ACADÉMIE D'AGRICULTURE DE FRANCE 



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sont montrées spécialement actives et ont 

 même étoufïé les levures de grains que l'on 

 ajoutait en vue défaire fermenter les betteraves. 

 Il s'établissait donc entre les deux races de 

 levure une sorte de conflit qui troublait la bonne 

 marche de la fermentation. 



En outre, M. Bézine a remarqué que les 

 pommes, à la chaleur des diffuseurs, se met- 

 taient d'autant plus facilement en bouillie 

 qu'elles étaient plus mûres ; le travail a pré- 

 senté, en fin de saison, tant de diflicultés que 

 M. Bézine y a renoncé. Si l'année prochaine on 

 est .obligé de s'adresser encore aux pommes, il 

 ne faudra pas attendre qu'elles soient trop 

 mûres pour les faire entrer dans la distillerie. 



M. E. Pluchet confirme, par ses propres expé- 

 riences à la distillerie de Trappes, les observa- 

 tions faites par .M. Bézine. 



Une invasion de sauterelles à la Trinité. 

 -\I. Bouvier communique une note de .M. Paul 

 ,UI. Serre, vice-consul de France à la Trinité, 

 correspondant de l'Académie, bur une invasion 

 de sauterelles dont celte île serait menacée et 

 sur l'introduction de cultures pares de cocoba- 

 cilles destructeurs de ces insectes. 



Sur les semis de blés du Manitoba. 



M. Sc/in'fcdiij: signale l'heureuse initiative prise 

 par les meuniers de la Loire à l'instigation de 

 M. Blanchard, directeur des Services agricoles 

 de ce département, de mettre à la disposition 

 des agriculteurs les lots de blés du Manitoba 

 qu'ils possédaient dans leurs moulins. C'est un 

 exemple que, il faut l'espérer, sera suivi ailleurs. 



Le blé du Manitoba est plus précoce que 

 nos blés de printemps ; cela prouve qu'il peut 

 se semer plus tard ; dans les bonnes terres du 

 nord de la France et en Normandie, il est 

 vraisemblable que, semés dans la première 

 huitaine et même dans la première quinzaine 

 d'avril, ces blés auraient chance de réussir. 

 Etant donné le volume du grain de ces blés, 

 petit comme celui de nos blés de mars, il faut 

 semer à la même dose que les blés de mars 

 ordinaires. 



La taille de la vigne et les prochains sulfatages 

 dans la Gironde. 

 M. H. Keliriij. correspondant, écrit que malgré 

 bien des difficultés, la taille de la vigne, « taille 

 de guerre », a pu, malgré tout, s'effectuer dans 

 la Gironde en temps opporiun. Mais, dès mainte- 

 nant, il faut se préoccuper de l'organisation des 

 sulfatages pour cet été. 



Si'ance du 15 murs 1910. 

 Préiidenre de M. Maurice de Vilmorin. 



Recherches sur le mildiou de la vigne. 



M. ViaUi appelle l'attention de l'Académie sur 

 les ravages causés, l'an dernier, à la vigne par 

 un développement intense du mildiou : les dé- 

 gâts ont été tels que la récolte du vin est tombée 

 de 50 millions d'hectolitres à moins de 19, et, 

 malgré les prix élevés atteints par le vin, '70 à 



SO fr. l'hectolitre, c'est une perte pour notre 

 pays vignoble de 1 milliard de francs. Ces hauts 

 prix ne sont nullement le fait de la réquisition 

 du vin par l'Intendance, car les hommes non 

 mobilisés auraient encore bu plus de vin, et les 

 prix, par conséquent, sans la guerre, auraient 

 été au moins aussi hauts : ils tiennent unique- 

 ment au défaut de la production du vin, suite 

 d'une invasion extraordinaire de mildiou. 



Les conditions météorologiques de l'année 1913 

 expliquent ce développement de la maladie : au 

 printemps, les terres, par suite de pluies abon- 

 dantes et fréquentes, étaient gorgées d'eau, des 

 brouillards, des pluies, au cours de l'été sont 

 venues entretenir une atmosphère humide au- 

 tour des ceps, le mildiou a trouvé des conditions 

 les plus favorables pour se développer. Malheu- 

 reusement, les pluies ont été aussi fréquentes 

 au moins cet hiver, les terres se retrouvent en- 

 core gorgées d'eau; allons-nous avoir en 1916 

 une invasion aussi intense de la maladie ? Un 

 désastre véritable est alors à craindre. 



Les sels de cuivre pour les trailements attei- 

 gnent, en ce moment, 140 fr. les 100 kilogr.; ce 

 serait donc pour le seul traitement contre le 

 mildiou une dépense de 220 fr par hectare, et 

 encore ces traitements seront-ils toujours effi- 

 caces'.' C'est ce que se demandent avec anxiété 

 les viticulteurs après l'expérience de 1915 où les 

 résultats ont été, suivant les vignobles, des plus 

 variés, des plus contradictoires même. 



M. Semichon vient précisément d'étudier, dans 

 une série de recherches originales, l'action des 

 sels de cuivre sur le développement du mildiou 

 de la vigne. Evidemment, plusieurs des obser- 

 vations de M. Semichon demandent à être con- 

 firmées par de nouvelles expériences, mais 

 elles n'en restent pas moins des plus intéres- 

 santes. Il a, entre autres recherches, constaté 

 que la dissolution du cuivre des divers-es bouil- 

 lies déposées sur les feuilles ne s'effectuait guère 

 que dans l'eau provenant des premières pluies 

 toujours plus chargées d'ammoniaque. Les trai- 

 lements doivent être tout récents,'; au bout de 

 cinq à six jours, la bouillie en réalité ne pour- 

 rait plus défendre la vigne contre de tiès fortes 

 invasions de mildiou. 



Mais surtout M. Semichon, reprenant une vue 

 de M. Millardftt, a cru pouvoir constater que les 

 solutions cupriques n'étaient réellement effica- 

 ces que si du cuivre était absorbé par la plante, 

 par les feuilles. Les savants et les praticiens sont 

 d'accord pour reconnaître que lavigne présente, 

 dans sa végétation, des périodes de réceptivité 

 pendant lesquelles elle se montre beaucoup plus 

 sensible au mildiou; ces périodes coïncident 

 avec un arrêt de la végétation, c'est à ce mo- 

 ment qu'il importe de traiter; or, M. Semichon 

 a précisé que, lors de ces périodes de récep- 

 tivité, pendant lesquelles les traitements sont 

 particulièrement efficaces, la plante absorbe 

 quatre fois plus de cuivre qu'aux autres périodes ; 

 les feuilles mures, les feuilles brûlées par un 

 premier traitement un peu acide absorbent 



