CKKONiQUE AGRICOLE 



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CHRONIQUE AGRICOLE 



Publication des évaluatwris offlcielles sur les récoltes de céréales en Fr.mce en 1916. — Comparaison avec 

 les années antérieures. — La farine et le pain. — Projet de prime à la culture du blé. — Amendement 

 présenté au Sénat par M. Lhopiteau. — Appréciations sur la dernière récolte de céréales en Angleterre. 

 — Le recensement annuel du bétail. — Application des mesures adoptées pour le transport des tour- 

 teaux. — Initiative du Conseil général des Bouches-du-Rhône. — Résultats des vendani^es dans quatre 

 départements du Sud-Est. — Le droit de circulation sur les vins. — Prùposition présentée par M. Aude- 



bert. — A propos du prix du sulfate de cuivre. — La vérilé sur l'approvisionnement en France. 



L'évolution de la fièvre aphteuse. — Notice sur le traitement de la distomatose. — Compte rendu des 

 démonstrations de culture mécanique à Juvisy. — La culture mécanique dans l'Aube. — L'approvision- 

 nement de mntériel agricole pour les régions envahies. — Prochain concours de Never-:. — Nérroloo-ie : 

 mort de M. Paul Leroy-Beaulieu. 



Les récoltes de céréales eu 1916. 



Le ministère de rAgricultiire a publié au 

 Journal Officiel du 29 novembre les résultats 

 approximatifs des récoltes de céréales en 

 France, d'après les rapports transmis par 

 les directeurs des Services agricoles dans les 

 départements pendant le cours des battages. 

 Il semble que le retard apporté dans celte 

 publication a été inspiré par le désir de réu- 

 nir des renseignements aussi exacts que 

 possible. 



Voici, pour les diverses céréales, les totaux 

 généraux pour les surfaces et les rende- 

 ments, rapprochés des résultats définitifs des 

 cinq années précédeates : 



Si Ion compare les superficies consacrées 

 aux céréales pour les deux années 19iG et 

 1913, on constate, pour l'ensemble, une dimi- 

 nution de 426 Ot)0 hectares. Daas cette dimi- 

 nution, la part allérente à la culttire du blé 

 est de 287 000 hectares. On est a.ssez loin de la 

 réduction de 317 500 hectares qu'indiquait 

 pour cette céréale le relevé publié au mois 

 de mai dernier (voir le numéro du 1"' juin, 

 p. IftO). On pourrait s'en féliciter, si l'on ne 

 constatait pas que, par un phénomène bi- 

 zarre, celle conséquence provient, pour la 

 plus forte part, du fait que les évaluations 

 sur les ensemencements de 1913 ont été ré- 

 duites définitivement de 23-4 000 hectares, 

 sans aucune explication. 



La production du blé est évaluée à 38 mil- 

 lions 410 700 quintaux, au lieu de 60 GoO 200 

 quintaux en 1913; la difiéreuce est d'un peu 

 plus de 2 millions de quintaux en moins. Le 

 rendement moyen par hectare ressort à 

 11 quintaux 22 au lieu de 11. Oi en 1913; pour 

 la période décennale 1904-1913, le rendement 

 moyen avait été de 13 quintaux 52. Il est pos- 

 sible que ces résultats se modifient encore 

 dans l'avenir ; en eti'et, la première évaluation 

 sur la récolte de 1913 portait celle-ci à 

 64 720 000 qiiintaux, tandis que le résultat 

 définitif l'abaisse à 60 630 000. Un seul fait 

 parait certain, c'est que les deux dernières 

 récoltes ont été inférieures d'un tiers à la 

 moyenne de la période décennale qui a pré- 

 cédé la guerre. C'est ce qui explique la né- 

 cessité 'des importations; exceptionnelles de 

 grain et de farine depuis deux ans. 



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