PLANTES SPONTANÉi:S N'|-lSir.LES POUR LKS LÉGUMES DES JARDINS 



sures seront prises pour assurer les transports. 

 La mi'me opération va être entreprise dans 

 nos départements méditerranéens où il est si 

 facile de développer les plantations de pommes 

 de terre de primeurs ; les préfets de ces départe- 

 ments sont invitas à organiser la campagne. 



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Il sera fait appel au concours de tous les grou- 

 pements agricoles. 



M, Méline vient d'envoyer en mission un délé- 

 gué spécial de son département, chargé de 

 prendre les dispositions nécessaires à la réalisa- 

 tion de ce programme. 



PLANTES SPONTANEES 



XUISIIÎLÎL'S IMSlil LES LÉdUMES DES ,)ARDL\8 



Lampsane commune. — Cette plante est un 

 foyer fiviju-nt du Meunier des Laitues. Parmi 

 les salades, les laitues principalement et assez 

 souvent les chicorées sont tributaires d'une Pé- 

 ronosporée [ferono^pora fianijliformis) que Ton 

 désigne habituellement sous les noms de iUî7rf(o» 

 des salades. Meunier dos laitues. Peu instruits sur 

 la nature de ce cryptogame, les cultivateurs dé- 

 plorent ses ravages et la plupart du temps ils ne 

 prennent aucune précaution pour en préserver 

 leurs jardins. Les feuilles de salades mildiousées 

 se couvrenl en dessous d'efllorescences blanches 

 qui ressemblent à celles des feuilles de vignes 

 atteintes de leur mildiou. Elles sont produites 

 par de nombreux bouquets d'arbuscules conidio- 

 phores émettant les conidies ou semences de 

 propagation. Epuisées par le cryptogame, les 

 parties des feuilles attaquées jaunissent, meu- 

 rent, se dessèclient et pourrissent; ces parties 

 mortifiées contiennent les spores dormantes, 

 œufs, oospores qui renouvellent l'invasion, soit 

 qu'on les jette dans les terreaux ou fumier, 

 soit qu'elles gisent à terre où elles se décompo- 

 sent en pourrissant. Ces indications sommaires 

 de la maladie montrent déjà les mesures à 

 prendre pour la combattre : enlever et brûler les 

 feuilles al teintes dés qu'on les remarque. Mais 

 cette mesure ne suffit pas, il faut se rappeler 

 que le Meunier des Laitues attai[ue aussi plu- 

 sieurs Composées, telles que la Lampsane com- 

 mune, le Sennecon commun, les Laitrous et 

 même parfois le Chardon dns champs. La Lamp- 

 sane est la plus fréquemment envahie, et l'at- 

 tention doit se porter plus spécialement sur elle. 



On la désiisne sous les noms vulgaires de Gra- 

 geline, de Gras de mouton; dans certaines con- 

 trées, on mange en salade la rosette radicale de 

 ses feuilles. La Lampsane commune {Lapsana 

 commiinis) est une Composée liguliflore de .3 à 

 9 décimètres, à tige un peu pubescente; ses 

 feuilles inférieures sont lyrées à lobe terminal 

 beaucoup plus grand; les supérieures lancéolées 

 plus ou moins dentées; son inflorescence pani- 

 culée l'St composée de rameaux florifères dicho- 

 tomes, longuement nus sous les capitules petits 

 et dressés; l'involucre est ovale à bractées lan- 

 céolées, uninervées, les extérieures au moins 

 moitié plus courtes; les fleurs sont jaunes, et les 

 fruits à vingt stries, dont deux latérales plus 



(1) Voir le numéro du 2 novembre, p. 378. 



I larges. Elle pousse dans les haies, les lieux cul- 



j tivés, aux abords des maisons, etc. 



j Le .Meunier des laitues trouve en elle un sujet 

 préféré; il n'est pas rare que loute la «urface de 

 la feuille soit envahie; j'ai compté jusqu'à 

 20 feuilles atteintes par tige, et, dans la haie 

 examiner, plus de 40 pieds ainsi contaminés. 

 Aux abords d'un fossé longeant le jardin d'un 

 château, j'ai montré au jardinier plus de cinquante 

 pieds attaqués violemment par la Péronosporée. 

 Je ne pourrais énuméror le nombre de jar- 

 dins dans lesquels j'ai signalé la présence de 

 Lampsanes contaminées. Dans toutes les sta- 

 tions de ces foyers du crj'ptogame auxquels nul 

 ne faisait attention, les carrés de salades, et 

 surtout les Laitues, avaient des sujets attaqués, 

 des petits carrés de plants ont même été détruits. 

 Le Senneqon commun, appelé encore Sen- 

 neçon des Oiseaux, est aussi susci-ptible de l'in- 

 vasion de ce mildiou, mais les cas sont plus 

 rares; plus rares encore sont ses atteintes sur 

 les Laitrons; cependant, j'ai observé plusieurs 

 fois des Laitrons violemment attaqués, ayant 

 occasionné l'envahissement de salades dans un 

 jardin un peu négligé. Je n'ai rencontré qu'un 

 cas de mildiou sur les rosettes radicales du 

 Chardon des champs (Cirsium arvense) , les feuilles 

 étaient entièrement couvertes d'efflorescences 

 blanches, près de Laitues fortement envahies. 



En tenant comple des mesures indiquées plus 

 haut pour que les salades contaminées ne puis- 

 sent pas perpétuer la maladie, l'enlèvement des 

 Lampsanes contribue-t-il efficacement à la dispa- 

 rition du cryptogame? C'est ce dont on ne sau- 

 rait douter. La plante est annuelle; en l'arra- 

 chant avant la floraison, et môme lorsqu'elle n'a 

 poussé que sa rosette radicale, on détruit sûre- 

 ment le foyer infectieux. L'opération n'est pas 

 coûteuse, elle appelle seulemerit l'attenlion de 

 celui qui cultive le jardin; en attendant que ses 

 salades lui procurent des mets favoris, il peut 

 recueillir les rosettes de Lamp.'iane et les manger 

 eu salade, il peut les donner à ses animaux, son 

 temps ne sera pas perdu. J'ai toujours conseillé 

 cet enlèvement, et j'en ai constaté les bons effets 

 dans les milieux où il a été pratiqué. Plusieurs 

 jardiniers de m.étier m'ont remercié de mes indi- 

 cations, l'un d'eux me disait : « Voilà trois ans 

 que, grâce k votre conseil, je n'ai pas rencontré 

 un plant de salade malade dans les carrés de 

 mon jardin. » Lue paysanne m'a répété : « Nous 



