AC.VDEMIE D'AGRICULTURE DE FKAXCE 



lil 



voulons enrayer tout au moins la hausse, les ap- 

 ports de viandes réfrigérées s'imposent immé- 

 diats. 



Le sorgho menu. 



M. le C Trabiif envoie une note qu'analyse 

 M. GuignarJ sur une espèce intéressante de sor- 

 gho, ressemblant au Sorgho d'Alep, mais en dif 

 férant par l'alisence de rhizomes traçants, le sor- 

 gho menu, Sorgum e.rigiium. 



Les variétés de ce sorgho paraissent capable^ 

 de rendre de ttrands services surtout dans le^ 

 contrées méridionales arides, mais cependan 

 ils pourront être cultivés en été, comme plantes 

 annuelles, dans les pays à hiver rigoureux. t 



M. Guignard appelle à ce sujet l'attention sur 

 le danger que peuvent présenter les sorghos 

 jeunes pour le bélail, ils renferment des prin- 

 cipes toxiques qui n'existent plus dans les sor- 

 ghos coupés après la (loraison. 



Séance du 2 février 1916. — Présidence 

 de M. de Vilmorin. 



M. le Seci'étaire perpétuel donne lecture d'une 

 lettre de M. Schlœsing, dans laquelle l'éminent 

 doyen d'âge de l'Académie remercie ses con- 

 frères de l'attribution qui vient de lui être 

 faite du prix Barotte. 



M. le Présidcnl a la vive satisfaction de faire 

 connaître que M-. Emile Pluciiet a été récemment 

 élu régent de la Banque de France, en rempla- 

 cement de M. Jules liénard, et que M. le minis- 

 tre de l'Intéiieur a conféré à M. Lindet la mé- 

 daille d'or des services d'hygiène publique. 

 Le blé de Manitoba. 



M. Schribaux rappelle l'intérêt exceptionnel 

 que nous avons cette année à développer le plus 

 possible la culture des blés de printemps, et 

 examine les variétés de blé auxquelles, alors, il 

 convient de s'adresser ; surtout, il ne faut pas 

 semer les variétés fraûchemenl d'automne qui 

 risqueraient fort de ne pas épier, comme le cas 

 s'est présenté en 1871, pai exemple. 



Au début de mars, on aura recours anx blés 

 alternatifs : Japhet, Blé Dieu, Gros Bleu, Barbu à 

 gros grains, Bordeaux. Pitkiviers, Gironde, puis 

 aux blés franchement de printemps Ckicldam et 

 Saumur de Mars; mais, pour faire face aux be- 

 soins de la culture, il sera nécessaire de s'adres- 

 ser aux blés étrangers, et, parmi ces blés, ceux 

 de Manitoba, qui sont très appréciés par la meu- 

 nerie française, sont particulièrement recom- 

 mandables. 



M. Schribaux estime qu'en raison de leur grande 

 précocité, ces blés de Manitoba pourraieut être 

 semés en France jusqu'au milieu d'avril et même 

 huit à quinze jours plus tard dans les terres où 

 la sécheresse n'est pas à craindre. 



Ces blés ont, du reste, fait leurs preuves en 

 Suisse où les conditions de développement des 

 blés de printemps sont, en général, moins favo- 

 rables qu'en France. 



Le ministère de la Guerre dispose certaine- 

 ment de lots importants de ces blés de prove- 

 nance du Manitoba, il serait à désirer qu'il put 

 en procurer en temps utile aux agriculteurs. 



M. Edmond TIuti/ fait observer que s'il est né- 

 cessaire de forcer la produclion du blé de prin- 

 temps, il est nécessaire également de favoriser 

 la production de l'avoine, des pommes de terre, 

 des betteraves, etc; aussi faut-il utiliser les ter- 

 rains disponibles aux cultures qu'on peut y 

 obtenir dans les meilleures conditions. 

 La saison froide 1915-1916. 



M, Angol, d'api es les observations météoro- 

 logiques relevées dans la région de Paris, note 

 que l'hiver actuel devra être classé comme lout 

 à fait exceptionnel. La température moyenne de 

 décembre 1915, 7°7, présente un excès deo degrés 

 sur la normale; la tempéiature de janvier, 6"(j, en 

 excès de 4"0 sur les normales, est certainement 

 la plus élevée que l'on connaisse depuis cent 

 quinze ans. La quantité de pluie en décembre a 

 atleint, à Paris, 134 millimètres, exactement trois 

 fois la quantité normale. La végétation présente 

 ane avance tout à fait anormale : des arbres .frui- 

 tiers, des amandiers fleurissaient dès la tin de 

 janvier dans les jardins des environs de Paris, 



Notre cheptel en 1916. 



M, Fagot, sénateur, coirespondant, passe en 

 revue la situation du troupeau français, et montre 

 combien il serait imprudent d'attacher une cer- 

 titude mathématique aux statistiques qui ont été 

 publiées en lin d'année 1914. Le troupeau fran- 

 çais se trouvera certainement moins réduit que 

 ne pourraient le faire penser les chiffres relevés 

 au bout d'une première année de guerre; l'al- 

 lure de la courbe de diminution du Iroupeau est 

 beaucoup moins accentuée depuis. Notre trou- 

 peau bovin sera certainement réduit après cette 

 guerre : la solution provisoire qui s'imposera 

 alors pour remédier à l'insuffisance de notre 

 cheptel résidera dans uni' importation annuelle 

 de 100 000:1200 000 tonnes deviandes frigorifiées, 

 mais la solution définitive sera rapidem(mt ob- 

 tenue par une alimentation plus rationnelle du 

 bélail assurant une production plus intensive 

 de la viande. 



M. Massé, précisément, dans une note adressée 

 à l'Académie, communique que, d'après les ren- 

 seignements fournis par une récente statistique 

 établie par le ministère de l'Agriculture, la 

 diminution de notie troupeau bovin est aujour- 

 d'hui enrayée, grâce aux mesures adoptées. 



Pour les porcins, les abatages si nombeux des 

 temps de la guerre ont amené un déficit sensi- 

 ble, mais la réduction n'est pas inquiétante pour 

 l'avenir, les vides pourront facilement être com- 

 blés et le troupeau reconstitué. 



Pour les ovii;s, par contre, il est à craindre 

 que le déficit ne s'accroisse. 



Les blés du Eanem. 



M. BalLand a eu à analyser des blés du Kanem 

 (région du Tchad) que le ministère des Colonies 

 songe à utiliser pour nos troupes de l'Afrique 

 équatoriale française. 



L'analyse de ces blés et des farines en prove- 

 nant montre qu'ils peuvent être en effet utilisés 

 très avantageusement. H. Hitieh. 



