120 CULTURES DÉROBÉES DAUTU.MvE 



Scories GiKhrist A 1.10 les 100 kilogr. ^ qui peut revenir au degré dc finesse eL à 



— — " '-21 — la solubilité relative des pliosphates dans 



~" ~ '^' '■-" '~ le cilrale acide d'an'.moniaque, il nous 



Superphosphate 1.40 - j faut faire Connaître les résultats de la 



Phosphate de Tébessa l.3i; - i culture du blé et du seigle, en 1899, au 



Scor.es Martin («)■. •.■•.• l-i'' - champ d'expériences du Parc des Princes 



Phosphate de Portugal.. . . I.'i6 — j i j-i- j p . ., 



Scories Martin (A)... 1.80 - dans les conditions de fumure precedem- 



ment indiquées. 

 Avant d'examiner la pai't d'iniluence i L. GiiANiiE.\i. 



CULTURES DÉROBÉES D'AUTOMNE 



LEl'R EFFIC.^CIIÉ COiM.ME ENGKAIS VERT {D 



J'ai déjà entretenu l'Académie des 

 avantages que trouvent les cultivateurs à 

 semer sur les cliaumes de blé, immédia- 

 tement après la moisson, une plante à 

 végétation rapide, telle que la vesce 

 d'hiver. 



Rejetant dans l'atmosphère, par sa 

 lianspiration, la plus grande partie de 

 l'eau tombée, elle restreint, dans le sol 

 qu'elle dessèche, la formation des nitrates 

 et leur entraînement dans les couches 

 profondes, fort à craindre quand les 

 terres sont découvertes. Ces cultures dé- 

 robées, enfouies comme engrais vert, 

 exercent, en outre, une action marquée 

 sur la récolte suivante. Je suis en mesure 

 d'en fournir aujourd'hui à l'Académie un 

 exemple frappant. 



La réussite des cultures dérobées est 

 étroitement liée à l'abondance de la pluie 

 pendant les mois d'août et de septembre ; 

 s'ils sont absolument secs, ainsi qu'il est 

 arrivé en 1895, la culture av(jrte ; mais, 

 depuis huit ans que j'ensemence réguliè- 

 rement mes chaumes de blé, c'est le seul 

 écliec que j'ai eu à enregistrer ; les autres 

 années, on a toujours obtenu des poids 

 d'engrais vert d'une valeur supérieure à 

 la dépense qu'occasionne l'achat de la 

 semence ; en 1897, notamment, le succès 

 a été complet. 



Cette année-là, on a recueilli au pluvio- 

 mètre de la Station agronomique de Gri- 

 gnon : 72 millimètres d'eau de pluie en 

 aoùl, 53 millimètres en septembre et 

 7"™. 8 en octobre, ou en tout 133 milli- 

 mètres. Les cultures dérobées ont profité 

 de cette humidité ; en général, elles ont 

 été excellentes, non cependant sans pré- 

 senter quelques irrégularités; au milieu 



(1 Communication faite à IWcadéinie des 

 sciences. 



de parcelles donnant li ou 15 tonnes 

 d'engrais vert, il s'en trouve qui en don- 

 nent 18 tonnes ; dans une autre partie du 

 champ d'expérience, la moyenne de qua- 

 tre parcelles tombe à 13,570 kilogr.,dans 

 une autre à 8,110 kilogr. 



Si grandes que soient ces différences, 

 elles ne correspondent pas cependant à 

 une qualité particulière du sol, supérieure 

 sur certains points à ce qu'elle serait 

 sur d'autres, car ces difl'érences ne se 

 produisent pas toujours dans le même 

 sens, et l'on trouve, dans les registres de 

 la station, que le blé, les betteraves ou 

 les pommes de terre ont donné souvent, 

 sur les parcelles à faible rendement de 

 vesce de 1897, des récoltes égales ou 

 même supérieures à celles qu'on a re- 

 cueillies sur les terres où la vesce a si 

 bien réussi il y a deux ans. 



La vesce analysée au moment où on 

 allait l'enfouir à la fin d'octobre était déjà 

 partiellement desséchée ; on y a trouvé 

 de 28.6 à 36.9 centièmes de matière 

 sèche, et, dans ICO de celle-ci, une quan- 

 tité d'azote à peu près constante de 3,55. 

 On a eu le soin de peser toute la partie 

 aérienne de la vesce avant l'enfouissage, 

 et l'on a pu calculer la quantité d'azote 

 contenue dans la récolte d'un hectare et 

 le poids de fumier de ferme auquel elle 

 équivaut ; en 1897, la vesce enfouie sur 

 22 parcelles du champ d'expériences a 

 correspondu en moyenne à 28 tonnes de 

 fumier de ferme à 5 kilogr. d'azote par 

 tonne; les écarts ont été considérables : 

 sur deux parcelles, la vesce équivalait à 

 plus de 40 tonnes de fumier, et sur trois 

 elle était au-dessous de vingt; les autres 

 nombres sont intermédiaires entre ces 

 extrêmes. 



.\u printemps de 1898, je résolus de 

 profiter de ces différences dans les quan- 



