AVIS ALX ABONNES 



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l(?s plus typiques l't les plus fécondes concernant 

 la lutte biologique, M. Marchai souhaite qu'en 

 France on s'inspire des exemples des Etats-Unis, 

 car ils montrent par quelles voies les immenses 

 richesses, que nous l'ont perdre annuellement 

 les ennemis îles cultures, peuvent être restituées. 



La préparation des semailles 

 au printemps 1917. 



U. Hitiei' appelle l'attention de l'Académie sur 

 la préparalion, dès maintenaul, des semailles à 

 effectuer au printemps 1917. 



Emploi des sels de manganèse comme engrais 



.M.;.-l.-(7(fn-/t's Girard analyse les lravau.\ origi- 

 naux de iVl. Vincent, directeur de la Station ajjro- 

 nomique du Finistère, sur la présence du man- 

 ganèse dans les sols, les eaux et les plantes et 

 sur l'aclion des sels de manganèse sur la pro- 

 duction végétale dans les lerrains granitiques. 

 Ces travaux renferment un ensemble très com- 

 plet de données expérimentales ; la conclusion 

 qu'en tire M. Vincent est la suivante : « L'im- 

 portance des engrais manganésifères comme 

 agents de surproduction est tiès limitée, et dans 

 les meilleures conditionsll'avantage économique 

 apparaît comme devant être plutôt faible ». 



Le lait écrémé dans l'alimentation des adultes. 



M. Moufsu donne connaissance d'un projet- 

 type de réglementation municipale qu'il avait 

 élaboré avec les maires de Maisons-Alfort et 

 de Saint-Maurice pour assurer la vente de lait 

 écrémé dans ce? communes de la banlieue de 

 Paris, en prenant toutes garanties pour que ce 

 lait soit livré à la population dans les meilleures 

 conditions, les mères étant bien averties que le 

 lait écrémé ne devait pas être donné aux enfants 

 non sevrés. M. Moussu exprime le regret de la 

 décision [prise par le Conseil d'hygiène qui n'a 

 pas cru devoir émettre un avis favoraljle au 

 sujet de l'approbation du projet d'arrêté. 



En ce moment, il faut tenir compte cependant 

 des raisons de nécessilé et il ne faut pas s'en 

 tenir à une raison de principe. Personne ne con- 

 teste que le lait entier ne vaille mieux que le 

 lait écrémé, mais aujourd'hui on manque de 

 lait entier; du reste, les maires de plusieurs 

 communes de la banlieue de Paris ont pu orga- 

 niser la vente du lait écrémé : le lait leur est 

 fourni par une coopérative du Poitou. Le lait du 



jour, aussitôt écrémé, est pasteurisé à 80°, re- 

 froidi et expédié le soir par train rapide; il est 

 vendu le lendemain matin avaiit 9 heures dans 

 des dépôts spéciaux absolument distincts et sé- 

 parés de ceux où l'on effectue la vente du lait 

 entier. Il n'est pas livré à domicile ; il doit être 

 réservé aux adultes et pour les usages culinaires 

 courants; le prix de vente est de fr. 15 le litre. 



Partout où l'usage du lait écrémé s'est déve- 

 loppé, il n'y a pas eu, quoi qu'on dise, augmen- 

 tation de la mortalité infantile. La mortalité 

 infantile est due le plus souvent au mauvais lait 

 provenant de vaches mal nourries, mal soignées, 

 malades, parfois même un lait normal chimique- 

 ment est mauvais au point de vue hygiénique. 



M.M. Lindet, Tisseraml, Gauœa/n, présentent des 

 observations au sujet de cette communication. 



Séance du 22 novembre 1910. 

 Présidence de M. Maurtc.' de Vilmorin. 



La culture du coton aux colonies. 



M. Tis:ieraud fait hommage h l'Académie d'ou- 

 vrages de M. Yves Henry, directeur des Services 

 de l'Agriculture de l'Afrique occidentale fran- 

 çaise. Deux de ces ouvrages ont trait au coton, 

 le troisième au caoutchouc. 



M. Audiffrcd, à ce propos, demande à l'Aca- 

 démie d'examiner la question de la production 

 du coton dans nos colonies avec toute l'attention 

 que mérite ce problème. Des observations dans 

 le même sens sont présentées par MM. Develle, 

 Dyboiraki et Barois. 



La baisse barométrique du 18 novembre 1916. 



M. Anijol précise les conditions Ju phénomène 

 météorologique vraiment exceptionnel qui a 

 marqué la journée du 18 novembre 1916. Le 

 baromètre est descendu à Paris à un niveau 

 presque sans précédent : la pression réduite au 

 niveau de la mer a atteint 722°'™o à 22 h. 25 mi- 

 nutes. 



Présentation d ouvrages. 



M. Sdiribaux présente à l'Académie la 3'- édi- 

 tion de l'ouvrage de M. Bussard, Culture potagère 

 et Culture maraîchère. 



M. Ritier présente le Manuel d'Education ména- 

 gère agriccle, édité par l'Union des Syndicats 

 agricoles du Sud-Est et dont l'auteur est 

 M. Pierre de Monicault. 



H. HiTIER. 



AVIS AUX ABONNES 



L'administration du Journal d'Agriculture pralii/ue rappelle aux abonnés d'un an, 

 dont la bande d'abonnement porte la mention : « Votre abonnement linit le 31 décem- 

 bre 1916 », que par suite de la périodicité actuelle du Journal, réduite de moitié, ils auront 

 encore à celte date 26 numéros à recevoir avant que leur abonnement soit échu. Ils n'ont 

 donc pas à nous envoyer actuellement le montant de leur réabonnement. 



CORRESPONDANCE 



— N" 7.369 [Aude]. — Les touraillons contien- 

 nent un peu moins de 4 0/0 d'azote. En ce mo- 



ment, le kilogramme d'azote revient à 3 fr. 2S 

 dans le nitrate de soude. L'azote organique 



