LES RÉCOLTES 



Pourremédier à ces divers inconvénients, 

 M. Wagner signale une bouillie préparée 

 d'abord par M. le D' Aschmann. Elle a 

 donné d'excellents résultats grdce à l'emploi 

 de silicate de soude (verre soluble) qui 

 assure une grande adiiérence. 



On dissout 2 kilogr. riOO de sulfate de 

 cuivre dans environ 90 litres d'eau; d'autre 

 part on mélange 1 litre 5 de silicate de soude 

 avec 10 litres d'eau dans lesquels on a 

 d'abord dissout 800 grammes de carbonate 

 de soude calciné. Pendant que l'on remue 

 la solution cuprique, on y verse lentement 

 la solution de carbonate de soude et de 

 silicate de soude. 



Cette bouillie d'un aspectgélatineux estd'un 

 efTet vraiment remarquable; elle est appelée 

 à rendre les plus grands services, car même 

 à la suite des plus fortes pluies, ses parti- 

 cules ne sont pas lavées sur les feuilles. 



M. Ad. ra;7zo( présente à la Société, delà 

 part de M. Adrien Bernard, directeur de la 

 station agronomique de Saône-et-Loire, plu- 

 sieurs importants travaux : tout d'abord 

 une noie manuscrite sur le dosage rapide du 

 sucre en viticulture ; une brochure : La dé- 

 terinhintion de l'acidité par la méthode volu- 

 métrique gazeuze, enfin une note : Importance 

 du choix de l'époque de la vendange. L'auteur 

 dans ce dernier travail montre que pour 

 juger de la maturité de la vendange, on 

 peut être aisément trompé par l'aspect du 

 raisin, il est beaucoup plus sûr d'y mesurer 

 l'acide et le sucre. 



Les proportions de ces deux matières va- 

 rient assez rapidement et ordinairement en 

 sens inverse avant la maturité, le sucre aug- 

 mentant rapidement pendant que l'acidité 

 diminue. Lorsqu'elles deviennent station- 

 naires la maturité est atteinte, c'est le mo- 

 ment à choisir pour la vendange. 



La loi du 30 juin 1899 sur les accidents 



agricoles. 

 M. René Worms, agrégé et chargé du cours 

 d'économie politique rurale à la faculté de 

 droit de l'Université de Caen, entretient la So- 

 ciété des conséquences de la nouvelle loi sur 

 lesaccidentsagricoles.il rappelleles discus- 

 sions auxquelles ellea donné lieu, et quelles 

 avaient été les justes inquiétudes des agri- 

 culteurs. Le texte de la commission d'assu- 

 rance et de prévoyance sociale, voté par la 

 chambre des députés et le Sénat ensuite, 

 préL-ise bien les cas qui regardent spéciale- 

 ment l'agriculture. 



DANS LA SOMME 



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1. Quels sont les accidents auxquels s'ap- 

 plique la loi de 1808 dans l'agriculture? 

 Ceux qui sont causés par des machines 

 mues par des forces inanimées, même ne 

 fonctionnasseut-elles que temporairement. 



2. Quelles sont les victimes qui bénéficie- 

 ront de la loi ? Les personnes, quelles 

 qu'elles soient, occupées à la conduite ou 

 au service de ces machines, par exemple, 

 dans le cas d'un battage, les ouvriers de 

 l'entrepreneur de battage, ceux du cultiva- 

 teur et aussi les voisins venus pour l'aider 

 sans recevoir même u;i salaire en argent. 



3. Qui est responsable des accidents et 

 devra prendre la précaution de s'assurer ? 

 Non pas le propriétaire ou le fermier du sol 

 sur lequel travaille la machine, mais l'ex- 

 ploitant de cette machine, celui qui la dirige 

 ou la fait diriger par ses préposés. L'indem- 

 nité due à la victime est calculée sur la base 

 de son salaire annuel ou, si elle n'est pas 

 salariée, sur la base du salaire moyen des 

 travailleurs agricoles de la commune. 



Que vaut cette loi? se demande M. Worms. 

 Elle s'est proposée d'exonérer l'agriculture 

 des charges de l'assurance et de la garantie. 

 Il est douteux qu'elle y parvienne, car l'en- 

 trepreneur de battages, sur qui elle fait 

 peser ces charges, s'en récupérera sur l'agri- 

 culteur en majorant ses prix. 



Revision décennale des propriétés bâties. 



M. le comte de Luçny appelle de nouveau 

 l'attention de la Société sur la revision dé- 

 cennale des évaluations des propriétés 

 bâties que vient d'ordonner la loi de finances 

 de 1890, ainsi que sur l'insuffisance des ga- 

 ranties que la procédure adoptée continue 

 à offrir aux contribuables. La revision va 

 être entreprise le mois prochain. Les inté- 

 ressés l'ignorent généralement. La Société 

 des Agriculteurs de France a décidé de nou- 

 veau la publication des Instructions aux con- 

 tribuables sur la procédure à suivre pour la 

 défense de leurs droits dans la nouvelle 

 évaluation foncière de la propriété bâtie. Ces 

 instructions ont déjàr. ndu de très appré- 

 ciables services aux intéressés en 1891, et il 

 en sera assurément de même aujourd'hui. 



M. D-ybowsky fait une communication de 

 grand intérêt sur la valeur alimentaire des 

 griguons d'olive. Nous en rendrons compte 

 prochainement dans le journal. 



H. HiTlER. 



LES RÉCOLTES DANS LA SOMME 



La dernière semaine a hâté la maturité 

 des récoltes, et la moisson que l'on croyait, 

 au commencement du mois, devoir se faire 

 tardivement, va commencer. Les seigles 



sont même fauchés, liés, et quelques gerbes 

 ont déjà été battues. 



Quant aux blés, ils s'annonçaient très 

 beaux au printemps ; mais, par suite du 



