de la campagne, c'est-à- 

 dire jusqu'au 31 décembre. 



En France, les sorties se sont élevées à 

 2 3:28 ;148 hectolitres pendant le mois de 

 décembre, ce qui porte à 7 871 065 les sorties 

 effectuées pendant les trois mois. Au cours 

 de celte période, les quantités de vins sou- 

 mises au droit de circulation ont atteint 

 9 901 401 hectolitres. 



En Algérie, les sorties du mois de dé- 

 cembre ont été de 596 016 hectolitres, et 

 celle des trois mois [de ,2 512 440 hectolitres. 



A ■ :]1 décembre, le stock commercial chez 



les marchands en gros élait de 9 81 1 HX't hec- 

 lolilres en France, et de 09!l 011 en Algérie. 



Récolte des vins en Espagne. 

 11 résulte des renseignements publiés par 

 le ministère de Fomenio à Madrid que la 

 récolte des vins en 1915 a été très faible en 

 Espagne, comme en France. La production 

 des raisinsaété,enefl"el,évaluéeà 18 millions 

 de quintaux environ, dont 10 millions 1/2, 

 consacrés à la vinification, auraient donné 

 10 millions d'hectolitres de moi'it. Cette 

 production atteindrait un peu plus du tiers 

 (37 0/0) de celle de l'année précédente. 



Production des cidres en 1915. 



Le ministère de l'Agriculture (Olfice de 

 renseignements agricoles) a publié au Journal 

 O/'/i'cie/ du 9 janvierles résultats appro.ximatifs 

 de la récolte des pommes et poires à cidre et 

 de la production des cidres et poirés en 1915. 



11 aurai tété récollé, pour la France entière, 

 44 823 670 quintaux de pommes et de poires 

 et il aurait été produit 22 942 172 hectolitres 

 de cidre et de poiré. Pour les cinq années 

 antérieures, les résultats avaient été donnés 

 comme il suit : 



Cidre el poirr. Pommes et poires. 



19H. 



t9i:^. 



1912. 

 1911 . 

 1910. 



hectolitres 

 n OSO SOO 

 26 129 660 

 15 S19 aSO 

 21 898 450 

 10 794 7S0 



quintaux 

 44 520 440 



La récolte des fruits a été évaluée pour la 

 première fois en 1913. On remarquera que 

 celle de cette année aurait été assez sensible- 

 ment plus forte ; mais la production du cidre 

 aurait été inférieure, à raison des diflicultés 

 rencontrées pour le ramassage des fruits fet 

 de la pénurie de filits qui s'est manifestée. 

 11 est vraiment regrettable que les suggestions 

 présentées depuisplusieursinoispour l'emploi 

 des pommes à la fabrication de l'alcool n'aient 

 été écoutées que tardivement. 



Essais de culture mécanique. 



Les délégués des Soi: ié lés et Comices 

 agricoles du département de Lot-et-Garonne, 

 fédérés en vue de l'organisalion d'essais de 

 culture mécanique, ont décidé que ces essais 

 auraient lieu sur les terrains de M"'= Lacas et 

 de M. de Boëry, situés tous deux à 1 500 mè- 

 tres d'Agen. Le programme en a été établi 

 comme suit : 



Dimanche 12 mars : Exposition des machines. 



Lundi 13 mars : Essais en plaine. 



1» Labours superficiels de i;i à 20 centimètres 

 de profondeur, avec et sans fumier; 



