168 



REVUE COMMERCIALE 



31.80. Les prix des blés étrangers sont, par contre, 

 moins tendus: on paie par 100 kilogr.: canadiens, 

 34.75 à 33.90; américains, 30. SO à 31.1.> ; ar(»enlins, 

 34.45 à 35.;i0. En Suisse, les prix sont toujours ^tn- 

 tionnaires. En l/alie. les marchés sont peu approvi- 

 sionnés ; on cote, suivant les régions, 39 à 42 Ir. par 

 100 kilogr. 



On parle d'im relèvement probable sur la taxe des 

 farines dans les diverses régions. 



Issues. — Les demandes sont supérieures aux 

 offres; les prix sont fermes. On cote par 100 kilogr. : 

 à Paris, 18.30 à 18.".'i; dans l'Ouest, 19 à 19.50; à Lyon, 

 IS.riO; à Bordeaux, 21 à 22 fr. 



Seigles. — Prix très fermes et même en hausse. 

 On cote : à Paris, 28.50 à 29 fr.; à Lyon, 29 à 30 fr. 



Avoines. — Quoique des lots aient été livrés par 

 riutendance aux besoins du commerce, les prix sont 

 toujours très fermes. On cote : à Paris, avoines 

 grises, 42 à 43 fr. ; à Lyon, 41 fr. ; à Bordeaux. 42 à 

 43 fr. 



Orges. — Maintien de la fermeté. On paie, suivant 

 les régions, 36 à 39 fr. par 100 kilogr. Les prix sont 

 les mêmes pour les escourgeons. 



Sarrasins. — Les prix sont toujours en hausse. Les 

 sarrasins de Bretagne valent 20.50 à 26.T5. 

 'Maïs. — Mêmes cours que précédemment : 34 à 

 35 fr. dans les ports pour les maïs de la Plala. 



ijégumes secs. — On paie à Paris par 100 kilogr. : 

 haricots chevriers, 89 à 92 fr. ; flageolets, 86 fr. ; len- 

 tilles du l»uy, 150 fr. 



Pommes de terre. — Prix sans nouvelles varia- 

 tions. 



Graines fourragères. — On cote dans le Poitou 

 par 100 kilogr. : tréde violet, 110 fr.; luzerne, 150 fr. ; 

 vesces de printem|is, 30 fr. 



Fourraçies. — Derniers cours au marché de Paris- 

 La Chapelle par 100 bottes (520 kilogr.) : foin, 75 à 

 85 fr. ; luzerne, 75 à 80 fr. ; regain, 74 à 85 fr. ; paille 

 de blé, 50 à 58 fr. ; paille d'avoine, 48 à 54 fr. 



Bétail. — Voici le relevé du dernier marché de La 

 Villetle, à Paris (!=■' maii : 



Bœafs 



Tache». . . 

 Taureaux. 



Veaux 



Moutons.. 

 Porcs .... 



Amenés. 



1 824 

 - 819 

 336 

 1 314 

 12 255 

 4 153 



3- 

 quai. 



2.56 

 2.52 

 2.26 

 2.40 

 2.80 

 2.90 



Prix extrêmes du kilogramme. 



Bœufs . . . 

 Vaches . . 

 Taureau.\ 

 Veaux — 

 Moutons. 

 Potes.... 



Au poids vif. 

 1.05 à 1.80 



1.00 

 1.C5 

 1.00 

 1.45 

 1.90 



1.80 

 1 .55 

 2.10 

 1.85 

 2.40 



Sur les marchés des départements, ou paie : 



Rou^n, par kilogr. poids net : bœufs, 2.65 à 2.90 ; 

 vaches, 2.50 à 2.90; moutons, 3.45 à 4.40. 



Chartres, par kilogr. poids net ; porcs, 2.40 à 3 fr.; 

 veaux gras, 2.30 à 2.80. 



Cholel, par kilogr. poids vif: boeufs, 1.08 à 1.18; 

 vaches, 1.03 à 1.15; veau, 1.30 à 1.33; porcs, 1.32 à 

 l.-iO; par paire : bœufs de trait, 1 330 à 1 850 fr. 



Nancy, par kilogr. poids vif : bœufs, 1.40 à 1.48: 

 vaches, 1.20 à 1.35; moutons, 1.90 à 2 fr.; porcs, 1.50 

 à 1.60. 



AiUiin, jiar kilogr. poids vif : bœufs, 1.25 à 1.33; 

 vaches, 1.05 à 1.20; veaux, 1.30 à 1.60; moulons. 

 1.40 à 1.50 ; porcs. 2 à 2.20. 



Dijon, par kilogr. poids vif: veaux, 1.68 à 1.81; 

 porcs, 2.30 à 2.40. 



Lyon, par kilogr. poids vif : bœufs limousius, 1.34 

 à 1.44; charolais, 1.32 à 1.42; manceaux. 1.27 à 

 1.29; divers, 0.90 à 1.30; vaches, 0.80 à 1.40; veaux, 

 1.80 à 2.60: porcs, 2.20 à 2.70. 



Marseille, par kilogr. poids net : bœufs limousins, 

 2.70 à 2.75; gris, 2.60 à 2.70; moutons, 3.50 à 3.65; 

 brebis, 3 à 3.25. 



Bordeaux, par 50 kilogr. poids mort : bœufs, 100 à 

 128 fr. ; vaches, 90 à 118 fr.; veau, 115 à 143 fr. ; 

 moutons, 123 à 165 fr. 



Suifs. — Dernière cote officielle à Paris : 142 fr.par 

 100 kilogr., en hausse. 



Vins. — A Paris-Herc;/, les affaires sout assez 

 aciives, avec des prix 1res soutenus. On paie pour 

 les vins du Midi, par hectolitre nu : vins rouges 75 

 à 8°, 71 à 72 fr.; 9»,, 75 fr. ; 10", 76 fr.; 11», 78 fr. ; 

 Algérie (H à 12o), 78 fr.; vins blancs, 70 à 80 fr., 

 suivant la qualité. A Héziers, on cote par hectolitre 

 nu : vins rouges 7 à S", 66 fr. ; 10 à 12", 71 fr. ; vins 

 blancs, 66 à 'îl.ifr.; à Narbonne, 65 à 70 fr., suivant 

 dfgré. Dans le Maçonnais, on paie les vins ordi- 

 naires 180 à 200 fr. la pièce. A Alf/er, on cote par 

 hectolitre à quai : vins rouges I"' choix, 56 à 60 fr.; 

 2' choix, 53 à 55 fr.; vins blancs, 54 à 59 fr. 



Cidres. — En Normandie, on cote par hectolitre : 

 vallée d'Auge, 23 fr. ; Calvados, 21 fr. ; Eure, 22 fr. 



Alcools. — On cote, à Béziers : 3/6 vin bon goût 

 86°, 303â 315 fr. par hectolitre; 3/6 marc, 290à295fr. 



Vinaigres. — Prix à Orléans par hectolitre : 

 vinaigre de vin, 61 à 65 fr.; vinaigre vieux, 75 à 80 fr. 



Beurres. — H y a détente dans les prix. On paie 

 les beurres eu mottes à Paris par kilogr. : Norman- 

 die, 4 à 5.40; Bretagne, 4.30 à 5.80; Charentes et Poi- 

 tou, 4.30 à 3.80; laitiers, 3.50 à 4.40. 



Œufs. — On paie aux halles de Paris, suivant pro- 

 venances, 100 à 130 fr. par mille. 



Tourteaux. — Derniers cours à Marseille, par 

 100 kilogr. : arachide Ruûsque, 18 à 23 fr. ; Coro- 

 mandel, 17 fr. ; coprah, 24 à. 26.50; palmiste, 18 fr. 



B. UlMAXD. 



Le Gérant : Charles Dutreix. 

 Paris. — L. MiRfcTatLX, imprimeur, 1, rue C'issclto. 



