LES TOlinii.VLX 1»A\S f/ALIME.NTATIOX DE-- AXIMAIX 



Uses suffisamment rigides et résistantes, 



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toutes disposées dans le même sens, autant 

 que possible (ces moyetles, par exemple, se 

 font sur!out très bien avec du sainl'oin ; il ne j 

 faut pas que le fourrage soit par trop versé 

 enchevêtré ; il faut que le procédé 

 de fauchage laisse les tiges éten- 

 dues, réunies parallèlement sur le 

 sol, ne les emmêle pas. 



Dans les pays où Ton a l'habi- 

 tude de mettre ainsi le fourrage en 

 moyettes, on le fauchait à la main, 

 à la faux, à la sape, pour former 

 des lignes où le fourrage est régu- 

 lièrement disposé. On se sert au- 

 jourd'hui très bien, pour cette opé- 

 ration, d'instruments mécaniques, 

 des faucheuses ordinaires, à condi- 

 tion d'y adapter un appareil très 

 simple, une sorte de tambour qui 

 se fixe, par des agrafes à charniè- 

 res, derrière la barre de coupe di' 

 la faucheuse et fonctionne de telle 

 façon que l'andain formé par le 

 fourrage coupé est composé de 

 brins parallèles entre eux (tig. 33, 

 3; et 35). 



On peut aussi très bien, et nous 

 l'employons toujours dans ce cas, 

 couper trèlles, sainfoins, luzerne, quand ces 

 liiurrages ne sont pas trop versés, avec une 

 inoissonneuse-javeleuse à céréales : le four- 

 rage est même alors disposé immédiatement 

 eu petites javelles toutes prêtes à être dres- 

 sées en moyettes. 



La rentrée des fourrages mis en moyettes 

 pour les sécher est très rapide et Iris simple; 

 après la dessiccation, dans les pays où l'ou 

 a l'habitude de lier les fourrages avant de les 

 engranger, la botte se trouve quasi faite, il 



Fig. 35. 



Le ' ;\lerveiileiix ■> au travaiL 



suftit de iiasculcr ia moyette sur un lien et 

 d'ell'ectuer le liage aussitôt. Là oi'i l'on rentre 

 le lourrage non lié, on prend la moyette avec 

 la fourche pour la passer sur les chars; c'est 

 un travail que les femmes exécutent facile- 

 ment. M. UntLR. 



LES TOURTEAUX DANS L'ALIMENTATION DES ANIMAUX 



Pendant la première année de la guerre, 

 les éleveurs ne voulaient rien acheter pour 

 améliorer la nourriture des animaux. Puis 

 ils ont fini par comprendre que les hauts 

 prix du lait, du beurre et de la viande les 

 indemniseraient largement des frais qu'ils 

 feraient pour augmenter leur production. 



Mais alors ils. se sont heurtés i!i des diffi- 

 cultés d'approvisionnement qui paralysent 

 leurs achats. Les aliments concentrés qu'ils 

 connaissaient le mieux : l'avoine, le inaïs, 

 l'orge et le riz, sont accaparés par les besoins 

 de la guerre. Les sons, déjà beaucoup trop 

 chers en temps de paix, n'ont qu'une valeur 

 alimentaire très faible. 



Nous avions signalé, il y a quelques mois, 

 une excellente farine de riz provenant de nos 

 colonies, vendue à un réel bon marché, et 



dont il se trouvait des lots d'une certaine 

 importance en France. En moins de deux 

 mois, tout ce stock était épuisé. 



Le manque de navires, le taux excessif des 

 frets ainsi que des assurances, ne permet- 

 tront pas à nos colonies de nous faire, de 

 longtemps, de nouveaux envois ; il en est de 

 même pour le manioc. 



Actuellement, les éleveurs n'ont plus guère 

 à compter que sur les tourteaux de graines 

 oléagineuses fabriqués en France, et dont 

 l'exportation a été interdite dès le début de 

 la guerre. Sans revenir sur les incidents sur- 

 venus au cours de l'année dernière et qui 

 sont encore présents à tous les e-sprils, il 

 est utile de résumer les services que l'on 

 peut en attendre. 



Les tourteaux que Marseille fabrique prin- 



