viande atlribiiable aux alimeuts concentrés 

 ne serait donc pas infiirieure à 55 0. 



Si maintenani nous assignons à celle 

 viande le prix de 1 fr. le liilngramme, nous 

 voyons que les 8.5 bêles élevées sans ali- 

 ments concojitrés auront produit i 250 Ir. et 

 coùtR 2 3!»] fr. 90, laissant un bénétice net de 

 1 858 fr. 10. 



D'autre part, les 13.2 bêtes nourries en 

 parlie avec des aliments concentrés vaudront 

 6 600 fr. et reviendront à 3 873 fr. 50. Le 

 bénéfice net s'élèvera donc à 2 724 fr. 50. Il 

 dépassera de iO.GO/O celui que ferait l'her- 

 bager qui ne voudrait rien acheter pour 

 mieux nourrir ses animaux. 



L'importance de l'avance d'aliments dont 

 ces derniers ont besoin ne dépasse pas 

 1 200 fr. pour une exploitation de 10 hectares. 



L'exemple que nous venons de donner 

 porte sur des sujets ayant à passer, encore 

 très jeunes, leur premier hiver à l'étable. 11 

 est certain que, s'ils avaient quelques mois 

 de plus, ils pâtiraient moins du régime ex- 

 clusif du foin. 



CORRESPONDANCE 



Les veaOx né's l'ânftêe précédente, à la lin 

 de l'automne, pourraient arriver à gagner 

 75 lulogr. pendant six mois d'étable. Mais il 

 est facile d'obtenir le double, en leur don- 

 nant une nourriture mieux appropriée à leurs 

 besoins. Pour ceux-là, les aliments concen- 

 trés augmenteraient la production de 35 (* 

 et le bénéfice de l'éleveur de 25 0/0. 



Si nous supposons que les naissances se 

 répartissent également do la lin delautonine 

 au printemps, nous pouvons aflirmer que, le 

 jour où l'herbager disposant de 10 hectares 

 se décidera ù faire à son élevage l'avance de 

 1 000 fr. d'alimenls concentrés, pour amé- 

 liorer les rations pendant la mauvaise saison, 

 il verra l'ensemble de ses bénéfices nets s'ac- 

 croilre aisément de 35 0. 



11 aura bien mérité du pays, car il aura 

 fourni à notre population qui eu manque 

 40 0,0 de viande de plus qu'il ne l'aurait l'ail, 

 s'il s'en était tenu au .système routinier d'au- 

 trefois. 



AivnflK (iouiN et P. A.ndoi'.uid. 



CORRESPONDANCE 



— L. II. (Maroc). — La race bovine de Salers est 

 répandue dans toute la région nord et centre de 

 notre pays d'Auvergne. 



Son centre d'élevage, avec sujets les mieux 

 caractérisés au point de vue race, et les plus 

 améliorés, se trouve à Salers même, aune assez 

 faible dislance d'Aurillac. 



Mais les familles améliorées sous le rapport de 

 la conformation générale et de la précocité ne 

 sont pas encore aussi nombreuses qu'on pourrait 

 le souhaiter ; il faut choisir. 



Les bœufs l'ont d'excellentes bêtes de travail, 

 la viande est de bonne qualité, l'engraissement 

 est un peu lent chez les sujets ordinaires. (G. M.) 



— N" (H7G(/)or'to9»e.) — Pourvous procurerla 

 brochure Triaucourt pendant roccupation 

 allemande (du 5 au 13 septembre 191 't), ilont il 

 a été question dans le n" 1 du Jmrnal d'Agri- 

 culture pmtique, écrivez à M. Paul Viller, curé 

 doyen deTriaucourti Meuse i, (0 Ir. 70 par la poste). 

 ^ (J. M. G.) 



— N» 7069 .(Gers). — Les solutions simples 

 de sulfate de cuivre à la dose de 250 grammes 

 par hectolitre pourraient être efficaces si les 

 sulfatages étaient pour ainsi dire ininterrompus, 

 ce qui est matériellement impossible dans la 

 pratique courante. _^ 



Nous crayons qu'il est plus sa^e dé cbnïjnijef 

 à employer, comme vous le faites, la bouillie 

 bordelaise, à la dose de 2 kilogrammes de sulfate 

 de cuivre par hectolitre. Une expérience plus 

 complète est nécessaire pour se livrera l'applica- 

 tion uidque des solutions simples. — (J. M. G.) 



— J. P. {Skine). — Vous avez semé ensemble 



dans le même champ de la vesce et du lupin 

 blanc. 11 n'y a pas de danger à donner ce four- 

 rage, aux animaux "n ayant soin de le couper en 

 vert avant la tin de la floraisoi). — (H. H.» 



— N» 6978 Puy-de-Dôme). — La bonde V. H. 

 Noél, qui est la plus employée pour le transport 

 des cidres en fermentation'; elle se trouve cliez 

 Paul .Noël lils, 9, rue d'Odessa, Paris. 



Il suffit, pour la recevoir, de donner Ir dia- 

 mètre du trou de bonde. Les conditions de vente 

 avant la guerre étaient : le 100, 2:5 fr. ; les oO, 

 i:i fr. : les 23, 7 fr. ; fr. 30 au détail.' Pour un 

 diamètre de 6 à 7 centimètres, .5 fr. d'augmen- 

 tation par cent; au-dessus de ~ centimètrei;, 

 prix à fixer suivant les diamètres. 



On ne les expédie qu'avec des plaques canne- 

 lées indispensables pour emiiêcher le clapi;t de 

 la bonde d'être obstrué quand on roule le fût 

 sur le sol. Leur prix est de 1 fr. ."JO le cenl; on y 

 joint, en outre, une toile spéciale qui vaut fr. 00 

 le mètre. Le port est en plus. — (A. T.j 



— V. A. [Espagne). — Dans l'élevage des 

 veaux, vous voudriez employer le lait écrémé 

 le matin, pour les repas de midi et du soir. Vous 

 craignez qu'il se conserve mal. Essayez de le 

 pasteuriser au sortir de l'écrémeuse, au moins 

 dans la saison chaude. 

 i Le lait se garderait-il mieux, en le chaulTant et 

 ' en l'incorporanl à une bouillie, longtemps à 

 l'avance, ainsi que vous en avez l'idée ! 



11 serait prudent de vous eu assurer tout 

 d'abord, par un essai sur deux ou trois veaux 

 très jeunes. L'aspect de leurs déjections vous 

 • fixerait de suite. — (A. d 



