Srri'ATIn,\ AGRICOLE EN SOLOGNE 



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Prix ilu goret de- 2;; kilogr. estimé . . , .'jd >> 



17(1 kiloyr. tourteau d'ai-acliiJe à iO A'.. 31 » 



;i3U kilogr. maïs à 40 IV lui » 



V.i kilogr. farine d'os dégrlatiut> i 



20 fr ' 2 (,(l 



Easenilde 2!S tiij 



Les 130 kilogr. de poid.s vif fournissent 

 facilement 230 livres de viande qui, à 1 fr. 50 

 la livre, représentent une valeur de 31."> fr. 

 Il restera ainsi pour chaque animal une 

 marge de 1^26 fr. 'lO pour les autres frais, les 

 risques et le bénéfice de réleveur. 



La production des 230 livres de viande 

 n'aura fait sortir de notre pays [que 132 fr. 

 pour payer le maïs, soit moins de fr. 00 

 par livre de viande produite. Kilo nous aura 

 dispensés d'avoir recours à l'étranyer, pour 

 une même quantité de viande qui nous aurait 

 coûté infiniment plus cher. 



Elle aurait eu encore cet heureux résultat 

 de donner un certain bénéfice à ceux qui font 

 naître les porcs et aux agriculteurs qui les 

 exploitent ensuite. 



Nous ne saurions trop détourner ces der- 

 niers de chercher à remplacer, dans un but 

 d'économie, une partie des aliments que nous 

 venons de leur indiquer, par d'autres d'une 

 valeur nutritive fort inférieure, tels que les 

 Sons et autres issues. 



L'effet le plus certain serait de réduire les 

 progrès de leurs animaux, et d'obliger à les 

 nourrir plus longtemps pour atteindre le 

 même poids. Par .suite, la consommation des 

 aliments se trouverait augmentée, ainsi que 

 la dépense. 



Pour qu'un élevage aussi intéressant pour 

 notre pays devienne réellement possible, il 

 est indispensable que le Gouvernement 

 prenne des mesures pour que les tourteaux 

 qui sont nécessaires aux nourrisseurs ne res- 

 tent pas indéfiniment à se perdre dans les 

 magasins des ports, et que ceux-ci soient 

 assurés de les recevoir en temps utile. 



Dans cette question, l'intérêt des fabricants 

 est loin d'être le seul en jeu. Il est certes très 

 bieu d'inciter les éleveurs à entretenir plus 

 d'animaux que les ressources fourragères de 

 leurs exploitations ne le permettent. Mais il 

 faudrait veiller à ce que, quand ils cherchent 

 à se procurer les aliments complémentaires 

 que cette situation réclame, les vagons ne 

 manquent pas pour les leur apporter. S'il 

 est des priorités à accorder parmi les trans- 

 ports pour les besoins civils, ne devrait-on 

 pas favoriser à tout prix ceux qui cherchent 

 à augmenter la production alimentaire de 

 notre pays"? 



Andhé Gouin et P. Andouaru. 



SITUATION AGRICOLE EN SOLOGNE 



La situation agricole en Sologne et aux bords 

 du Cher est loin d'être satisfaisante cette année. 

 Les variations de terapéniture du printemps et 

 du commencement de l'été ont apporté aux cul- 

 tivateurs des mécomptes assez sérieux. Certaines 

 récoltes, belles en apparence au début, ont été 

 compromises par les périodes pluvieuses et par 

 les mauvaises herbes. D'autres, au contraire, 

 provenant des ensemencements trop tardifs ont 

 présenté dès leurs débuts un aspect chétif. 



Les artificiels, trèfles, luzernes, promettaient 

 un bon rendement, mais le temps pluvieux à 

 l'époque de leur coupe a gêné le fanage et la 

 rentrée du fourrage; il a noirci dans plus d'un 

 endroit, est devenu impropre à l'alimentation 

 animale, et les fermiers ont di\ laisser des tas 

 trop nombreux sans les enlever. 



Les prairies naturelles ont été fauchées, elles 

 aussi, dans des conditions défavorables, mais le 

 fourrage a été cependant récollé moins détérioré 

 dans les localités où l'herbe n'était pas versée, 

 ou trop mure ; d'ailleurs le manque de bras 

 s'est fait moins sentir, grâce aux équipes de pri- 

 sonniers amenées des camps de concentration. 



Les cultivateurs espèrent que les regains des 

 trèfles et des luzernes, actuellement très vigou- 

 reux, leur viendront en aide pour reconsti- 



tuer une bonne partie de leur stock normal. 



Le rendement des céréales sera, lui aussi, 

 inférieur à celui des années précédentes, et le 

 déficit le plus grand viendra des céréales d'hiver. 

 La levée des seigles et des blés a été contrariée 

 par riiumidité ; ils ont souffert ensuite de l'en- 

 vahissement des mauvaises herbes. Les orges et 

 avoines d'hiver sont dans plus d'un champ en- 

 combrées, dominées par les mauvaises herbes ; 

 néanmoins dans leur ensemble elles accusent 

 déjà un rendement un peu supérieur aux deux 

 autres céréales. Les blés de printemps, surtout 

 les bonnes variétés, ne sont malheureusement 

 pas assez répandus en Sologne; ceux que nous 

 avons vus aux bords du Cher, moins endomma- 

 gés par les mauvaises herbes, ont leurs tiges 

 d'une hauteur presque normale, un tallage plus 

 accentué, mais les épis sont un peu inférieurs à 

 leur taille ordinaire. Les orges et surtout les 

 avoines ont donné en général une bonne récolte. 



Les pommes de terre donnent l'espérance 

 d'un bon rendement. Il y a bieu quelque cas de 

 mildiou, mais jusqu'ici la maladie ne se répand 

 pas au point de compromettre la récolte. Les 

 maïs, les topinambours, les betteraves, ont 

 prospéré jusqu'à présent; seuls les choux fourra- 

 gers et les naifets, comme ceux des potagers, ont 



