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CHRONIQUE AGRICOLE 



fournie par la race de Salers. Mais elle lui 

 reprochait autrefois de ne pas donner eu 

 viande le rendement considérable qu'elle 

 trouvait dans les races plus perfectionnées. 

 La conformation des animaux péchait par 

 plusieurs points, notamment par un déve- 

 loppement exagéré de l'ossature. Vous avez 

 compris cela, et sans trêve ni relâche, vous 

 avez amélioré votre race, vous lui avez 

 donné plus de linesse, vous avez augmenté 

 le rendement en viande de bonne qualité. 

 Aujourd'hui votre Salers est coté à la Villette 

 comme un des meilleurs et, je peux vous 

 déclarer que, de l'avis des connaisseurs qui 

 fréquentent ce marché, auiune race n'a fait 

 depuis vingt ans plus de progrès que la 

 vôtre. 



El plus loin : 



Comment l'avez-vous réalisé, ce progrès"? 

 Lentement, mais sûrement, avec une persé- 

 vérance opiniâtre. Vous n'avez pas cru qu'il 

 élait nécessaire, pour aller plus vite, de 

 faire une révolution dont les suites auraient 

 été désastreuses. Repoussant les croisements 

 anglais, qui ne pouvaient dans votre pajs de 

 montagnes donner des résultats sûrs, vous 

 avez adopté la méthode de la sélection, plus 

 lente, mais plus certaine dans ses effets. Et 

 a chaque concours, loin de vous arrêter 

 dans cette voie, vous accentuez davantage 

 cette tendance, en montrant à tous, sur des 

 sujets d'élite, à quel degré on peut pousser 

 l'amélioration de la race et l'aptitude à l'en- 

 graissement. 



Nous ne pouvons, faute de place, re- 

 produire la liste complète des lauréats. 

 Voici, du moins, les noms des exposants 

 qui, dans chaque catégorie, ont obtenu 

 les deux premiers prix : 



MM. Jean Célarier, Bergaud, — Léon 

 Monteil, Bergaud, — Justin Mourguy, Léon 

 Monteil, — Jean Serre, Joseph Labro, — 

 Justin Mourguy, Antoine Filllol, — Jean Cé- 

 larier, Louis FHrmond, — Jean Célarier, 

 Antoine Couderc. 



Les deux premiers prix des vaches et 

 de génisses présentées par groupes de 

 cinq au moins ont été obtenus par : 



Hjmc veuve Chabanon, M. Bergaud, — 

 M. Rhodde Géraud, M°"^^ Chabanon. 



Les primes d'honneur pour groupes 

 composés au moins d'un taureau étalon, 

 d'une génisse, d'une vache de trois ou 

 quatre ans et d'une vache de cinq ans et 

 au-dessus, ont été décernées à MM. Cou- 

 derc (Antoine), Monteil (Léon), Bergaud. 

 Un rappel de premier prix a été accordé 

 à M. Jean Célarier. 



Concours spécial 

 de la race bovine parthenaise. 



Le concours spécial d'animaux repro- 

 ducteurs de la race bovine parthenaise 

 aura lieu à Parlhenay, du 21 au 2-4 sep- 

 tembre. Tous les agricrJteurs résidant en 

 France peuvent y prendre part. 



Les déclarations des exposants doivent 

 être adressés, avant le 3 septembre, à la 

 préfecture des Deux-Sèvres. 



Concours de moissonneuses-lieuses. 



Un concours de moissonneuses- lieuses, 

 organisé par le Comice agricole de Laon, 

 aura lieu près de Laon, vers fin juillet. 



Les constructeurs ou représentants qui 

 voudront prendre part à ce concours, 

 sont priés de se faire inscrire, avant le 

 20 juillet au siège social, chez M. Warnet, 

 3, avenue de la République, à Laon. Les 

 attelages nécessaires seront mis à leur 

 disposition. 



Il sera attribué des médailles d'or, de 

 vermeil et d'argent et une indemnité de 

 déplacement. 



— Un autre concours de moissonneuses- 

 lieuses se tiendra, le 16 juillelà Echiré près 

 Niort, par les soins de la Société centrale 

 d'agriculture des Deux-Sèvres. Outre les 

 prix consistant en diplômes avec mé- 

 dailles, une indemnité de 15 fr. sera 

 attribuée à chaque concurrent. 



Les constructeurs qui ne voudront pas 

 prendre part au concours seront admis à 

 faire fonctionner leurs machines après les 

 épreuves du concours. 



Concours d'appareils de laiterie. 

 Le syndical agricole de Verviers (Bel- 

 gique) organise pour les 27 et 28 août un 

 concours d'appareils destinés à assurer 

 la conservation du lait et à faciliter son 

 exportation (pasleurisateurs, stérilisa- 

 teurs, congélateurs ou autres). 11 mettra 

 àladisposition des concurrents les locaux 

 nécessaires ainsi que le lait qui devra 

 servir aux expériences. — Une somme de 

 500 fr. sera répartie entre les concur- 

 rents dont les appareils seront jugés les 

 meilleurs et les plus pratiques. 



Les inscriptions pour le concours de- 

 vront parvenir au secrétaire du Sijndical, 

 M. Henri Grandjean, avocat, 29, rue du 

 Palais à Verviers, le 12 août au plus tard 

 et indiquer l'espace nécessaire à l'expo- 

 sant pour son installation et la nature 

 de celle-ci. 



A. DE Céris. 



