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REVUE COMMERCIALE 



Chartres. — Porcs gras, île 1.35 à 1.40 le ki- 

 logr.; porcs maigres, de y.j à 65 fr. ; porcs dj 

 lait, de 28 à 33 fr. ; veaux gras, de 1.70 à 1.90 

 lekilogr ; veatix de lait, de 45 à 55 fr.; moutons 

 de 7 à 35 fr.; vaches 150 à 200 fr. 



Dijon. — Vaches de 1.12 à 1.30; moutons, de 

 1.42 à 1.70; veaux, de 0.78 à 0.90; porcs de 1 fr. 

 à 1.08; bœufs 1 3U à 1.38. Le tout au kilogr. 



Forges-les-Eaur. — Veaux gras 1.30 à 1.80 

 le kilogr.; veaux uiaigres de 20 à 45 fr.; porcs 

 gras de 1.40 i \.'<0 le kilog.; porcelets de 23 à 

 28 fr.; vaches, 1.35 à 145; d" laitières, 350 à 

 450 fr.; génisses, 140 à 150 fr. 



Lyon. — Bœufs, 1" qualité, 142; 2«, 140; 

 3«, 130 fr. Prix extrêmes, 115 à 146 fr. les 

 100 kilogr. octroi non compris. Veaux, prix ex- 

 trêmes 75 à lllO fr.les luO kilogr. Moutons l''«qua- 

 lité, 180 fr.; 2«, 90 fr.; 3«, 85" fr. Prix extrêmes, 

 100 ,à 120 fr. les 100 kilogr. Porcs, 80 à 105 fr. 

 les 100 kilogr. poids vif, 6 kilogr. de rabais par 

 tête, droits d'octroi non compris. 



Le Havre. — Bœufs, 1.40 à 1.50; vaches, 1.30 

 à 1.45 ; taureaux, 1.10 à 1.20; moutons, 1.60 à 

 1.80; veaux, 1.30 à 1.70. Le tout au kilogr. 



Nantes — Bœufs 0.63 à 0.69 ; prix moyen, 

 0.66; vaches 0.63 à 0.69, prix moyen, 0.66; 

 veaux 0.70 à 0.80; prix moyen, 0.75 ; moutons 

 0.85 à 0.90; prix moyen 0.87 le kilogr. sur 

 pied. 



Reimv. — Porcs, 1.06 à 1.10 ; veaux de 1 fr. à 

 1.14; moutons de 1.70 à 2 fr.; bœufs 1.30 à 

 1.40 ; vaches, 1.08 à 1.30 ; taureaux 1 fr. à 1.04 

 le kilogr. 



Saint-Etienne. — Porcs, 1.06 à 1.12; bœufs, 

 vaches et taureaux, 1.13 à 1.40; montons, 1.30 

 à 1.50 ; agneaux, 1.50 à 1.80, au poids u]ort(en 

 cheville) ; veaux, 0.80 à 0.90 le kilogr. vif. 



Vins et spiritueux. — Dans le Midi, on con- 

 tinue à parler de ventes sur souches, moins 

 nombreuses toutefois qu'au début. La propriété 

 continue de demander 2 fr. par degré pour 

 vins moyens, tandis que le commerce ne paraît 

 pas dis|iosé à dépasser 1.80 h 1 90. 



Les vins vieux de 9 à 10 degrés se placent 

 facilement entre 26 et 28 fr. et les 10 à 11 de- 

 grés entre 28 et 30 fr. On cote à Montpellier : 

 vins rouges aramon ordinaire 7 degrés 1/2 à 



8 1/2, 21 à 22 fr. ; Montagne 9 1/2 à 10 1 2 23 à 

 24 fr.; d" 10 degrés à 10 1/2, 23 à 26 fr. ; Saint- 

 Georges 10 à 11 degrés 26 à 28 fr. ; Alieante- 

 Bouschet 9 à 10 degi-és 26 à 28 fr. ; vin gris 9 à 

 10 degrés, 23 à 26 fr. l'hectolitre. Vins blancs : 

 Aramon 7 à 5 à degrés, 22 à 23 fr. ; Uourret 



9 1/2 à 10 1/2,25 à 26 fr. ; Piquepoul 10 à 11.72, 

 28 à 32 fr. ; Clairette sec 12 à 13 1/2, 40 à 45 fr. 

 l'hectolitre. A Mmes, on cote ; Aramon de 

 pleine 23.50 ; d» supérieur 24 fr. ; montagne 25 à 

 26 fr. d" supérieur 27 à 28 fr. ; costières 28 à 

 30 fr. ; rose, paillet, gris 25 à 26 fr. l'hectolilre 

 nu pris à la propriété. 



Dans le Bordelais, le mouvement d'aB'aires 

 est un peu plus prononcé, on a traité quelques 

 vins vieux, rouges et blancs de 1896 à des prix 

 relativement bas. On a également traité des 1898 

 et on conlinne les achals sur souches. 



En Bourgogne, les affaires sont calmes comme 

 chaque aimée à pareille époque, il ne se fait 

 que quelques petites expéditions. 



Le stock des vins vieux est presque épuisé 



et la campagne d'automne s'ouvrira avec 

 les 1898 qui seront prêt à ce mouieiil. 



Les alcools du Nord ont tait samedi à la bourse 

 de Paris, de 43.50 h 43.73 l'hcclolitre 90 degrés 

 en entrepêit. X Lille on cotait 43 fr. 



Sucres. — Transactions peu actives, les sucres 

 roux 88 degrés ont été colés de 33.30 à 34. ",0 et 

 les blanc* n" 3 à 36 fr. Ou paie les raffines de 

 106 à 106.50 et les c^istalli^és extra droits 

 acquittés de 98 à 98.50 les 100 kilogr. 



Huiles. — Affaires sans activité sur le* huil. s 

 de colza qui font en di.*poiiible 30.50 riieclo- 

 litre. Demande nulle des huiles de lin de 48.2') 

 à 48.75. Les premières font 50.23 à Rouen, 49 fr. 

 â Caen; 48.50 à 49 fr. à Lille. 



A Nice, on cote les huiles d'olive extra 163 à 

 175 fr.; surfines 145 à 153 fr. ; intermédiaire 128 

 à 135 fr. les 100 kilogr. 



Fécules. — Les fécules premières de l'Oise, 

 type de la chambre syndicale de Conijjiègne, 

 sont à 32.50 disponible, Paris cote 33 fr. F.pinal 

 34 fr.; la Loire et l'.Xuvergne 3i fr. 



Les fécules repassées valent de 23 à 27 fr. 

 suivant qualité. 



Pommes à cidre. — On parle déjà dans 

 l'Orne des prix des pommes de la prochaine 

 récolte. M. Langlais, professeur départemental 

 d'agriculture, s'élève contre ces marché* faits 

 ' d'avance qui tournent toujours à l'avantage des 

 spéculateurs et, par conséquent, au détriment 

 des récoltants. En 1897, par exemple, le culti- 

 vateur a vendu ses pommes, au début de l'an- 

 née, 2 fr. ou 2 fr. 30 le demi-hectolitre : en dé- 

 cembre, elles valaient de 4 à 5 fr. ; mais les 

 marchands seuls en avaient. Le cullivateur sé- 

 rieux ue doit faire de prix que lorsqu'il a com- 

 mencé sa récolte, lorsqu'il est bien renseigné 

 sur les quantités qu'il récoltera, qu'on récollera 

 non seulement dans la contrée, mais dans toute 

 la région cidricole : — « Si tous les cultivateurs 

 agissaient ainsi, dit M. Langlais, on ne verrait 

 point ces fluctuations extravagantes qui ne pro- 

 fitent qu'aux spéculateurs. L,e3 prix se tien- 

 draient autour d'un taux normal, avantageux 

 pour tous. Donc, cultivateurs, ne faites point de 

 marchés prématurés, car vous serez toujours 

 victimes de la spéculalion. Si les cours montent, 

 vous aurez vendu trop bon marché, et ne profi- 

 terez point de ces hauts cours en vendant trop 

 tôt. Si, au contraire, les cours fléchissent, les 

 spéculateurs qui vous auront acheté trouveront 

 toujours un prétexte pour obtenir une diminu- 

 tion ; au besoin, ils vous chercheront tonle 

 espèce de chicane pour ne pas se livrer et vous 

 causer des ennuis. Dans les deux cas, vous 

 n'aurez rien à gagner et presque tout à perdre. » 



Fourrages et pailles. — Les fourrages nouveaux 

 sont jusqu'ici peu recherchés, les (dfres sont 

 nombi^nses et la tendance des cours faible. La 

 paille de seigle de belle qualité est toujours 

 d'un placement relativement facile. On cote sur 

 i wagon, les 520 kilogr., en gare Paris: foin et 

 luzerne 30 à 38 fr.; paille de blé 13 à 18 fr.; paille 

 de seigle pour l'industrie 24 à 28 fr.; d" ordi- 

 naire 18 à 24 fr.; paille d'avoine 13 à 17 fr. frais 

 d'octroi, de déchargement et de conduite à do- 

 micile à la charge des acheteurs. 



Produits résineux. — L'essence de lérében- 

 thiiie se traite à 69 fr. à Dax, en hausse de I fr. 



B. DlJUND. 



