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COURS DES DENRÉES AGRICOLES (DU 2 AU 8 AOUT 1899) 



CEREALES. — Algérie et Tunisie. 



Les 100 kilogr. 



ivolna 



Alger 



Oran 



Constantine... 

 Tunis 



15.00 

 14.57 



14.75 



ÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 kilogr. 



KOMS DES VILLES 



àLLBMAGNB. MaDDheilD 



Berlin 



4LS.-L0RR. Strasboarg. 



Colmar 



Malhouse 



A,NGLETERRK.Liverpool 

 AUTRICHE. — Vienne. . 

 •RLaïQUB. — Louvain. 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



BONQRiE. — Budapest. 

 BOXJ.ANDV Amsterdam 

 ITALIE. - Bologne.... 

 ESPAGNE. — Barcelone 

 •uiasE. — Berne ..... 

 AMteiQUE.— New-York 



Chicago 



HALLES DE PARIS. 



FARINES DE CONSOUMATION 



157 kil. 100 kll. 



Marques de Corbeil 47 ii 47 29.93 i 29.93 



Leroy (Clichy) 47 à 49 29.93 i 31.21 



Marques de choix 45 à 47 29 29 à 29.93 



Bonnes 1'" marques 45 k 46 28. 6« à 29 29 



Marques ordinaires 43 à 45 27.38 à 28.66 



Farine de seigle (toile perdue) 20.00 ji 21.50 



Conditions : Le sac de 159 kil., toile à rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 

 1/2 0/0 d'esc, ou k trentejours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Blés blancs.. 19. 75à20. 00 , Borgnes 19. 25à 19.75 



— rouï 19 00 19 75 Australie n"l 16.80 16.80 



— Monlereau 19.00 20.00 1 Californie .. . 16.40 16.40 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 

 \" qualité. 13.25 à 13.50 | 2' qualité.. 13.00 k 13 35 



ORGE. — Les 100 kilogr. 



Ordinaires... 16.25 à 16.75 | Supérieures . 17.00àl7.25 



— Champag. 17,00 17.25 de l'Ouest ... 16.75 17.00 

 Beauce 17.00 17.25 i Auvergne .. . 17.00 17.50 



ESCOURGEON. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 !'• qualité. 17.60 à 17.75 | 2« qualité.. 17 25*17.50 



AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 Noires Brie.. 19.00àl9.25 Av. blanches 17.50417.50 



— de Chartres 18.50 18.75 j de Liban 12. CO 12.00 



— d'EUmpes. 18.25 18.50 I de Suède 15.50 15.50 



ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilogr. 

 9ras son seul 11.75il2.50 i Recoupettes. 10 50il0.75 

 Song'elmoy. 11.25 11.50 Remoul. bl.. 13.00 15.00 

 Son 3 cases.. 10.75 11.25 — bis.... 11.00 12.00 

 .Son an 10.50 10.75 I — bâtards 10.50 10.75 



Balles et bourse de Paris du Mercredi 9 (loùl 

 (Derniers cours, 5 heures du soir.) 



Dou^e-marqnes le sac 42 50*42.75 



Blé les 100 k. 



Escourgeon — 



Seigle — 



Orge _ 



Avoine — 



Issues — 



Bourse du Mercredi 9 août. 



Snores 88- les 100 k. 



Sucres blancs n" 3 (courant)., — 



Huiles de colza (en tonnes) .. — 



Huiles de lin (en tonnes).... — 



Suits de la boucherie de Paris — 



Alcools (l'hectolitre) — 



BEURRES. — Halleê de Paria. (Le kilogr.) 



BBURKK KN LIVRB 



Bourgogne ... 1 . S6 à 2 20 



Gâtinais 2.12 



Vendôme 2.10 



Beaugency .. . 9.\-2 



Forme 2 40 



Tours 2.00 



Le Mans l 38 



2.40 

 2,34 

 2.30 

 3 02 

 2.80 

 2 60 



Touraino 2.00 2 30 



OEUFS. — Ballee de Paris. (Le mille. 1 



Normandie ext. 54 à 96 | Bourgogne 70 à 80 



Picardie — 54 118 Champagne 74 79 



Brie — 66 1(3 ^ Nivernais 72 85 



Touraine 80 93 , Mayenne 52 75 



Beauce SS 96 i Bretagne 52 70 



Sarthe 78 78 Vendée H4 68 



Allier 56 74 Auvergne 6i 70 



Châtellerault ... 66 76 ! Midi 67 72 



FROMAGES. — FalUs de Paris. 



La dizaine. 

 Fromages de Brie, haute marque.. 



— — grands moules. 



— — moyens moules 



— — petits moules.. 



— — laitiers 



4). 00 

 35.00 

 32.00 

 22.00 

 14.00 



28.00 à 

 28.00 

 JJ.OO 

 10.00 

 6.00 

 Le cent. 



Coulommiers 22.00* 58.00 



Camembert en boîte 28 . 00 35 . 00 



— 1" qualité 20.00 3:i.00 



Mont-d'Or 10.00 15.00 



Gournay 4.00 12.00 



Livarot 90.00 110.00 



Neulohâtel 2.00 8.00 



Les 100 kil. 



Pont-l'Evêque 50.00 65.00 



Port-Salut 90.00 170.00 



Gérardmer 90.00 100.00 



Munster 110.00 140.00 



Cantal 100. tO 130.00 



Roquefort, Société des caves 250.00 270.00 



— autres 200.00 2.30.00 



Hollande, croûte rouge 150.00 170.00 



— autres 120.00 130.00 



Fromage de Gruyère de U Comté... 150.00 170.00 



— — Emmenthal 180.00 185.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. — Baltes de Pans. 



(La pièce.) 

 PinUdes 3.60*4.00 Poulets Bress. 3.25*7.00 



Canards ferme 1.75 



— Rouen 2.75 



— Nantes 2.00 

 Dindes 4.00 



— Iloudan 11.50 



Oies 4.00 



Pigeons..... 0.60 



2.50 

 5.C0 

 4.00 

 7.00 

 11.60 

 6.00 

 2.00 



Nantes . 



— Houdan 



— Midi... 



— Touraine 



— Calvados 

 Lapins dom.. . 

 Chevreaux ... 



2.00 

 4.00 



1 30 



2 00 

 4.00 

 1.50 



4.50 

 7 00 

 2.00 

 5.00 

 5.50 

 3.25 



