EXPORTATION DES FRUITS 



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bail, le preneur doit rendre la cliose telle 

 qu'il l'a reçue, excepté ce qui a été 

 dégradé par force majeure ou par vé- 

 tusté, quand il a été fait un élal des lieux. 

 Si l'état des lieux n'a pas été dresse 

 lors de la prise de possession, le pre- 

 neur est censé avoir reçu la chose en bon 

 étal et doit la rendre telle, sauf à four- 

 nir la preuve du contraire (art. 1731). 



Afin d'éviter toute contestatiim ulté- 

 rieure, il est donc recommandable, pour 

 le propriétaire comme pour le locataire, 

 de faire dresser au début de la location 

 un état des lieux des bâtiments et du 

 matériel mobilier devenu immeulile par 

 destination. 



Max. RiiNGKr.MANN- 



EXPORTATION DES FEUITS 



Le gouvernement anglais a fait faire 

 des essais d'exportation de fruits du Ca- 

 nada en Angleterre, en garantissant aux 

 armateurs et aux horticulteurs le rem- 

 boursement des frais occasionnés en cas 

 de non-réussite. 



Durant un mois on transporta dans ces 

 conditions 7,141 caisses de fruits avec le 

 concours de neufs armateurs qui don- 

 nèrent un rapport détaillé sur la ques- 

 tion. Le tout fut surveillé et vérifié par 

 M. J.AA' Roberston, qui en déduit des re- 

 commandations et une méthode basée 

 sur l'expérience la plus rigoureuse. 



Pour conserver des fruits pendant un 

 voyage d'une vingtaine de jours, il faut 

 des caisses à la fiiis solides, peu chères, 

 maniables et à ventilation. La ligure 42 



Fig. 33. 



Caisse pour l'exportation ries fruits 

 'lu Canada. 



montre la caisse recommandée pour l'ex- 

 pédition des poires, pêches, tomates. Les 

 dimensions auxquelles on s'est arrêté 

 après de nombreux essais sont les sui- 

 vantes, O'".o6 de longueur, O^.SS de lar- 

 geur, O^.IO à 0"'.14 de hauteur suivant le 

 fruit. 



Le dessus d, les côtés c et le fond / de 

 la caisse sont en planches rabotées exlé- 

 rieurevienl et ont une épaisseur deO^.OOG. 



Les deux planches a en bout ont 0'".02 

 d'épaisseur et sont rabotées des deux côtés 

 ainsi que la cloison b centrale qui a 

 0". 012 d'épaisseur. 



Les planches du dessus et du dessous 

 laissent un espace de O^.OOG entre cha- 

 cune d'elles, celles des deux côtés sont 

 percées de quatre trous et sont plus 

 étroites de 0"'.012 que la hauteur inté- 

 rieure. Ceci permet d'avoir une ventila- 

 tion sur quatre côtés à la fois, car môme 

 empilées les caisses laissent un espace 

 libre entre elles par suite de la présence 

 à leur partie supérieure de deux liteaux n 

 de O^.Ol d'épaisseur et 0™.02 de largeur. 



On charge les caisses par le côif\ partie 

 qu'on rapporte avec précaution quand on 

 ferme pour ne pas blesser les fruits. 



Ces derniers doivent être cueillis avec 

 toutes les précautions nécessaires et ne 

 doivent être emballés pour l'expédition, 

 c'est-à-dire enveloppés séparément de 

 papier de soie, que lorsqu'ils sont froids. 



Les fruits sont calés dans les caisses 

 par des rognures appelées encore frisures 

 de papier, qu'on pourrait remplacer par 

 des copeaux de bois pour emballages. 



M. Michalet, représentant la compa- 

 gnie P.- L. -M., s'est préoccupé de la ques- 

 tion primordiale des emballages de pri- 

 meurs, et en octobre 1898, il offrait, au 

 nom de la compagnie, quelques dizaines 

 de mille de plants de fraisiers aux colons 

 d'Algérie. Il a exposé, au comice agricole 

 d'Alger, les cageots et les paniers pour le 

 transport de la fraise expédiée de Car- 

 pentras sur Paris et r.\ngleterre. 



Ces paniers à fraises sont à anse. On les 

 place dans des cages à claire-voie, rec- 

 tangulaires, permettant l'empilage dans 

 les wagons sans danger de renversement. 

 L'air circule autour des paniers qui sont 

 également à claire-voie et l'on peut exa- 

 miner la marchandise sans sortir les pa- 

 niers des cages. Les paniers ont une con- 

 tenance de 1 l<ilogr.,2 kil.SOOetokilogr.; 

 on en fait en sorgho pouvant contenir 

 250 et 300 grammes de fraises. 



Baron Henry d'Ancbald. 



