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LA CULTURE DU BLE D'ALSACE AU PARC DES PRINCES 



LA CULTURE DU BLÉ D'ALSACE AU PARC DES PRINCES 



Les expériences de la Station agrono- 

 mique de l'Est au Parc des Princes por- 

 tent, cette année, dans les seize parcelles 

 d'un are et demi chacune dont j'ai fait 

 connaître dernièrement la fumure (I), 

 sur les plantes suivantes ; Rlé d'Altkirch, 

 seigle de lîrie, avoine de Pologne, orge 

 Chevalier française, deux variélés d'orge 

 danoise, sarrasin, maïs des landes et 

 maïs-fourrage. Par suite des ravages 

 causés an printemps par lesinsecles aux 

 lots de blé, semés sur scories de Mont- 

 Saint-Martin de trois finesses didérentes, 

 qui ont nécessité le remplacement du 

 blé par l'orge en avril, la culture du blé 

 se trouve réduite aux parcelles fumées 

 aux scories Martin (Creusol), aux phos- 

 phates de Tébessa et du Portugal et au 

 superpiiosphate. Je suis en mesure de 

 faire connaître aujonrd'hui les résul- 

 tats de la récolte de blé dans ces diverses 

 conditions. 



Le blé d'Alsace a été semé du 4 au fi oc- 

 tobre 1898, sur labour exécuté avecla 

 charrue à mainPIanet-Pitter et à l'aide du 

 semoir à main de la même fabrication, 

 en lignes espacées de O^.aO (2). On a 

 employé une quantité de semence corres- 

 pondant à 96 Uil. 500 à l'hectare. 



La levée très régulière a commencé le 

 11 octobre et la floraison, le 2 juin 1899. 

 La moisson a eu lieu le 17 juillet, à pleine 

 maturité. Le battage a été efTectué avec la 

 batteuse Lenoir, de Raon-l' Etape (Vos- 

 ges) (3), le 20 juillet. Avant d'indi(|aer les 

 rendements en paille et grain de chacune 

 des parcelles, je rappellerai le coût des fu- 

 mures indiquées dans mon dernier article. 

 La dépense de la fumure fondamentale 

 (acide phosphorique et potasse) a été 

 la môme que pour les pommes de terre, 

 les engrais phosphalés et potassiques 

 ayant été donnés au sol en prévision de 

 trois récoltes successives. Il faut y ajouter 



(1) Journal d'.ltji-icuUuve pratique, n" 28 

 13 juillet 1899. 



(i) Je ne saurais trop appeler l'attention des 

 organisateurs de champ d'expériences, et m^'uie 

 des petits cultivateurs sur cet excellent outillage 

 d'un prix peu élevé et qui fait un travail par- 

 tait. Je reviendrai prochainement sur la des- 

 cription de ces outils très répandus aux États- 

 Unis et dont on ne peut que recommander 

 l'emploi pour les champs d'expériences, pour la 

 culture maraîchère et pour les petites exploita- 

 tions. 



le prix du nitrate de soude épandu le 28 

 avril, en couverture, à raison de 100 ki- 

 logr. A l'hectare. La vigueur du blé et sa 

 teinte verte ont fait renoncer à un second 

 nitratage. 



La dépense en engrais pour blé a été 

 la suivante, rapportée à l'hectare : 



Parcelles au phos- 

 phate minéral.. . iG.-in -(-20fr. nitrate = 66f2S. 



Parcelles aux sco- 

 ries 48.:D-f20 — =68.'!y. 



Parcelles au super- 

 phosphate 58.75+20 — =78.75. 



C'est donc une avance de moins de 80 fr. 

 à l'hectare sous forme d'engrais, dans 

 le cas du sol qui a reçu la fumure la 

 plus chère. Le petit cultivateur qui 

 •disposerait, comme cela a généralement 

 lieu, d'une certaine quantité de fumier 

 d'étable, pourrait réduire les frais de fu- 

 mure minérale dans une proportion cor- 

 respondante à cet apport de fumier (4). 



La parcelle témoin, sans funnu'e de- 

 puis l'origine, a encore produit, cette 

 année, une récolte de 14 quint, métr. 2 

 de grain et 46 quint, métr. 35 de paille à 

 l'hectare. Sans aucun doute, ce rende- 

 ment 'élevé est dû aux effets prolongés 

 d'un défoncement profond (0™.70) du sol 

 au début et à l'emploi du semoir. Le ren- 

 dement est inférieur de près de 6 quin- 

 taux, soit de 29 0/0 à celui de la même 

 parcelle en 1894 (première année de cul- 

 ture du blé). 



Les rendements dos parcelles fumées 

 se rangent dans l'ordre suivant : 



Grain. 



Paille. 



quiiil. ni. f[uiiil. m. 



Scories Martin, fuiesse 200. 21.92 52.45 



Scories Martin, lînesse 75. 26.23 54.43 



Phosphate de Tébessa 27.39 64.88 



Superphosphate 29.31 67.00 



Phosphate de Portugal 30.58 86.08 



Les excédents en grain et paille (diffé- 

 rence entre les rendements des parcelles 

 fumées et ceux du témoin) attribuables 

 pour la plus grande part à la fumure, 

 sont les suivants : 



(3) Cette batteuse à bras fait un excellent 

 travail; elle ne casse pas le grain et brise rela- 

 tivement peu la paille. 



(4) V. La Fiiinure des champs et d^s Jardins, 

 6° édition. Librairie agricole de la Maison rus- 

 tique. Prix : 1 fr. 75. 



