CHRONIQUE AGRICOLE 



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CHRONIQUE AGRICOLE 



Le ravitaillemenl en blé et en farine. — Conséquences du système inauguré depuis six mois. — Nouveau 

 projet du Gouvernement. — Son vote par le P.irlement. — Influence des réquisitions militaires. — La 

 consommation du blé par le bétail. — La ta.'caticin des farines. — Dates des opérations de contrôle pour 

 les semailles de blé de printemps. — Vote du projet sur la taxation des denrées. — Evaluations du ministère 

 de l'Agriculture sur l'état de culture des céréales et des plantes fourragères. — La récolte du maïs en 

 Argentine. — Importation de vins argentins ta France. — Rapport de M. Jules Pa.stre sur l'invasion du 

 mildiou en 1915. — Décret relatif à l'inspection générale de l'Agriculture. — Retraite de AJ. Randoing. — 

 Ecole supérieure d'enseignement ménager. — Date de la vente des vins fins des hospices de Beaune.^ — 

 Essais de culture mécanique en Sologne et en Bi'auce. — Syndicat de culture mécanique d'Elampes. — 

 Jlouvement de la population en France pendant le premier semestre de 1913. ^ .activité du flomilé anglars 

 pour venir en aide aux cultivateurs des régions dévastées en France. — Décret sur l'importation des porcs 

 du .Maroc. — Les mutilés dans les établissements d'enseignement agricole. — Conférence de M. Marcel 

 Vacher sur la reconstitution du troupeau national. — Note de la Bourse belge du Travail sur le placement 

 des agriculteurs belges. 



Le blé et la farine. 



JjB Gouvernement a présenté au Parlement 

 un nouveau projet de loi sur le ravitaillement 

 de la population civile en blé et en farine. 

 Ce projet a été adopté par la Chambre des 

 Députés et par le Sénat sans qu'aucune oppo- 

 sition ait été présentée. La loi du 1(1 octo- 

 bre 19i.j avait tixé à 74 0/0 le taux d'extrac- 

 tion des farines de blé ; il avait donné, en 

 fait, au Gouvernement, le monopole de l'im- 

 portation du blé, et en lui octroyant le droit 

 de taxer la farine, l'avait chargé de pour- 

 voir au ravitaillement des moulins qui ne 

 trouvaient pas un approvisionnement suffi- 

 sant sur les marchés de l'intérieur. Ce ré- 

 gime, dont le but exclusif était d'empêcher 

 le relèvement du prix du pain et qui ne peut 

 s'excuser que par ce motif, a fonctionné de- 

 puis cette date, non sans lipurts, à raison des 

 difficultés rencontrées, tant sur mer que sur 

 terre, pour le transport et la répartition des 

 blés importés. Des mesures sont combinées 

 en vue d'atténuer ces difficultés; jusqu'ici, 

 celles qui avaient été prises arbitrairement 

 dans certains départements, relativement à 

 la circulation des blés, n'avaient fait que jeter 

 le trouble dans le commerce. 



La conséquence immédiate de ce système 

 a été d'imposer au Trésor public des sacri- 

 fices onéreux. Pour chaque quintal de blé 

 importé et livré à la meunerie, le ravitaille- 

 ment civil perd 12 à 13 fr. sur le prix d'achat 

 et de transport. Comme les quantités impor- 

 tées se comptent par millions de quintaux, il 

 en résulte que ces achats entraînent la sortie 

 d'importantes quantités d'or, ce qui pourrait 

 exercer une influence déprimante sur la force 

 de résistance de la France. Sans doute, nos 

 approvisionnements sont absolument assu- 

 rés, mais il importe de les ménager et de 

 réduire les importations de blé au strict né- 



i Mai 1916. — N» 9. 



cessaire. Tel est le but du nouveau projet du 

 Gouvernement, dont le seul souci a été, sui- 

 vant les expressions de M. Clémenlel, ministre 

 du Commerce, devant la Chambre des Dépu- 

 tés, d'économiser les deniers ikl Trésor 

 public et d'améliorer la situation du change. 



Ce projet est désormais transformé en loi. 

 Le taux d'extraction est porté de 7ià 77 0/0, 

 c'est-à-diie que d'un sac de blé on tii-era 

 77 Uilogr. de farine additionnée de rernou- 

 lages; au lieu d'être blanche, cette farine 

 sera plus ou moins grisâtre, suivant la qua- 

 lité du blé employé. Sans doute, il y a là un 

 expédient; sans doute aussi, on pourrait 

 arguer de l'inexactitude de l'article l''' du 

 nouveau texte, mais ce n'est qu'un détail. Ce 

 qu'il faut considérer, c'est que le Trésor 

 public trouvera, dans le nouveau système, 

 une économie qui a été évaluée à un mini- 

 mum de 90 millions de francs, ce qui n'est 

 pas à dédaigner. 



On trouvera plus loin (p. 138) le texte de 

 la loi. 



Dans la discussion devant le Sénat, M. Ai- 

 mond, rapporteur général, s'est plaint, avec 

 raison, que l'Intendance militaire n'ait pas 

 rempli la promesse laite lors de la discussion 

 de la loi du 16 octobre 191.3 et qu'elle ail, par 

 des réquisitions excessives au cours des der- 

 niers mois, jeté le désarroi dans le commerce 

 desblés. M. Clémenlel, ministre du xJomnierce, 

 n'a pu que reconnaître la justesse de ces 

 observations, et il a ajouté : » ÎS'ous veille- 

 rons à ce que l'accord complet se fasse avant 

 l'ouverture de la prochaine can)pagne afin 

 que nous paissions effectuer nos achats en 

 laissant le plus possible le stock national à 

 l'alimentation de la population civile. » Ea 

 attendant, le mal est l'ait, par suite d'un 

 défaut d'harmonie administrative dont Ips 

 profanes n'arrivent pas à démêler les causes. 



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