CHRONIQUE AGRICOLE 



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depuis peu, complète heureusement les 



manipulations relatives aux fromages à 



pâte ferme. 



Les élèves trouvent toujours des situa- 

 tions avantageuses à la sortie ; ceux qui 

 ont accompli leur service militaire sont 

 particulièrement recherchés. 



Le nombre des ofifres d'emplois a 

 dépassé 50 en 1898. 



Le programme indiquant le régime de 

 l'établissement est envoyé à toute per- 

 sonne qui en fait la demande à M. Martin, 

 directeur de l'Ecole à MamiroUe. 

 Ecoles pratiques d'agriculture. 

 Dix élèves de l'Ecole pratique d'agri- 

 culture du Chesnoy ont subi les épreuves 

 écrites pour le concours d'admission aux 

 Ecoles nationales d'agriculture (Grignon, 

 Rennes, Montpellier). Tous ont été dé- 

 clarés admissibles aux épreuves orales. 



Ce sont : 



MM. Ancelin; Barthélémy; Blanquet, 

 sorti en 1897 ; Bodin; Bonniol ; Delarue ; 

 Fauconnier; Lasvigne ; Lesesne ; de Pae- 



melaire. 



Une nouvelle promotion va remplacer 

 ces élèves à l'Ecole* du Chesnoy. A cet 

 effet, rappelons que les examens d'entrée 

 et le concours pour les bourses auront 

 lieu à l'école même, le lundi 14 août 

 prochain. Adresser les dossiers des can- 

 didats, avant le 8 août, à M. le préfet du 

 Loiret, — et les demandes de renseigne- 

 ments à M. Jolivet, directeur de l'Ecole 

 au Chesnoy, par Montargis(Loiret.) 



Les examens pour l'admission à 



l'école pratique d'agriculture de Beau- 

 chène (près Mayenne) auront lieu le 26 sep- 

 tembre 1899 au siège de l'école à 9 heures 

 du matin. Les parents des candidats de- 

 vront adresser une demande d'admis- 

 sion au directeur de l'école avant le 20 

 septembre. 



Chaque année huit bourses sont accor- 

 dées: trois sur les fonds de l'Etat et cinq 

 sur ceux du département. 



_ Les exauiens d'admission à 1 école 

 d'agriculture de Corbigny(Nièvre) auront 

 lieu à la Préfecture de Nevers le lundi 

 2 octobre, à huit heures du matin. 



Les candidats devront adresser leur 

 demande accompagnée des pièces néces- 

 saires soit à M. le préfet de la Nièvre, 

 f oit au directeur de l'école avant le 15 sep- 

 tembre. 



Des bourses de l'Etat et du déparle- 

 ment de la Nièvre seront attribuées par 



voie de concours aux jeunes gens qui en 

 seront jugés dignes. 



— L'examen d'entrée à l'Ecole pratique 

 d'agriculture et de laiterie de la Vendée 

 aura lieu, au siège de l'Ecole, à Ste-Gem- 

 me-laPlaine, le lundi 2 octobre prochain. 

 Les personnes qui désirent des renseigne- 

 ments complémentaires sont invitées à 

 s'adresser au directeur, M. Albert Vau- 



chez. 



L'Ecole, admirablement située, com- 

 prend une ferme de 85 hectares avec 

 beurrerie et fromagerie à vapeur. Les 

 bâtiments sont neufs et bien aménagés; 

 l'outillage se compose d'appareils per- 

 fectionnés; enfin une station agrono- 

 mique avec laboratoires d'analyses et de 

 recherches, complète cette importante 

 organisation. 



— Les examens d'admission à l'Ecole 

 prali(iue d'agriculture d'Oraison (Basses- 

 Alpes) auront lieu le 2 octobre prochain, 

 au siège de l'établissement, à 9 heures 

 du matin. Les candidats devront se faire 

 inscrire avant le 15 septembre prochain 

 (dernier délai). 



Pour tous renseignements, s'adresser 

 à M. Wolff (Georges), directeur de 

 l'Ecole. 



Situation des cultures de betteraves à sucre. 

 L'état des cultures des betteraves à 

 sucre ne laisse rien à désirer en ce mo- 

 ment. A la station de Cappelle, M. FI. Des- 

 prez suit attentivement les progrès de la 

 végétation dans quatre champs d'expé- 

 riences ensemencés avec quatre races dis- 

 tinctes d'origine certaine ; à cet effet 100 

 betteraves se suivant sur la même ligne 

 sont arrachées chaque semaine à dater 

 du 22 juillet, et analysées au laboratoire. 

 Les constatations faites à Cappelle le 

 22juillet dernier, comparées à celles des 

 trois années précédentes, donnent les ré- 

 sultats suivants: 



Le poids moyen des racines au mètre 

 carré pour les quatre champs d'expériences 

 est supérieur à celui de 1898 de k''; 3«, à 

 celui de 1897 de lui. 027, à celui de 1890 de 

 kil OM et à celui de 1893 de k.l. 138 



Le poids moyen des feuilles au mètre 

 carré pour les quatre champs J'expénences 

 est supérieur à. -elui de 1898 de tkjl. 2.9 

 à celui de 1897 de kil. 319, à celu.de 1896 

 de 1 kd. 901 et à celui de 189o de 1 kd. 7o3. 

 La densité moyenne du jus des quatre 

 champs est sensiblement la même quen 



