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CHRONIQUE AGRICOLE 



Au cours de celte même discussiou, le 



ministre du Commerce a donné corps à une 



légende qui s'est infiltrée dans les milieux 



parlementaires : « Certains animaux, a-t-il 



dit, pendant tout cet liiver, sur quelques 



points du territoire, ont eu du blé comme 



nourriture ordinaire : ce sont les porcs. » 



Quand on lance une affirmation de cette 



nature, on doit apporter un commencement 



de démonstration; or, il n'en a rien été, on 



peut donc la considérer comme un simple 



effet de tribune. 

 D'autre part, l'avis a été exprimé que la 



fixation de prix-limite pour les sons pourrait 



avoir pour efïet d'entraîner la revision des 



taxes sur les farines. Celte conséquence ne 

 pourrait se produire qu'au cas où le Service 



du ravitaillement civil n'abandonnerait pas 

 l'habitude qu'il a prise dans nombre de 

 régions de vendre le blé aux meuniers à un 

 taux notablement supérieur à celui qui a 

 servi de hase aux calculs des taxes sur les 

 farines. Bien plus, ce Service annonce qu'il 

 majorera désormais de 73 centimes par quin- 

 tal le prix du blé qu'il fournit aux meuniers. 

 Les cultivateurs ne sauraient être rendus 

 responsables de ces infractions aux vérita- 

 hles engagements qui avaient été pris. Eu 

 tous cas, ce n'est pas au moment où une 

 mesure est prise pour réduire les impor- 

 tations de blé qu'il pourrait être opportun de 

 provoquer un relèvement des taxes dont la 

 conséquence fatale serait le relèvement du 

 prix du pain pour les consommateurs. 



Les blés de printemps. 



Un arrêté du ministre de l'Agriculture en \ 

 date du 20 avril a fixé définitivement les 

 dates des opérations de contrôle sur les en- 

 semencements de blés de printemps (voir 

 le numéro du 20 avril, ]>. ii2). Aux termes 

 de cet arrêté, l'affichage à la mairie du 

 relevé des déclarations relatives aux surfaces 

 ensemencées devra être ell'ectué le 20 mai 

 au plus tard; la vérification matérielle des 

 déclarations par le Comité d'action agricole 

 aura lieu du 21 au 30 mai; la transmission 

 au préfet de la copie de l'état collectif est 

 fixée au 2 juin; l'envoi du rapport au préfet 

 par le membre du Comité cantonal d'orga- 

 nisation agricole, cliargô de vérifier l'exac- 

 titude des déclarations, est fixé au 10 juillet. 



La taxation des denrées alimentaires. 



La Cliambre des Députés a adopté, dans 

 sa séance du 20 avril, le projet de loi sur la 

 taxation, modifié par le Sénat comme nous 

 l'avons expliqué dans notre précédente Chro- 

 nique (p. 137). Le projet est donc devenu J récolte de cette année. 



définitif, et transformé en loi ; on en trouvera 

 le texte plus loin (p. I.j7). 



Le beurre et les fromages avaient trouvé 

 grâce devant le Sénat; mais le ministre de 

 l'Intérieur a voulu avoir sa revanche. 11 a 

 présenté à la Chambre un projet spécial en 

 vue de .soumettre ces deux produits à la taxa- 

 tion. Ce projet a été immédiatement adopté, 

 en même temps qu'au cours de la discussion 

 on y ajoutait comme sorte de compensation 

 à l'égard des cultivateurs, les tourteaux ali- 

 mentaires pour le bétail. 



Etat des cultures au 1" avril. 

 Le ministère de l'Agriculture a publié au 

 Journal lif/icii'l du 20 avril un relevé des 

 appréciations sur l'état des cultures de cé- 

 réales et de plantes fourragères au 1'' avril, 

 en donnant à chaque culture les cotes qu'il 

 emploie : 100, très bon; 99 à 8(1, bon; 79 à 

 (lO, assez bon, etc. Voici la récapitulation des 

 moyennes générales : 



1" 



Blé d'hiver 



Méteil 



Seigle 



Orge d'hiver 



Avoine d'hiver 



Prairies artificielles 



Prairies temporaires 



Fourrages verts annuels. 

 Prés naturels 



Ces moyennes résultent de cotes assez 

 diverses. Four le blé, les plus élevées ont été 

 données aux départements dans lesquels la 

 production présente plus d'importance, ce 

 qui serait un bon signe; mais la saison est 

 encore longue avant le jour de la moisson. 



Enseignement ménager. 

 Un concours est ouvert pour l'admission 

 en 191(1 de jeunes filles à l'École supérieure 

 d'enseignement agricole et ménager de Gri- 

 gnon. Les épreuves écrites auront lieu le 

 15 juin, et les épreuves orales le 1 juillet. 

 Les demandes des candidates devront parve- 

 nir au ministère de l'.^griculture (Direction 

 de l'Agriculture, 1"' bureau) avant le i" juin. 



Le maïs en Argentine. 

 La première évaluation sur la récolte du 

 maïs en 1916 dan? la République Argentine 

 a été transmise récemment. D'après ce docu- 

 ment, la production ne ilépasserait pas 

 40 930 000 quintaux, contre m 916 000 en 

 1913; la diiî'érence en moins serait donc ex- 

 ceptionnelle. La production moyenne des 

 cinq années 1910 à 1914 avait été de 48 mil- 

 lions 694 000 quintaux, supérieure aussi à la 



