DANS LE NORD DE LA FRANCE, EN BELGIQUE ET EN HOLLANDE 



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ment intéressant, dans une année où 80 0/0 au 

 moins des blés sont versés dans le pays, le 

 blé jaune barbu Desprez, sélectionné à 

 Cappelle, qui n'a pas un brin de versé sur 

 40 hectares et qui, du reste, donne 40 quin- 

 taux et perd ses barbes à la malurité. Dans 

 la soirée, les voyageurs ont fait le trajet de 

 Lille à Ostende, où ils ont eu juste le temps 

 de prendre un bain de mer, de dîner et de 

 partir pour Bruges. 



Dans la matinée du mercredi 19, M. le 

 baron Peers a fait visiler avec une extrême 

 obligeance la belle laiterie et beurrerie coo- 

 pératives installées par lui à Oostcarap,près 

 Bruges, et qui fonctionne admirablement 

 depuis huit ans. A la ferme modèle, on 

 élève et engraisse des porcs vendus vers 

 l'âge de trois mois et tués à l'abattoir de la 

 Société Mercurius, également fondée par 

 M. le baron Peers. Dans l'après-midi, a eu 

 lieu la visite de l'exposition provinciale de 

 la Flandre orientale à Gand, où M. Paul de 

 Vuyst, inspecteur de l'agriculture belge, a 

 bien voulu guider les voyageurs, en insis- 

 tant surtout sur l'école de laiterie et les 

 expositions de l'enseignement agricole et 

 des comices. Ont suivi : les visites de l'Ecole 

 d'horticulture et d'agriculture de Gand, 

 dirigée par .M. Em. llodigas, et des grands 

 établissements horticoles de M. Van Houtte, 

 dont la réputation est universelle. 



Le jeudi 20 au matin, les excursionnistes 

 ont parcouru Bruxelles, guidés par MVl. Jean 

 Vandervaeren et Hegh, ingénieurs agri- 

 coles de l'Université de Louvain , qui 

 avaient assisté notre professeur, M. Ringel- 

 mann.dans les essais del'Exposition univer- 

 selle de Bruxelles, en 1897. Dans la journée, 

 accompagnés de M. Cyrille Vandamme, 

 assistant de zootechnie à l'Institut agrono- 

 mique de Louvain, ils ont visité le grand 

 dépôt d'étalons de VoUezeele, où M. Van- 

 derschueren produit de superbes animaux 

 de gros trait de race brabançonne, et les 

 belles juments poulinières de M. Pardaens. 



Le lendemain, jour de repos relatif, a été 

 consacré par les uns, accompagnés de 

 MM. Hegh et Vandervaeren, ce dernier agro- 

 nome adjoint à Braine-l'Alleud, à la visite 

 des environs de Bruxelles, du parc de Lae- 

 ken, du musée d'histoire naturelle où figurent 

 les célèbres iguanodons, et du musée colo- 

 nial de Tervueren ; par les autres, à la visite 

 des magnifiques grottes de Han, entre Na- 

 mur et Luxembourg, en plein calcaire dé- 

 vonieu. 



Le samedi 22, les voyageurs partis le ma-, 

 tin de Bruxelles pour Louvain ont été reçus 

 à la gare par M. Leplae, professeur de ma- 

 chines agricoles à l'Institut agronomique de 

 Louvain, accompagné de quelques-uns de 

 ses élèves, désireux de rendre à leurs 

 camarades de France la réception que les 



élèves de Louvain avaient reçue deux l'an 

 dernier, lors du concours général agricole 

 de Paris. Après la visite de l'Université, de 

 l'Institut bactériologique installé dans le 

 même genre que l'Institut Pasteur de Lille, 

 de l'Institut zoologique, de l'école supérieure 

 de Brasserie, dont M. Léon Verhelst, pro- 

 fesseurextraordinaire de brasserie à l'école 

 a fait déguster les excellents produits, 

 puis une promenade au château d'.\rem- 

 berg, élèves et professeurs de Louvain et 

 de Paris ont été réunis dans un superbe 

 déjeuner où M. Lambert Dewonck, prési- 

 dent du cercle agronomique de Louvain, a 

 souhaité, au nom de ses camarades, la bien- 

 venue à l'Instilut agronomique de France; 

 réponse est faite au nom de notre promo- 

 tion par notre président M. CoUard, puis 

 des toasts sont portés par M. Leplae et par 

 M. Ringelmann. Un élève de Louvain, 

 M. Louis Verwilghen, va accompagner les 

 excursionnistes en Hollande, où son ama- 

 bilité, sa connaissance du pays et de la 

 langue flamande seront plus d une fois mises 

 à contribution. L'après midi,c'est avec regret 

 que nous avons quitté Louvain pour nous 

 rendre à Anvers où nous avons pu visiterle 

 jardin zoolo^;ique et le port si important. 



Le dimanche 23, a été surtout employé 

 en voyages. Parti le matin d'Anvers, la cara- 

 vanne a passé par Rosendaal, Rotterdam, 

 Delft, la Haye, où l'on a pu admirer la plage 

 de Scheveningen et enfin Haarlem, en tra- 

 versant aussi les grand-s plaines hollan- 

 daises herhagères, entrecoupées de canaux 

 et de fleuves et parsemées de nombreux 

 moulins à vent. 



Le lendemain 24, on a visité le malin 

 1,1 ville de Haarlem, le musée Teylerelsur- 

 tout le superbe musée colonial si bien amé- 

 nagé et dirigé par M. Van Eeden ; et le soir 

 le grand Polder de Haarlem, l'une de ses 

 trois machines élévatoires : le Cruquiusavec 

 ses huit pompes accouplées, enfin la ferme 

 de M. Van Wickvoort-Crommelin, qui élève 

 à la fois des vaches hollandaises et des éta- 

 lons de trait léger; après un lunch qui com- 

 plète leur accueil si cordial, M. Van Wicke- 

 voort et son fils nous ramenèrent à Haarlem. 



Le 25, les voyageurs, arrivés à Amster- 

 dam depuis la veille au soir, ont visité la 

 ville le malin, la grande brasserie Heineken, 

 qui occupe 300 ouvriers et produit 

 180,000 hectolitres de bière par an, enfin le 

 1 Rijks muséum » qui renferme entre 

 autres de superbes tableaux de Rembrandt. 

 L'après-midi une pointe est poussée au nord 

 d'Amsterdam, au polder et au village de 

 Brœk, dont les maisons sont d'une propreté 

 légendaire, et où M. Wed. P. van Wilten- 

 burg a fait voir en détail sa ferme modèle, 

 qui, comme toutes celles du pays, sert à 

 l'élevage des vaches hollandaises et à la 



