CHKONIQUE AGKICOLE 



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CHRONIQUE AGRICOLE 



Institution de prix pour les familles nombreuses de paysans. — Nouveau décret relatif à la fabrication de la 

 farine et du pain. — Le régime des bouilleurs de cru. — Décret autorisant l'importation de l'alcool.— Son 

 rnle dans la préparation des liqueurs de fruits. — Prorogation des primes à la culture du chanvre et du 

 lin. — Réduction dans la durée de la prorogation. — La participation militaire aux travaux agricoles. — 

 Késistances qu'elle rencontre. — Nouvelles dispositions adoptées. — Mesures prises pour la période du 

 battage des grains après la moisson. — Résultats d'une enquête sur les destructions d'immeubles par la 

 guerre. — Les communes rurales dévastées. — Proportion de ces communes. — A propos de la prohibition 

 d'exportation du bétail de Tunisie. — Note de M. de Carnière sur ce sujet. — Résultats de la campagne 

 ie grainage des vers à soie. — Relevé de la production et de l'exportation. — École pratique d'Agriculture 

 du Chesnoy. — Entrée de M. G. Raineri au ministère de l'Agriculture en Italie. — Fixation des prix 

 maxima du blé en Italie. — Étude sur la main-d'œuvre et l'emploi des machines en Italie. — Publication 

 parla maison Vilmorin-Andrieux d'une brochure sur le ravitaillement en légume?. .■'.;■ : '. 



Une belle initiative. 



La diminution de la natalité en France est 

 un des problèmes les plus angoissants qui 

 s'imposent à l'attention générale. Posé depuis 

 longtemps, il prend un caraclère de plus en 

 plus aigu à l'heure actuelle; les pertes en 

 vie humaines, surtout pour les populations 

 rurales, seront cruellement ressenties pen- 

 dant une longue période. Encourager les 

 familles nombreuses par tous les moyens qui 

 seront en son pouvoir, c'est un devoir qui 

 s'impose à l'Etat. Le même devoir s'impose 

 aussi à tous ceux qui se préoccupent de l'ave- 

 nir de la race française; on doit applaudir à 

 toutes les institutions créées avec ce pro- 

 gramme, de même qu'à toutes les initiatives 

 dans la même voie. 



C'est pourquoi nous devons enregistrer la 

 généreuse pensée qui vient d'inspirer 

 M. Etienne Lamy, secrétaire perpétuel de 

 l'Académie française. 11 a offert à cette Aca- 

 démie une somme de 500 000 fr. dont les 

 revenus seront consacrés, selon son expres- 

 sion, à n aider quelques-uns des pères et des 

 mères qui, par des privations quotidiennes 

 et volontairement subies, perpétuent encore 

 des familles riches. » Il en a ainsi réglé la 

 distribution : « 2o 000 fr. seront chaque année 

 répartis entre des familles de paysans fran- 

 çais et catholiques, les familles les plus 

 pauvres, les plus nombreuses, les plus chré- 

 tiennes de croyances, les plus intactes de 

 mœurs. A deux de ces familles seront donnés 

 deux prix de 10 000 fr. chacun. >> 



Par ce don magnifique, M. Etienne Lamy 

 a donné un exemple que d'autres pourront 

 suivre. 11 a mis en valeur cette vérité que 

 c'est par les populations rurales que l'on peut 

 espérer la solution du problème de la repo- 

 pulation. En entrant dans les mêmes vues, 

 l'Académie française, qui sait déjà si bien 

 récompenser les vertus les plus modestes, 



13 Juillet 1916. — N» 14. 



trouvera un nouvel élément d'activité pour sa 

 haute influence morale. 



La farine et le pain. 



Un nouveau décret en date du 27 juin a 

 été promulgué au Journal Officiel du ^8 iuin, 

 en vue de l'application des dispositions de la 

 loi du -25 avril dernier relatives au taux d'ex- 

 traclion des farines. Ce décret vise spéciale- 

 ment l'exercice du contrôle sur les mino- 

 teries et sur les boulangeries et pâtisseries. 

 Les bouilleurs de cru. 



Les dispositions sur le régime à imposer 

 aux bouilleurs de cru ayant été adoptées par 

 le Sénat dans sa séance du 29 juin, elles ont 

 été incorporées définitivement dans la loi sur 

 les douzièmes provisoires pour le Iroisièmc 

 trimestre. On en trouvera le texte plus loin 

 (p. 441). 



L'importation de ralcool. 



Un décret en date du 11 mai a prohibé 

 l'importation en France d'un assez grand 

 nombre de marchandises. Un décret du 

 24 juin a levé celte prohibition pour les 

 alcools et les liqueurs qui figuraient dans la 

 nomenclature. En même temps, les tarifs 

 douaniers ont été relevés comme il suit : pour 

 les eaux-de-vie, 430 fr. au lieu de 80 fr. au 

 tarif général, et 300 fr. au lieu de 70 fr. au 

 tarif minimum; pour les liqueurs, 450 fr. au 

 lieu de 123 fr. au tarif général, et 340 fr. au 

 lieu de 80 fr. au tarif minimum. 



11 y a lieu de remarquer que la prohibition 

 menaçait gravement une industrie impor- 

 tante qui, dans la Côte-d'Or par exemple, 

 utilise de très grandes quantités de fruits, 

 l'industrie de la fabrication des liqueurs de 

 fruits. Ce sont, en effet, des récoltes impor- 

 tantes de cassis, de groseilles, de fraises, de 

 cerises, d'abricots, etc., qui sont employées 

 par cette industrie; le maintien de la prohi- 

 bition eût entraîné des pertes énormes de ce 

 côté. 



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