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LES ORIGINES DU DURHAM 



aisées, ou tout au moins possibles, à 

 prouver. 



La conclusion naturelle de tout ceci 

 nous parait donc être, d'amener forcé- 

 ment à admettre, que «(' le sang Hollan- 

 dais est entré au siècle dernier dans la 

 race Shorthorn, il y est entré dans une 

 très faible proportion, et ne saurait préten- 

 dre avoir créé ou transformé celte race. 



Il est bon de le remarquer d'ailleurs, 

 ce n'est point de la race Hollandaise ac- 

 tuelle qu'il s'agit, et M. le D' George a 

 négligé ce côté de la question. Le bétail 

 importé en Angleterre l'aurait été incon- 

 testablement avant 1745, et la peste bo- 

 vine qui tua 200.000 têtes en Hollande 

 cette année-là, détruisit presque complè- 

 tement l'ancienne race du pays. Le re- 

 peuplement fut fait à l'aide d'animaux de 

 toute provenance, et le bétail produit par 

 ce mélange n'avait presque rien de com- 

 mun, avec l'ancien Hollandais. 



A l'appui de cette remarque, MM. Hous- 

 man et Baies font observer la différence 

 qui existe, entre la race Hollandaise 

 actuelle, et les animaux représentés par 

 Paul Potier, Rubens, Guyp et Teniers. H 

 ne saurait, par conséquent, subsister de 

 doute sur ce point, que le sang introduit 

 en Angleterre, si on admet son introduc- 

 tion, n'était niillemcnl le sang Hollandais 

 actuel. 



Ces deux faits nous paraissent donc 

 établis : 



i. Si les Shorthorns ont reçu du sang 

 Hollandais, ils en ont reçu une trop petite 

 qvanlitr, p€n}r être considérés comme des 

 descendants de cette race. 



2. En tout cas, le bétail q'ji leur aurait 

 donné une part de son sang, n'avait 

 presque rien de commun avec la race 

 Hollandaise actuelle. 



Arrivons maintenant à Bubback, et 

 nous trouvons encore ici que M. le 

 D' George est bien absolu dans son appré- 

 ciation de l'origine du taurea\i. 



George Snowdon possédait, en effet, six 

 vaches et un taureau, provenant de Sir 

 James Pennyman, et une de ces vaches 

 sortait de chez Sir William-Saint-Quintin. 

 Elle fut saillie à Hurworth par un leureau 

 (558), élevé par M. Waislell, et fils de sa 

 belle |vache Barforth, par James Masler- 

 man's bail (422;, celui-ci fils de Sludley 

 hull (626) ; le produit fut Snowdon's bull 

 (612), très bon animal, dont M. Osller 

 offrit^ 50 guinées. Ce taureau produisit 



enfin, avec une vache de M. Stephenson^ 

 de Ketton, — qui possédait la famille 

 depuis quarante ans, — le fameux Hub- 

 hack il). 



Si donc on admet, ce qui n'est rien 

 moins que certain, que la vache de Snow- 

 don était une pure Hollandaise, Hubback 

 aurait seulement un fjiiart de ce sang, et 

 ne saurait être considéré comme appar- 

 tenant à cette race. 



11 ne faut pas s'exagérer d'ailleurs, la 

 très grande importance de Hubback. 11 est 

 un des premiers et des plus estimés, 

 parmi les ancêtres des Shorthorns ; mais^ 

 il existe de très bonnes familles qui ne 

 descendent point de lui. On peut s'eD 

 convaincre, sans feuilleter l'immense 

 Herd Book Anglais, en lisant le livre da 

 Révérend Holt Beever sur les tribus 

 anglaises, et celui de M. Grollier sur les 

 tribus introduites en France. 



Passons maintenant à des détails, rela- 

 tivement secondaires, mais qui se ratta- 

 chent plus ou moins à la question d'ori- 

 gine, que nous venons de discuter. 



Il ne faudrait pas citer, vers le milieu 

 du xviii' siècle, et comme appartenant à 

 cette époque, les Aislabies de Sludley, ni 

 les Dlacketls de Newby. Ces deux trou- 

 peaux existaient au siècle précédent (2)^ 

 et subsistaient encore. 



On ne saurait affirmer non plus que 

 la race Shorthorn ait élé fixée seulement 

 à l'époque de Favourite (232). La preuve 

 du contraire est donnée par ce fait, que 

 les animaux achetés par les CoJlings à 

 leurs voisins, et notamment la première 

 Duchess et Ladij Maynard, n'ont jamais 

 élé surpassés, ni peut-être égalés, par les 

 produits de ces éleveurs. C'est à la con- 

 centration du sang, obtenue par l'éle- 

 vage in iind in, suivant la méthode de- 

 Bakewell, et aussi à la réclame apportée 

 par le Durham Ox de Charles Golling, et 

 la White heifer thaï travelled de son 

 frère Robert, que les élevages de Barmpton. 

 et de Ketton durent la réputation, qui a 

 fait considérer les frères Colling, par des 

 observateurs un peu superficiels il est 

 vrai, comme les fondateurs de la race 

 Durham. 



L'expression de « création éphémère », 



(1) M. C. J. Bâtes, p. 36-3" ; — M. Lefebvre- 

 Sainte-Marie, p. 4 et 240. 



(2) A. B. Allen, .I»ie)-icaji agricullurisi, 1S41 ; 

 — Lewis F.Allen, 1S"9, p. 23, etc. 



