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CHRONIQUE AGRICOLE 



A propos de la houille blanche. 

 Dans la loi du 29 septembre sur les crédits 

 provisoires applicables au quatrième tri- 

 mestre de 191.3, Tarlicle 13 autorise la parti- 

 cipation linaucière de l'Etat à l'établissement 

 d'usines hydrauliques destinées à produire et 

 à vendre de l'énergie. A cette occasion, des 

 scrupules ont été émis devant la Chambre 

 des Députés et le Sénat sur les conséquences 

 de cette disposition ; on a émis la crainte que 

 ne fût ainsi résolue indirectement, au détri- 

 ment des populations agricoles des régions 

 montagneuses, la question délicate des con- 

 cessions sur les cours d'eau qui leur sont in- 

 dispensables. Dans la séance du Sénat du 

 28 septembre, M. Sembat, ministre des Tra- 

 vaux publics, a apporté une déclaration con- 

 certée avec M. Méline, ministre de l'Agricul- 

 ture, destinée à écarter ces craintes. Il res- 

 sort de cette déclaration que l'article 13 n'en- 

 gage pas de question de principe; son appli- 

 cation sera rigoureusement limitée aux con- 

 cessions accordées à des usines bénéficiant 

 de la participation financière de l'Etat au 

 moyen des crédils mis à la disposition du mi- 

 nistre des Travaux publics. En dehors de ce 

 cas particulier, il n'est rien innové. 



Sur les réquisitions. 

 Voici encore un exemple de la fantaisie 

 qui préside trop souvent aux opérations des 

 réquisitions. Dans le département du Doubs, 

 l'Intendance a réquisitionné le quart de la 

 fabrication des fromages de Comté; elle paie 

 230 fr. le quintal métrique qui vaut couram- 

 ment 330 fr. dans le commerce. Bien plus, 

 elle élève la prétention de déduire 1 0/0 sur 

 le poids reconnu à la livraison, sous le pré- 

 texte qu'au lieu de peser quatre ou cinq 

 pains à la fois, elle pourrait peser chaque 

 pain isolément. 11 est évident que le poids 

 total serait toujours le même. 11 y a là une 

 prétention que les fromageries ne sauraient 

 accepter. 



Commerce des vins. 



La Direction générale des Contributions 

 indirectes a publié le relevé des sorties de 

 vins des caves des récoltants pendant le mois 

 de septembre, le dernier de la campagne 

 1913-1916. 



En France, les sorties ont été de 547 709 hec- 

 tolitres en septembre, et de 20 404 245 pen- 

 dant les douze mois de la campagne. Le 

 total avait atteint 41 057 000 hectolitres pen- 

 dant la campagne précédente : la diftérence a 

 donc été de moitié environ. Les quantités 

 soumises au droit de circulation ont été de 



33 338 301 hectolitres, au lieu de 44 901 248 

 pendant la campagne 19[4-191.">. 



Des différences analogues sont constatées 

 pour l'Algérie. Au lieu de 9 271 312 hectoli- 

 tres pendant l'exercice 1914-1915, les sorties 

 de vins n'ont été que de 3 399 8G1 pendant 

 celui qui vient de s'achever. 



.Vu 30 septembre, le stock commercial 

 chez les marchands en gros était de 6 mil- 

 lions 197 934 hectolitres, au lieu de 9 mil- 

 lions 868 225 au 30 septembre 1915: en Al- 

 gérie, il était seulement de 433 346 hecto- 

 litres contre 650 833, il y a un an. 

 Questions viticoles. 



Nous avons signalé, il y a quelques mois, 

 une importante conférence sur la viticulture, 

 donnée par M. Pierre Viala à l'Association 

 française pour l'avancement des sciences. 

 Noire éminent confrère vient de publier cette 

 conférence sous le litre l'Aoenir viticole de la 

 France après la guerre. 11 s'y montre un dé- 

 fenseur [autorisé de la viticulture et il expose 

 l'heureuse iniluence que la consommation du 

 vin aux armées doit exercer dans l'avenir. 

 Elle aura montré une fois de plus le rôle 

 hygiénique du vin, décrié parfois, mais que 

 le D' L.indouzy préconisait le 13 juillet 1913 

 devant l'Académie de médecine en ces termes: 



C'est à l'Académie qu'il appartient de porter 

 scientifiquement la question du vin devant l'opi- 

 nion pul)lique, comme une des meilleures armes 

 que la France puisse opposer à l'alcoolisme. Ce 

 faisant, l'Acade'mie trouvera encore moyen de 

 servir la défense nationale. 



Les prétendus hygiénistes qui dénigraient 

 le vin sont devenus muets. 



Enseignement ménager. 



Le Journal Officiel du 11 oclobre a publié 

 la liste des élèves ayant obtenu en 1916 le 

 diplôme de l'Ecole supérieure d'enseigne- 

 ment agricole et ménager (Section normale 

 supérieure'). Sur celle liste figurent les noms 

 de dix jeunes filles. 



Emploi des marrons d'Inde. 



Depuis longtemps, il a été démontré que 

 les fruits du marronnier ou marrons d'Inde, 

 qu'on laisse le plus souvent perdre, quoiqu'ils 

 abondent dans les promenades i)ubliques ou 

 les parcs, peuvent entrer avantageusement 

 dans la nourriture des animaux domestiques, 

 notamment des porcs et des moutons. Dans 

 une noie publiée par le Bulletin des Halles, 

 M. (ieorges Lefebvre appelle ii nouveau l'at- 

 tention sur l'emploi de ces fruits; c'est un 

 excellent conseil qu'on trouvera profit à 

 suivre. 



Henry Sagnier. 



