lOG CHRONIQUE AGKICOLE 



mettra en vente au-dessus du prix fixé par la 

 taxation les denrées ci-dessus visées. 



11 était impossible qu'à l'occasion de celle 

 discussion de vives et légitimes proleslalions 

 ne fussent pas apportées à la tribune contre 

 les procédés de l'Intendance mililaire à 

 l'éo'ard des cultivateurs; ces procédés cons- 

 tituent, dans maintes circonstances, de véri- 

 tables contributions de guerre. Le ministre 

 de l'Agriculture a reconnu l'existence de ces 

 abus; il a ajouté qu'il s'est fait l'avocat 

 énergique des intérêts des agriculteurs 

 chaque fois que ces abus lui ont été signalés. 



Les betteraves de distillerie. 



On a lu dans un précédent numéro (numéro 

 du 24 février, p. 0)9) les mesures adoptées 

 relativement aux fournituros dfi betteraves 

 aux sucreries. Des dispositions inspirées par 

 le même esprit ont été prises en ce qui 

 concerne les betteraves de distillerie. On .saii 

 que la production de l'alcool est réquisi- 

 tionnée par le Service des poudres et explo- 

 sifs ; or, une circulaire du ministre de 

 l'Agriculture fait connaître que les réquisi- 

 tions d'alcool pendant la campagne 1910- 

 1917 ne se feront pas à des taux inférieurs 

 aux suivants : 1° pour les distillateurs rectifi- 

 calsurs, 100 fr., par hectolitre d'alcool bon 

 goût à 100 degrés ; 2° pour les producteurs de 

 flegmes, 94 fr. par hectolitre d'alcool bon 

 •;oût à 100 degrés. Les deux industries de la 

 sucrerie et de la distillerie se trouveront ainsi 

 dans la môme situation vis-à-vis des agricul- 

 teurs. 



Etat des cultures. 



Le ministère de l'Agriculture a fait con- 

 naître les appréciations qu'il a réunies sur la 

 situation des cultures de céréales et de 

 plantes fourragères au i" mars. Suivant 

 l'usage, cet état est exprimé par des coeffi- 

 cients qui signifient : 100, très bon; 99 à 80, 

 bon ; 79 à 60, assez bon. 



Pour les céréales, les moyennes générales 

 se comparent ainsi à celles donnéesau 1" fé- 

 vrier : blé d'hiver, 69 au lieu de 70: seigle, 

 71 au lieu de 72; orge d'hiver, 73, sans 

 changements ; avoine d'hiver, 71 au lieu de 

 72. L'excès d'humidité qui a régné durant le 

 miois dernier paraît avoir exercé une action 

 déprimante sur ces cultures. 



Par contre, les notes affectées aux prairies 

 artificielles comme aux prairies naturelles 

 accusent une bonne allure, à quelques rares 

 exceptions près. 



Commerce des vins. 

 La Direction générale des contributions 



indirectes a publié le relevé des sorties de 

 vins des caves des récoltants depuis le début 

 de la campagne (1"' octobre) jusqu'à la fin du 

 mois de février. 



lin France, les sorties se sont élevées à 

 2 305 327 hectolitres pendant le mois de 

 février, ce qui porte à 12 978 676 hectolitres 

 les sorties pendant les cinq mois d'octobre à 

 février. Pendant, cette période, les quantités 

 soumises au droit de circulation ont été de 

 16 519 677 hectolitres. 



Kn Algérie, les sorties de vins ont été de 

 493 426 hectolitres pendant le mois de février 

 et de 3 546 520 depuis le début de la campagne. 



Au 28 février, le stock commercial chez les 

 marchands en gros était de 9 650 520 hecto- 

 litres en France et de 544 607 en Algérie. 



Police sanitaire du bétail. 

 Voici quelle a été, d'après le Bulletin 

 sanitaire du ministère de l'Agriculture, l'évo- 

 lution de la fièvre aplieuse pendant les mois 

 de janvier et de février : 



Communes. 



Quinzaines. 



Dépar- 



toitients. 



2 au 15 janvier.. . . 18 



IS janv. au 5 févr. . 23 



6 au 19 février.. .. 25 



20 fév. au 4 mars. . 21 



Foyers 

 déjà signalés. 



28 

 33 

 55 

 49 



l'oyors 

 nouveaux. 



24 

 39 

 25 

 16 



C'est toujours à l'état de foyers assez iso- 

 lés que la maladie est constatée dans les 

 départements où elle est signalée. 



Le Gouvernement espagnol a autorisé 

 l'exportation des animaux vivants, moyen- 

 nant une taxe élevée, savoir : bovidés, 

 3.50 pesetas par tète; chevaux, 300 fr.; mu- 

 lets, 300 fr. ; porcs, 80 fr.; moulons et 

 chèvres, 15 fr. En ce qui concerne la fron- 

 tière française, l'exportation n'est autorisée 

 que par les bureaux de douane d'irun el de 

 Porl-Bou. En outre, il a été ordonné que, 

 dans les provinces frontières, un recense- 

 ment rigoureux des animaux serait organisé 

 et accompagné de l'inscription sur un registre 

 spécial; les animaux étrangers circulant 

 dans ces provinces doivent être accompagnés 

 d'un laissez-passer. 



Les fournitures de tourteaux. 



On se préoccupe toujours de la lenteur 

 avec laquelle sont livrés les tourteaux com- 

 mandés par les Syndicats agricoles et les 

 agriculteurs. En réponse à une nouvelle 

 question sur ce sujet, adressée par M. Gui- 

 chard, député, le ministre de l'Agriculture a 

 fourni des renseignements qu'a insérés le 

 Jovrnat Officiel du 14 mars, il convient de 

 les reproduire : 



