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LES SlIORTHORNS EN FlUNCE ET EN ANGLETERRE 



bovins de la race parlhenaise qui est très 

 répanduedans les contrées environnantes. 

 Lear ensemble était remar(iuable et les 

 bétes de choix y abondaient ; noLis vou- 

 drions pouvoir les étudier à notre aise, 

 discuter leurs diverses qualités et parler 

 peut-être aussi des moyens d'en faire des 

 animaux meilleurs encore ? 



Mais ce n'est pas, pour le moment au 

 moins, le sujet de nos recherches. 



Les plus belles réunions, qui se remar- 

 quaient ensuite, étaient, d'abord, les Li- 

 mousins, qui ne le cédaient guère, comme 

 nombre, aux Parthenais. 



Ils m'ont paru, peut-être, moins bien 

 représentés que dans certains concours 

 de ces dernières années. 



Ce qui frappe, par exemple, parmi eux, 

 c'est l'habitude qu'ont prise leurs pro- 

 priétaires d'inscrire les animaux à un 

 herd book spécial, car plus du tiers de 

 ceux exposés portaient leur nom et leur 

 numéro d'ordre. L'usage paraît se ré- 

 pandre, en effet, de chercher à constituer 

 les livres de familles de chaque espèce et 

 nous ne pouvons qu'y applaudir, car 

 c'est le seul moyen de les maintenir bien 

 hojnogènes. 



Mais, ne l'oublions pas, il faut, pour 

 que celte inscription soit profilahle, que 

 les races aient été amenées à un véritable 

 état de perfection et que les éleveurs 

 soient certains qu'une sélection sévère 

 suffira pour les maintenir. Il faut savoir 

 aussi si chaque espèce a des sujets assez 

 nombreux et répandus sur de grands 

 territoires pour que la consanguinité ne 

 vienne pas, tôt ou tard, produire ses dé- 

 sastreux effets? 



L'inscription à un herd book est sur- 

 tout utile, il faut le constater, pour la 

 race de pur sang, qui seule paraît apte 

 à faire de bons croisements avec la plu- 

 part des autres animaux, lorsqu'ils sont 

 judicieusement et discrètement faits ; la 

 même loi préside aux croisements des 

 chevaux. 



Ces réflexions ne comportent de notre 

 part, qu'on le sache bien, aucune pensée 

 de critique, bien au contraire, et nous 

 sommes heureux de féliciter les éleveurs 

 limousins des efforts qu'ils fout. Ils ont 

 constitué nn syndicat très actif qui mène 

 une vive propagande en leur faveur; en 

 le faisant ils remplissent leur devoir et 

 nous leur rendons pleine justice. 



Nous ne doutonspas qu'ils veuillentbien 



faire de même envers leurs collègues ei> 

 élevage et particulièrement envers nous 

 qui n'apportons dans nos recherches- 

 agricoles aucun esprit d'exclusivisme et 

 qui ne cherchons en réalité que l'amé- 

 lioration constante des troupeaux et sous 

 toutes ses formes. 



Après les Limousins nous trouvions 

 quelques représentants de la belle et vi- 

 goureuse race de Salers, mais les Cha- 

 rolais et les Marchois étaient très clair- 

 semés. Au contraire, les Bretons se mon- 

 traient très nombreux ' On a toujours 

 plaisir à voir ces gentilles petites bétes 

 blanclips et noires qui ont le grand mé- 

 rite de coûter peu d'argent et de donner,- 

 toute proportion gardée, beaucoup de 

 lait. C'est bien la race qui convient spé- 

 cialement aux landes de l'Ouest. 



Les Normands ont eux aussi la grande 

 faveur des fermiers, car il n'y en avait pas 

 moins de cent inscrits et parmi eux des 

 bêtes de très bon ordre. 



On voit par ce qui précède combien 

 le concours de Poitiers présentait d'in- 

 térêt au point de vue de la race bovine 

 et je me suis étendu à ce propos, car, 

 même lorsqu'il ne s'agit pas de notre race 

 d'élection, nous tenons à rendre justice 

 à tous les efi'orls produits et aux résultats 

 obtenus. 



Nous sommes donc heureux de cons- 

 tater combien nos éleveurs sont en pro- 

 grès, et nous n'hésitons pas à dire que 

 l'élevage des durhams, et des croisements 

 qui en proviennent, n'y ont pas été étran- 

 gers, au moins dans le passé. 



Après le carrefour central du parc de 

 Blossac, au milieu duquel s'étend un^ 

 vaste bassin avec sa belle gerbe d'eau 

 fraîche, commençait l'expositicm des^ 

 Shortliorns, qui, comme je l'ai déjà dit, 

 était vraiment magnitique. 



Tout d'abord, lorsque les jurés ont 

 fait sortir les jeunes animaux, de six 

 mois à un an, nous avons de suite re- 

 connu Daisy-fJaicks, à M'"" (irollier, au- 

 quel on avait, à Paris, décerné le prix 

 d'honneur. Nous avons dit tout ce que 

 nous pensions de ce jolianimal dans notre 

 compte rendu du concours de Paris; 

 il a toujours ses mêmes qualités d'épais- 

 seur et nous ne craignons pas de dire 

 que c'est un jeune taureau sorlant tout à 

 fait de l'ordinaire. 



Il ne nous a pas paru grandir rapide- 

 ment et nous nous demandons si plus 



