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REVUE COMMEROIALK 



43.30 à 44.30, argentins, 15 ù 46 fr. En Suisse, les 

 coui'o restent aux taux de 45 à 48 lï. par 100 kilogr. 

 suivant les caritous. 



Pour les /'ariiifs, les taxes départementales res- 

 tent sans v.iriations. 



Issues. — Les otlres sont relativement rares; les 

 taux de la taxe paraissent peu pratitfués. Les ré- 

 moulages d'Afrique valent 29. .'JO à 30 fr. à quai à 

 Marseille. 



Seigles. — La ferœeté est toujours grande. On 

 pnie. comme précêdeminent, 34. -50 à 3.5. .50 par IdO ki- 

 logr. 



Avoines. — Les prix sont toujours soutenus, 

 avec des offres relativement restreintes. On paie sur 

 la plupart des marchés par 100 kilogr.: avoines 

 noires ou grises, 29.50 à 31 fr.: jaunes, de 2n.'ùO à 

 29 fr. 



Orges. — Peu de changements dans les cours. Les 

 orges de brasserie sont payées de 41 à 42 fr. et par- 

 fois 13 ff. par 100 kilogr.; celles de mouture, 40 fr. 



Sarrasins. — Très peu d'affah-es aux prix er. 

 hausse de 43 .à 44 fr. par 100 kilngr.: s;; fr. ilans hi 

 Sarthe. 



Maïs. — Prix soutenus de 37.50 à39..ÏO par 100 ki- 

 logr. suivant les sortes à Marseille. D^ns le Sud- 

 Ouest, les mus nouveaux sont cotés 10 à 42.30. 



Pommes de terre. — Dans la plupart des ré;;ions. 

 les prix s'etabli>sent de U à is fr. les 100 kilogr., 

 suivant les sorles. 



Légumes secs. — Cours toujours très fermes. On 

 paie les haricots, suivant les régions, de 90 à liO fr. 

 les 100 kilogr. .\ux environs de Paris, les chevriers 

 verts ont été payés '.'iO fr. 



Graines fourragères. — Maintien des prix. En 

 Poitou, on cote, par 100 kilogr. : trèfle violet. 160 ù 

 200 fr.: luzerne, 130 à liîO fr. ; à Paris, trèfle violet. 

 183 à 200 fr.; luzerae, 13C ,i 190 fr. 



Fourrages. — On cote à Paris-La Chapelle par 

 104 bottes ;3i(l kilogr.): foin, 90 à 91 fr.; luzerne, 96 

 à 100 tr.; regain, 92 à 96 fr.; paille de blé, 78 i 82 fr.; 

 d'avoine. 04 à 68 fr. Les foins valent presque partout 

 100 à 120 par 1 noO kilogr. 



Bélail. — Voici le relevé du dernier marché de La 

 Villette, à Paris (13 novembre : 



3- 

 quai. 

 i.K 

 î.lî 



2.00 

 2.3U 

 2.46 

 3.10 



Prix exlrêmes du kilogramme. 



Au poids vif. 



Bœufs . . . . 

 Vaches . . . 

 Taureaux. 

 Veaux. . . . , 

 Moutons. . 

 Porcs 



0.81 à 



0.77 



0.90 



0.9Û 



0.9i 



2.02 



l.Di 



1.52 

 1.42 

 2.28 



1.88 



.\u poids net. 



1.62 à 2.54 

 1.54 2.5i 



1.80 

 1.96 

 2. 88 



2.36 

 3.80 

 3.92 

 3.06 



Sur les marchés des départements, on paie : 



Amiens, par kilogr poids net : bœufs et vaches 

 2.20 à 2.30; veaux, 2.80 « 3.30; porcs, 2.30 à 3.40. 



Rouen, par kilogr. poids net : bœufs, 2.13 à 2.50 : 

 veaux, 3.40 à 4.20; moutons, 2.20 à 3.60; porcs, 3.30 à 

 3.60. 



Cfieii, par kilogr. poids net : bœufs et vaches, 

 2.30 à 2.70; taureaux, 2 à 2.30; veaux. 3 .à 3.60; 

 moutons, 3 à 3 Su; porcs, 3 à 3.60. 



C/iarlres, p.nr kilogr. poids net: veaux gras. :!.00 à 

 4 fr. 



Cholel, par kilogr. poids vif : bœufs, 0.93 à 1.03: 

 vaches, 0.90 à 1 fr.; veaux. 1.40; porcs, 1.33 en 

 moyenne. 



Miiiiliiis, par kilogr. vif: bœufs, 1 20 à 1.30; mou- 

 lons, i.30 A 1.30; vraux, 1.90 à 2.30; porcs, 2 à 2.40; 

 par paire, bcoufs de trait, 1 KOO à 2 400 fr. 



Lyon, par kilogr. poids vif : bœufs, 1.10 à 1.36; 

 veaux, 2 à 2.40: moutons, 2.90 à 3.40; porcs, 2.30 à 

 2.60. 



Borileuux. par 50 kilogr. poids net : bœufs, 95 à 

 l'tO fr.: v.-iches. 90 à 125 fr.; veaux. 130 ;i 182 fr.; 

 moutons. 125 à 160 fr. 



Marseille, par kilogr. poids net : bœufs, 2.30 à 

 2.70; moutons, 2.90 à 3.10; brebis, 2.30 ;i 2,80. 



Viandes. — Derniers cours olliciels aux Halles cen- 

 trales de Paris (par kilogr. : 



Bœuf. 



1/4 de derrière. 1 60 à 2 50 Trains 1 70 à 2 90 



1/4 de devant. 1 40 1 fO Cuisses. ... 1 80 2 10 



Aloyau .... 1 80 3 40 Pis cl collet. . 1 60 2 10 



Paleron . . . . 1 SO 2 10 Bavette .... I 60 î 40 



WrtM. 



Extra. ... 3 5) à :; 70 Pans et cuiss. 2 80 à 4 20 



\" qualité. . . ;i 2J 3 50 Veaux de Caen: 



2- — ... 2 90 3 10 1/4 do devant.. 2 30 à 2 80 

 3' — . . . tO 2 tO 1/4 de derrière. 2 60 3 60 



Veaux bretons. 2 40 3 uO 

 Mouton. 



1" qualité. . . :; 00 à 3 30 Gigot 2 .•^0 à 4 30 



2" — ... 2 70 2 90 Carrés parés. . 2 60 4 60 



3- — ... 2 30 2 60 A^rneaux ... 2 00 3 70 



Purr. 



Extra 3 4» à 3 60 Filets 2 80 à 4 00 



1" qualité. . . 3 20 3 30 Jambons ... 2 «0 3 60 



2» — ... 3 10 3 50 Reins 3 00 3 60 



Poit. I miches. 2 80 i 60 Poil, salées . . • • 



Suifs. — Dernière cote officielle à Paris : 130 fr. 

 par 100 kilogr. 



Vins. — Les vendanges sont terminées; on signale 

 i peu prè> partout la bonne quhlitè des vins. Les 

 transports d vins de la région méridionale ayant été 

 régularisés, les transactions sont devenui s plus régu- 

 lières. Les cours sont d'ailleurs soutenus, k l'nris- 

 Beicy. les vins nouveaux du Midi sont cotés par hec- 

 tolitre : vins rouges, .Vude lO"), "0 à 73 fr. ; Gard 

 (9°), 68 à 70 fr. ; Hérault (9 à 10"), 68 à "2 fr.; Pyré- 

 nées-Orientales 9 à 12°;, 70 à 80 fr. ; aranion. 68 à 

 70 fr.; Algérie, H à 12"), 69 ,â 73 (::; vins blancs, 

 Algérie 11"), 80 à 83 fr. Les vins nouveaux des 

 autres régions ne sont pas encore cotés. A Narhonne. 

 les vins nouveaux valent 47 à 32 fr. par hectolitre, 

 suivant degré et qualité. A Alger, on cote par hec- 

 tolitre à quai : vins rouges extra (12 à 13"), 47 à 

 30 fr. ; \." choix (10 à 11°;, 40 à 43 fr.; 2" choix (9 à 

 10" , 31 à 38 fr. 



Alcools. — Grande fermeté sur les marchés méri- 

 dionaux : 3/6 vin bon goût 86", 360 fr. à Béziers et 

 363 fr. à Ninies; 3,6 marc, 313 fr. à Béziers et 320 fr. 

 à N'inifs. 



Pommes à cidre. — Derniers cours pratiqués : 

 130 à 133 fr. par I 000 kilogr. dans les divers centres 

 de la Normandie. 



Beurres. — On paie par kilogr. aux halles de 

 Paris : Normandie et Bretagne. 4.80 ào..s0; Charentes 

 etPoilou. 1.60 à 3.80: laitiers de toutes provenances, 

 3 à 3 fr. 



Œufs. — Nouvelle hausse à Paris, oii l'on paie 

 de 270 à 300 fr. par mille. B. Dtin.M. 



Le gérant : Ch.\rles Dotbeix. 



Paris. — L. Waketbeux, laïi'riiucur, 1, rue Cassette. 



