LES RENDEMENTS DU SULLA DANS LES ABRUZZES 



166 



à mon adresse, l'honorable sénateur (1), 

 je suis à même de corroborer par des 

 chiffres ce qui n'élait alors, pour moi, 

 qu'une de'duction, basée sur la compa- 

 raison de l'état actuel avec l'état ancien 

 des cultures, et de faire ainsi apparaître 

 le bénéfice argent, qui résulte, pour l'en- 

 semblede ses exploitations, de l'introduc- 

 tion de cette remarquable légumineuse. 

 L'éminent agronome a tenu à produire, 

 lui-même, la comptabilité de deux de ses 

 domaines qu'il administre directement 

 depuis 1875, pour servir de norme à ses 

 métayers et aux cultivateurs de la pro- 

 vince de Teramo. 



Domaine de Cologna. — Le premier de 

 cesîdomaines, d'une contenance de25 hec- 

 tares, tout en colline, et par conséquent, 

 en terres sèches, situé à Cologna (com- 

 mune de Montepagano), est celui où le 

 Sulla a été acclimaté tout d'abord, pour 

 se répandre ailleurs dans l'assolement 

 régulier. 



Jusqu'en 1875, c'est-à-dire pendant 

 dix années, de 1866 à 1875, la produc- 

 tion totale de cette petite propriété s'était 

 chiffrée par 549 hectol. 45 de froment, 

 soit 54 hectol. 04 par an, et comme la 

 moitié seulement (22 hect. 55) des terres 

 arables était emblavée, elle se réduisait 

 à 4 hectol. 87 par hectare. En déduisant 

 1 hectol. 37 pour semence, il ne restait 

 que 3 hectol. SO à partager avec le 

 métayer. 



L'autre moitié du domaine, consacrée 

 aux différentes récoltes de l'assolement, 

 n'avait fourni en moyenne, outre quel- 

 ques herbages insuffisants pour les bêles 

 de travail, que 2 hectol. 73 de maïs, 

 5 hectol. 38 d'orge, et 1 hectolitre de 

 fèves, par hectare et par an, le tout cor- 

 respondant à une valeur, selon les cours 

 actuels, d'environ 100 (r. 



A partir de 1875, la culture du Sulla 

 ayant accru progressivement, par l'en- 

 fouissement en vert, le rendement des 

 autres récoltes, 5 hectares et demi furent 

 distraits de la surface arable pour y créer 

 un vignoble, avec plants de Malbec, 

 dont la production en vin a fini par 

 atteindre aujourd'hui 40 hectolitres à 

 l'hectare. Le reste de la surface est 

 soumis à l'assolement sexennal qui com- 



{,{) Délia collivazione di duepoderi; délia 

 suila e dei sovesci, etc., dal xenalore Devincenzi 

 al suo amico A. Hoiina ; Roma, 1S99. 



porte : 1° maïs avec fumure ; 2° froment 

 avec Sulla; 3° Sulla pour fourrage; 

 4° froment avec Sulla ; 5° Sulla pour en- 

 fouissement en vert, et 6° froment. 



En 1805, sur la sole de céréales qui- 

 suivait celle du Sulla enfoui, le rende- 

 ment du froment s'était élevé au-dessus- 

 de 20 hectolitres, et celui du maïs, à 

 34 hectolitres par hectare. 



En faisant comparativement le compte 

 argent des produits obtenus à vingt-deux 

 années d'intervalle, en 1875 et en 1898, 

 sur le domaine de Cologna, on constate : 



1875 



Froment :ot hectol. 94 = 42 quint. 12, 



soit au prix de 22 fr. le quintal- . . 



Maïs, orge et fèves 



Total 1,026 6* 



ce qui correspond à 42 fr. 52 par hec- 

 tare, dont moitié, ou 22 fr. 76, pour la 

 part du propriétaire : 

 1898 

 Froment : 179 liectol. .■;2=140 quin- 

 taux, soit au prix de 22 fr. le quintal 3,080 » 

 Maïs : 34 hectol. 34 = 24 quint. 72, 



soit au prix de 13 fr. :iO le quintal. 323 72: 



SuUa fourrage ( l'enfouissement 

 n'ayant pas été jugé nécessaire); 

 800 quintaux, à raison de 3 fr. le 



quintal 2,400 » 



Pour le vignoble de Malbec, 220 hec- 

 tulitres de vin, à 30 fr. l'hectolitre. 6, CCD »■ 



ir. c. 



926 64 



100 » 



Total. 



Les frais d'exploitation, en 



12,403 ri. 

 1898 ont 



été 



fr.- 



Pour les céréales, de 1,200 



Pour les vignes, jusqu'au pres- 

 surage du raisin, de 1,600 



Ensemble 2,800 



9,553 72 



Ce qui laisse comme produit net en 

 argent 



soit un bénéfice de 423 fr. 66 par hectare, 

 18,60 fois plus élevé qu'en 1875. 



Il y a lieu de remarquer qu'à Cologna, 

 le froment cultivé en 1898 appartenait à 

 la variété Noi^ Contre toute attente, ce 

 blé a versé, et son rendement s'en est res- 

 senti, car là où il a résisté à la verse, il a 

 produit 32 hectolitres à l'hectare. Le blé 

 Desprez cultivé, sans être versé, sur quel- 

 ques parcelles, avait produit 39 hectol. 77 

 par hectare. 



Domaine de Montepagano. — Le second 

 domaine, d'une contenance de 156 hec- 

 tares, partie en plaine, et partie en col- 



