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valent de SO à 42. 2ï suivant provenance et qualité. 

 En Suisse, suivait les cantons, les prix se fixent de; 

 'li à 47 fr. par 100 kilogr. ; en Itiilie, on paie les blés 

 indigènes, suivant les régions, de 34 à :io.50. 



Les ventes de fniiii>-s s'opèrent régulièrement, aux 

 taux des taxes départementales. 



Issues. — La situation na pas cliangé. La taxe de 

 18.50 par 100 kilogr. reste sans applicatiou. 



Seigles. — Grande fermeté dans les cours. On paie 

 suivant les régions, 3.1.75 à 33 fr. par 1(10 kilogr. 



Avoines. — La situation reste à peu près slation- 

 naire; les demandes sont aciives. On cole les avoines 

 grises et noires, 29 à 30 fr. par 100 kilogr.; les jaunes, 

 2S à 29 fr. suivant les marc tiés. 



Orges. — La fermeté est toujours grande. Les orges 

 de brasserie sont vendues facilement, suivant les ré- 

 gi, ,ns, 36.50 à 40 fr. par 100 kilogr. Les escourgeons 

 sont payés de 39 à 40.50. 



Sarrasins. — Hausse nouvelle provoquée p;ir la 

 faiblesse de la récolte. Uans l'Ouest, on cote de 3,s à 

 39 fr. par 100 kilogr. suivant les marcliés. 



Ma'is. — Maintien des cours. On paie à Marseille 

 les maïs jaunes de la Plata, disponibles, 37.50 à 38.7.'; ; 

 à liordeaux, 35.50 à 36 fr. 



Pommes de terre. — Sur les marchés des dépar- 

 ten\ent<. les prix sont en hausse. On paie de 18 à 

 23 fr. par 100 kilogr. suivant les sortes. .\ Paris, on 

 cote les Hollande 20 à 22 fr.; les saucisses rouges, 

 IH à 18 fr. 



Légumes secs. — Grande fermeté dans les cours. 

 Les haricots sont cotés 80 à 

 100 à 103 fr. par 100 kilogr.; 

 volent jusqu'à 120 à 130 fr. 



Graines fourragères. — on [laie les graines nou- 

 velles : trèfle violet, à Angers, 140 à 160 fr.; à Tou- 

 louse, 160 à 180 fr.; à Paris, 130 à ItiO fr. 



Fourrages. — Dans les régions de lOuest et du 

 Centre, les foins valent de 70 à 83 fr.Ies 1 000 kilogr. 

 Dans le Sud-Est, prix très élevés; on paie les foins 

 15 à 16 fr., la luzerne 12 à 15 fr. par 100 kilogr. 



létail. — Voici le relevé du dernier marché de La 

 Villelte, à Paris (16 octobre) : 



REVUE COMMERCIALE 



0.!I3 à 1.03 



85 fr. parfois jusqu'à 

 à Paris, les chevriers 



Bœufs ... 

 Vaches . . 

 Taureaux 

 Veaux .... 

 Moulons. 

 Porcs — 



Amenés. 



2 047 

 1 414 

 3bO 

 1 175 

 14 061 

 •2 869 



Invendus. 



38 

 3i 

 ■21 



PRIX DU KILOG 

 AO POIDS NET. 



1" 



quai. 



•2.4S 

 2.48 

 2.34 

 3.80 

 .^,46 

 3 50 



qnal. 



'J.SB 

 2.36 

 2.24 

 3 28 

 2.64 

 3 30 



3- 

 quai. 

 2.22 

 2.50 

 2 04 

 2.78 

 2.26 

 3.U 



veaux, 1 .23 à 1.30; porcs, 2.60 à 



Prix exlrênies du kilogramme 



Bœufs . . . . 

 Vaches . . . 

 Taureaux.. 



Veaux 



Moulons. . 

 Porcs 



Au poids vif. 



0.85 à l.ôl 

 1.È4 

 1.44 

 2.-56 

 1.81 

 2..^9 



0.81 

 0.92 

 1.13 



0.84 

 2.04 



Au poids net. 



1.70 à 2.56 

 2.56 

 2.40 

 4.10 

 3.78 

 3.70 



1.62 

 1.84 

 2.30 

 1.70 

 2.92 



Dans les départements, on paie ; 



Amietu, par kilogr poids net : bœufs et vaches, 

 2.20 à 2.60; veaus,2.45 a 3.3U; porcs gras, 3.05 à 3.75. 



Caen, par kilogr. poids net : boeufs, 2.40 à 2. 80; 

 veaux, 2.60 à 3 20 ; porcs, 3.05 à 3.73. 



Rouen, par kilogr. poids net : bœufs, 2 20 à 2.60 ; 

 vaches, 2.23 va 2.60: moutons, 2.6'.; à 3.30; veaux, 2.60 

 à 2.70. 



Cholet, par kilogr. poids vif : bœufs, 0.98 à 1.08; 



2 60 

 2 30 



3 30 



9 80 



2 60 i 3 80 

 2 60 5 00 



2 00 3 0) 



3 110 à 4 00 

 3 20 3 90 

 3 20 3 80 



vaches 

 2.80. 



Xtiiic;/, par kilogr. poids net : bœufs, 2.40 à 2.60; 

 vaches, 2.34 à 2.54; moutons, 2.60 à 3 fr.: porcs, 3.60 

 à 3.80. 



Moiiliiix, par kilogr. poids vif: bœufs, 1.20 à 1.30; 

 vaches. 1.10 à 1.20 ; par paire, bœufs de travail, 1 600 

 à 2 400 fr.; par tête, rliàtrons. 500 à 730 fr.; génisses, 

 iOO à 580 fr. 



Lyon, par kilogr. poids vit : bœii''s, 1.10 à 1.40; 

 moutons, 2.90 à 3.40; porcs, 2.10 à 2.60. 



Miirseille, par kilogr. poids net : bœufs, 2.35 à 

 2.65; moutons, 3 à 3.15; brebis, 2.70 à 2.80. 



Viandes. — Derniers cours officiels aux Halles cen- 

 Irales de Paris (par kilogr.) : 



Bceuf. 



2 40 Trains 1 60 à 1 SO 



1 70 Cuisses .... 1 80 S 40 



3 40 ris el collet. . 1 30 2 00 



2 00 Bavette .... 1 40 2 30 

 Veau, 



S 40 Pans et cuiss. 2 80 à 3 80 



3 10 Veaux de Caen: 

 2 SO 1/4 de devant.. 2 20 à 2 60 



2 50 1/4 do derrière 

 Veaux bretons 



Mouton. 



3 10 Gigol 



2 80 Carrés parés. . 

 2 50 Agneaux . . , 



Porc. 



Exti-a 3 60 à 3 70 Filels 



l" qualité. . . 3 40 3 50 Jambons . . . 



2« — ... 3 20 3 30 Reins 



Poil, fraîches. 3 20 3 30 Poil, salées . . » • 



Suifs. — La cote ofDcielle est maintenue à 143 fr. 

 par IOO kilogr. à Paris. 



Vins. — Les vendanges se poursuivent; il semble 

 que la récolte sera moins fi.rte qu'il n'avait été prévu, 

 mais presnue partout on compte sur une bonne qua- 

 lité des vins. Il y a peu de changements dans les 

 prix sur l'S marchés méridionaux. Dernières cotes 

 des vins ruuges par hectolitre : .Vimcj, 7 4 8», 47 fr. ; 

 s à 9», 48 fr.; 9 à 10", 49 fr.; 10 à 11", 31 fr.; Nar- 

 hoiine. 43 .ï 52 fr., suivant degré; Arles, 47 à 50 fr.: 

 liéziers, 46 à 51 fr. A l'aiis-Beici/, les vins nouveaux 

 du Midi sont cotés 70 à 75 fr. par heclolitre en en- 

 trepôt. En Beaujolais, les vins nouveaux valent par 

 pièce : ordinaires, 120 à 130 fr.: de choix, 140 à 

 150 fr. 



Alcools. — Grande fermeté sur les marchés du 

 Midi. Par heclolitre, on cote : 3/6 vin bon goiit 86", 

 355 l'r. à liéziers et 330 à 335 fr. à Nime3;3/6 marc, 

 315 fr. A liéziers et 310 à 313 fr. à Nimes. 



Pommes à cidre. — En Normandie, les prix sont 

 un peu plus faibles. On paie à Caen lin à I2li fr. par 

 lOOO kilogr. 



Fécules. — La fécule première est cotée à Paris 

 90.50 à 91.50 par IOO kilogr. 



Beurres. — Derniers cours à P.iris par kilogr. : 

 Normandie, 4.80 à 5.80; Charenles et Poitou, i.80 à 

 3.80: Bretajin s mêmes cours; provenances diverses, 

 3.80 à 5.20. 



Œufs. — Prix plus fermes, de 180 à 230 fr. par 

 mille. 



Tourteaux. — On cote à 

 logr. : lin, 30 fr. ; arachides 

 21 fr.; sésame. 23 à 23.50; 

 33 !i 35 fr. 



.Marseille [.ar IOO ki- 

 Coi'omandel. 20.50 à 

 palmiste, 17 fr.; coprah, 

 B. DuiiiNn. 



Le fjéranl : Ch.\iiles Dutreix. 



Paris. — L Mabetheux, impciniour, 1, rue Cassette. 



