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C.HHONiyUe AGHICOLK 



iiagiiùre par Aime (jirard pour la Ijelterave et 

 pour la pomme de terre. 



La production mondiale du blé. 



Les indication.'! relatives au déficit de la 

 récolte du blé dans la plupart des pays se 

 multiplient. Dans son Bulletin de Stalisliqur 

 pour le mois d'octobre, l'Institut internatio- 

 nal d'Agriculture établit des totaux pour 

 l'ensemble des renseignements qu'il a re- 

 cueillis jusqu'ici. Kn voici l'exposé : 



I.a Iiu.ssie d'Europe, dans les 48 frouvernements 

 (sur 63) où la situation actuelle permet de dres- 

 ser des statisli(|ues, a récolté en lOlCi un total de 

 102 4S0 000 quintaux, contre 203 081 000 en 1913 

 et 10!) 904 000 en moyenne durant la période 

 quinquennale de 1909 à 1913. C'est une ilimiuu- 

 tion de 20.2 0/0 sur la récolte de JOHi et de 

 4.7 0/0 sur la récolte moyenne. 



D'HiiIre part, la lioumanie déclare une récolte 

 de 21 370 000 quintaux en 1916 contre 24 !)36 000 

 en 191o et 23 893 000 en moyenne de 1909 à IfltS. 

 C'e>t là aussi une récolte défit^itaire, les propor- 

 tions de la récolte de cette année n'étant, vis-à- 

 vis de celle de l'année dernière et de la moyenne, 

 que de respectivement 87 et 89 0/0. 



A signalt-r aussi comme nouveaux renseigne, 

 meuts les récoltes norvégienne (83 COO quintaux 

 néerlandaise (1 098 000 quintaux, soit seulement 

 71 0/0 de la récolte de 191o et 82 0/0 de la 

 récolte moyenne), et égyptienne (9 940 000 quin- 

 taux, soit 93 0/0 de la récolte de 19i:; et 103 0/0 

 de la récolle moyenne;. 



Enfin, des modifications portent sur la récolte 

 de dinv-rents pays. Celle de l'Italie n'est plus 

 estimée qu'à 49 millions de quintaux, soit 

 100 0/0 de la récolle de 1913 el 98 0,0 de la 

 moyenne. Celle du Canada, avec ses 43 millions 

 307 000 quintaux, n'atteint plus que 42 0/0 de la 

 récolte moyenne. Ce déficit est d'autant plus 

 sensible qu'il s'agit d'un pays dans lequel chaque 

 année apporte généralement un accroissement 

 de production assez considérable. 



Aux Etats-Unis, ou modifie également les 

 cliifTres de production qui sont maintenant de 

 16!) 333 000 quintaux, contre 273 291 000 en 1913 

 et 180 889 000 en moyenne, soit respectivemimt 

 60.1 et 88.3 0/0 de ces deux dernières quantités. 



Si l'on totalise les productions des pays dont 

 on connaît la rc'colle el qui sont l'Espagne, 

 l'Angleterre et le Pays de Galles, l'Irlande, l'Ita- 

 lie, la iVorvège, les Pays-bas, la lioumanie, la 

 Hussie d'Europe (48 gouvernements), la Suisse, 

 le Canada, les Etals-Unis. l'Inde, le Japon, 

 l'Ei-'ypte et la Tunisie, on arrive au chiffre de 

 60b 687 000 quintaux, contre 833 820 000 en 1913 

 et 033 299 000, moyenne quinquennale. I.a ré- 

 colte totale est donc bien déficitaire. Elle atteint 

 moins des 3/4 de la récolte de 1913, etprésente 

 une diminution de plus de 7 0/0 sur la récolte 

 moyenne de 1909 à 1913. 



La France ne ligure pas dans ces indica- 



tions. Le ministère de r.^griculture n'a pas 

 encore fait connaître les résnllals de son 

 enquête; mais, d'après des indications don- 

 nées par le ministère du Commerce, la pro- 

 duction ne dépasserait pas (iO millions de 

 quintaux. C'est un résultat (]u'il était iiial- 

 beureusement trop facile do prévoir pour les 

 motifs indiqués ici à diverses reprises. 



Culture mécanique. 

 Des essais publics sont organisés par 

 l'Union agricole et viticole de l'arrondisse- 

 ment de Chalon-sur-Saône, avec le concours 

 de la Direction des Services agricoles de 

 Saône-et-Loire. Ces essais aunmt lieu le 

 18 novembre, aux environs immédiats de 

 Chalon-sur-Saône. La veille, les appareils 

 participant aux essais seront ex[)osés à Cba- 

 ion. 



Production des vers à soie. 



Quoique légèrement supérieure à celle 

 de 1915, la production des cocons a été 

 encore, en 1910, bien moindre que pendant 

 les années qui ont précédé la période de 

 guerre. C'est ce qui est montré par l'enquête 

 publiée au Journal Officiel du iti octobre. 



D'après cette enquête, le nombre des séri- 

 ciculteurs a été de 32 7ot) contre ■43 327 

 en 1915; en 1914, il avait été de 83 S25. Le 

 total général des graines mises en incubation 

 a été de GO 305 onces (25 grammes), conti'e 

 -i9 132 en 1915 el 108 943 en 1914. La pro- 

 duction totale en cocons frais s'est élevée à 

 2 797 295 kilogr., contre 1738 504 en 1915 

 et 5 f)lî7 392 en 1914. Quant au r'-ndemenl, il 

 a élé généralement bon celte annéi'; le. ren- 

 dement moyen a été, en eflet, de 4(i kilogr. 380 

 par once de graines, au lieu de 35 kilogr. 384 

 en 1915 ; il avait été de 46 kilogr 514 en 191-4. 

 Les prix de vente moyens du kilogramme de 

 cocons frais ont été : pour le filage, 4 Ir. 24; 

 pour le grainage, 4 fr. 35; ils avaient été 

 respectivement de 2 fr. 45 et de 'i fr. 01 

 en 1915. Les résultats ont donc été nieiHeurs 

 pour les éducateurs, mais le nombie de 

 ceux-ci a été malheureusement encore réduit. 



Erratum. 



l'ne erreur commise au tirage par noire 

 imprimerie a malheureusemeni interposé, 

 dans l'article sur les Appnrei .■< fr :uçais de 

 culture mécanique An numéro du 2 novembre, 

 les gravures de la page 377. la figure 75 

 représente la charrue automobile Tourand- 

 Derguesse et la figure 76 le tracteur de 

 jyjmc veuve de Mesmay. 



Henry Sa(.niicr. 



