CHRONIQUE AGRICOLE 



255 



domestiques, et en particulier des problèmes 

 qui se rapportent à l'alimentation ; il contri- 

 bua surtout à faire connaitre, dans de nom- 

 breux rapports, les recherches poursuivies 

 dans les pays étrangers sur ce sujet délicat. 

 Secrétaire de la Société de l'alimentation 

 rationnelle du bétail, il prit une part impor- 

 tante à ses travaux. 11 avait été élu, en 19H, 

 membre de l'Académie d'.Xgriculture dans la 

 Section d'économie des animaux. 



Nous apprenons, d'autre part, la mort, à 

 l'âge de soixante-dix-lmitans, de M. Raveret- 

 Wattel, vice-présideni df la Société nationale 

 d'acclimatation, correspondant de l'Académie 

 d'Agriculture. 11 s'est adonné avec ardeur, 

 pendant sa longue carrière, aux études de 

 pisciculture ; on lui doit des travaux impor- 

 tants sur ce sujet. 



Écoles d'Agriculture. 



Les examens d'admission à l'Ecole profes- 

 sionnelle d'Ai^riculture de Saintes (Charente- 

 Inférieure) auront lieu le 3 août à l'Uûtel-de- 

 ■Ville de Saintes. Les candidats devront de- 

 mander leur inscription à. M. le préfet de la 

 Charente-Inférieure, à La Rochelle, avant le 

 l" août. 



L'enseignement, à la fois théorique et pra- 

 tique, est à la portée des jeunes gens pourvus 

 d'une bonne instruction primaire. Il embrasse 

 toutes les matières dont la connaissance est, 

 aujourd'hui plus que jamais, nécessaire à 

 l'agriculteur pour tirer parti du sol et lui 

 permettre de compléter l'œuvre de nos admi- 

 rables soldats en cuntribuant efficacement au 

 relèvement de la prospérité du pays. 



Pour tous renseignements, on doit s'adres- 

 ser à M. d".\ygalliers, directeur de l'Ecole, 

 à Saintes (Charente-Inférieure). 



Ventes de chevaux réformés. 



On sait que les chevaux de l'armée réfor- 

 més sont, en principe, réservés aux agricul- 

 teurs. A l'occasion du nombre croissant de 

 ces ventes, l'Administration des domaines a 

 publié les recommandations suivantes : 



Pour chaque animal, l'adjudication ne sera 

 tout d'abord ouverte qu'aux cultivateurs ou éle- 

 veurs. Ceux-ci devront èlie porteurs d'un certi- 

 ficat du maire de leur commune (délivré spécia- 

 lement en vue de la vente à laquelle il est pro- 

 cédé) attestant leur qualité de cultivateur ou 

 d'éleveur, et indiquant le nombre de chevaux 

 dont ils ont réellement besoin. 



Les enchères ne pourront être formulées que 

 par les porteurs de ces certihcats, à l'exclusion 

 de toutes autres personnes et, notamment, des mar- 

 chands professionnels. 



Si l'adjudication ainsi limitée ne donne pas de 

 résultat, soit parce qu'aucun cultivateur ou éle- 



veur n'a présenté d'offres, soit parce que les 

 oITres auront paru notoirement insuflisantes, la 

 vente sera poursuivie dans les conditions habi- 

 tuelles, toutes les personnes présentes, sans 

 distinction, pouvant y contourir. 



Farulté. pour les agriculteurs, de se faire repré- 

 senter par un tiers aur adjudications. Toute per- 

 sonne, sans distinction, pourra prendre part aux 

 adjudications réservées aux agriculteurs, à 

 charge par elle d'établir au préalable, par la 

 production du cerlilïcat délivré à son mandant, 

 et sans qu'un pouvoir régulier soit nécessaire, 

 qu'elle agit pour le compte du titulaire du cer- 

 tificat. Mais le tiers présent à l'adjiidicafion ne 

 pourra représenter qu'un seul agriculteur et 

 acquérir qu'un seul cheval, indépendamment 

 des animaux qu'il serait autorisé à acheter pour 

 son compte, s'il est lui-même agriculteur. 



Le but de cette dernière mesure est de 

 permettre aux femmes des mobilisés et aux 

 cultivateurs retenus pour un motif quel- 

 conque de participer à ces adjudications. 



Commerce des vins. 



La Direction générale des contributions 

 indirectes a fait connaitre le relevé des 

 sorties de vins des caves des récoltants depuis 

 le l'' octobre 1913 jusqu'au 30 juin. 



En France, ces sorties se sont élevées à 

 9.51 324 hectolitres pendant le mois de juin, 

 ce qui porte à. iS 073 821 hectolitres les sorties 

 depuis le début de la campagne. Ces sorties 

 ont été, comparativement à la production 

 déclarée, sensiblement plus élevées que pen- 

 dant les campagnes précédentes. Durant 

 ces neuf mois, les quantités devins soumises 

 au droit de circulation se sont élevées à 

 25 (520 L41 liectolitres. 



En Algérie, les sorties ont été de 242 003 

 hectolitres pendant le mois de juin, et de 



4 778 919 depuis le début de la campagne. 

 Au 30 juin le stock commercial chez les 



marchands en gros était de 8 478 540 hecto- 

 litres en France et de 216 350 en Algérie. 



La foire de Bordeaux. 



Une grande foire se tiendra à Bordeaux du 



5 au 20 septembre ; elle comprendra toutes les 

 branches de la production et des industries 

 de la région. Les vins y occuperont certaine- 

 ment une place importante. Les viticulteurs 

 de la Gironde qui désireraient participer à la 

 foire de Bordeaux sont invités à envoyer leur 

 adhésion, 15 /;/.s, cours du .Jardin-Public, au 

 siège du comité de la foire aux vins de 

 Bordeaux, où tous renseignements seront 

 fournis verbalement les lundis et jeudis. 



D'autre part, la municipalité de Bordeaux 

 exprime le souhait que les syndicats agricoles 

 ou industriels producteurs de vins, de cidre, 



