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LE CANAUU m: llOUEiN 



Les amateurs préfèrent le Rouen type 

 anglais, parce qu'il est beaucoup plus 

 flatteur à l'œil. Les Anglais ont foncé le 

 plumage de noire canard Rouennais par 

 des croisements avec le Duclair ou peut- 

 être le Cayiiga, mais plus probablemeut 

 le premier ; quant à l'accroissement du 

 volume, il a pu être obtenu en faisant 

 couver les œufs de cane de bonne heure, 

 les canards ayant toute une année pour 

 se développer ont pu acquérir ces piiids 

 énormes qu'ont les sujets d'exposition 

 dont un couple pèse parfois vingt-deux 

 livres, le poids d'une oie. 



Ce canard de Rouen, type anglais, pré- 

 sentant beaucoup d'intérêt, pour les 

 éleveurs qui voudront réellement possé- 

 der des sujets de valeur, nous allons en 

 établir une description complète d'après 

 les sujets de M. Ramé qui, deux années 

 de suite, sont montés dans la cage d'hon- 

 neur du Concours général. 



Chez le mâle, la tète longue un peu 

 volumineuse, sera d'un beau vert foncé 

 métallique, sans aucun mélange autre 

 que celte nuance qui se maintient jus- 

 qu'au demi-collier blanc pur qui établit la 

 ligne de démarcation entre le cou et la 

 poitrine. L'œil est grand, brun foncé, le 

 bec doit être d'un vert bien clair, bien 

 net sauf la petite protubérance qui se 

 trouve à son extrémité <> l'onglet » qui 

 est noire. Les amateurs attachent beau- 

 coup d'importance à cette nuance du bec]; 

 souvent le bec jaunit quand les sujets 

 vieillissent, la teinte verte ne se déclare 

 guère chez les jeunes qu'au bout de trois 

 mois. A l'époque de la mue, le mâle 

 adulte a parfois le bec envahi de lâches 

 noires, [mais il ne faut pas s'en inquiéter. 

 La poitrine qui s'étend à partir du demi- 

 collier est d'une belle teinte de velours 

 marron, sans aucun mélange d'autre 

 nuance ; elle forme un plastron large et 

 long, qui part de la naissance des épaules 

 et descend en ligne droite un peu avant 

 la naissance de l'abdomen. Le reste de la 

 poitrine, le ventre et les cuisses sont 

 d'une teinte uniforme gris perle; l'oppo- 

 sition des Ions du plastron et du reste du 

 corps est infiniment jolie, mais il faut que 

 les deux tons soient absolument purs sans 

 trace d'aucune autre nuance. La queue 

 est de nuance très foncée et surmontée de 

 quelques plumes recourbées qui sont un 

 des signes caractéristiques du sexe. Le 

 dos et les reins sont noirs à reflets verts; 



la teinte devient grise en se rapprochant 

 des ailes dont les grandes plumes, près 

 de l'épaule, sont gris foncé presque brun; 

 les petites plumes de l'aile sont gris cen- 

 dre, ainsi que les grandes plumes du vol; 

 enfin, les plumes supérieures de l'aile en 

 couverture constituent ce qu'on dénomme 

 le miroir, c'est-à-dire une large bande 

 bleue à reflets métalliques, très réguliè- 

 rement bordée en avant et en arrière 

 d'une ligne blanc d'argent, précédée elle- 

 même d'une bande noire de peu de lar- 

 geur ; ce miroir se détache d'une façon 

 très harmonieuse sur le restant du plu- 

 mage. Les pattes sont rouge orange. 



Nous allons noter l'appréciation de 

 M. Ramé pour la conformation du mé.le : 

 « Premier et principal mérite : le volume. 

 Un sujet, même régulier de couleur, est 

 imparfait s'il manque de taille. Un beau 

 Rouen, non engraissé, peut peser 9 livres, 

 et ce poids peut être atteint par des jeunes 

 de l'année, à la condition, toutefois, que 

 la pesée soit faite en novembre ou en dé- 

 cembre, car, au printemps, les mâles se 

 fatiguent auprès des femelles; à cette 

 époque ils maigrissent beaucoup... La 

 moyenne comme poids est de 8 livres, 

 en tous les cas, 7 livres est un minimum. 

 La longueur doit s'allier au volume. Le 

 mâle que j'ai actuellement sous les yeux 

 mesure 90 centimètres du bout des pattes 

 à l'extrémité du bec, l'oiseau étant tenu 

 la tête en bas, le cou allongé. La patle 

 sera recherchée plutôt longue que courte, 

 elle doit être forte, un peu grosse. En 

 effet, les jeunes acquérant très tôt un 

 poids de 4 ou ■> livres, les sujets à 

 pattes minces fléchissent nécessairement 

 vers l'âge de trois mois et deviennent sou- 

 vent paralytiques. Le cou est assez long; 

 la station horizontale, c'est-à-dire que 

 l'animal ne doit pas être renversé en 

 arrière comme le canard de Pékin, ni 

 tenir la gave pendante comme cela s'ob- 

 serve chez les vieux sujets. » 



Chez la cane on admet parfois le bec 

 brun foncé, liséré de vert aux bords, 

 mais c'est un tort : on devrait exiger le 

 bec vert comme chez le mâle. La léte est 

 de nuance un peu plus foncée que le reste 

 du corps, l'œil est assez grand et se trouve 

 traversé par un trait sinueux bien accen- 

 tué ; un autre trait barre la joue à la 

 naissance du bec, la têle et le bec sont 

 longs et forts. L'ensemble du plumage 

 doit être d'une belle teinte amande 



