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LA FIEVRE APHTEUSE 



était dans des conditions pour produire une 

 bonne récolte. 



J'ai obtenu 310 quintaux, ce qui fait 

 3,100 kilogr. à l'heclare ou 37 hectolitres. 



Deux parcelles de la même variété de 

 mes cliamjis d'expériences que je viens 

 également de faire battre me donnent les 

 mêmes résultats : 3,100 kilogr. de grain et 

 8,18b kilogr. de paille. 



La même espèce m'avait produit à l'hec- 

 tare : 



En 1808, 3,700 kilogr. de grain et 

 10,900 kilogr. de paille; 



En 1897, 3,66':! kilogr. de grain et 

 6,890 kilogr. de paille ; 



En 1896, 4,365 kilogr. de grain et 

 7, 803 kilogr. de paille. 



Enfin, j'ai obtenu comme moyenne, pour 

 les 14 dernières années, 4,0o9 kilogr. de 

 grain et 7,663 kilogr. de paille. 



Si j'obtiens dans les mêmes proportions 

 des résultats analogues avec mes autres 

 variétés, et je le crois, les jaunes à barbes 

 seuls produiront cette année une récolte 

 maxima, le déficit que j'éprouverai sera 

 pour le grain de 16 0/0 sur 1898, de 15 0/0 

 sur 1897 et de 29 0/0 sur 1896. 



Le rendement en paille sera de 2a 0/0 

 inférieur à 1898 et supérieur de 16 0/0 à 

 1897 et de 4.5 0/0 à 1896. 



J'estime que la région du .Nord n'alteiu- 

 dra pas comme rendement la moyenne des 

 années antérieures. 



Florimo.nd Desprez. 



LA FIÈVRE APHTEUSE 



CIRCULAIBE ADRESSÉE PAR LE MINISTRE DE I.'aGRICULTURE AUX PRÉFETS 



Paris, le S août 1899. 



Monsieur le préfet, 



L'épizootie de fièvre aphteuse qui sévit de- 

 puis un certain temps dans quelques dépar- 

 tements vient de prendre avec une nouvelle 

 extension un caractère exceptionnel de gra- 

 vité. Les cas de mort déterminés soit par 

 une acuité exagérée du mal, soit par des 

 complications sepliques, sont nombreux et 

 ont déjà causé des pertes considérables à 

 notre agriculture. Si la maladie a pu ainsi 

 se propager au lieu d'être circonscrite dans 

 ses premiers foyers, il faut en attribuer sur- 

 tout la cause de l'absence d'organisation du 

 service des épizooties dans la plus grande 

 partie des départements. 



Bien que l'article 38 de la loi du 21 juil- 

 let 1881 et l'article G2 du code rural pres- 

 crivent d'établir dans chaque département 

 un service des épizooties en vue d'assurer 

 l'exécution de toutes les prescriptions de 

 la police sanitaire des animaux, et clas- 

 sent les frais de ce service parmi les dé- 

 penses obligatoires à la charge des budgets 

 départementaux, un grand nombre de con- 

 seils généraux n'ont pas encore voté les 

 crédits indispensables à cet effet. Le vétéri- 

 naire délégué qui, aux termes de l'article 96 

 du décret du 22 juin 1882, doit avoir la di- 

 rection effective du service, existe bien dans 

 chaque département, mais il est, en général, 

 insuffisamment rétribué ; il se trouve par 

 suite dans la nécessité de continuer l'exer- 

 cice de sa profession et ne peut ainsi rem- 

 plir toutes les charges que comporte son 

 importante fonction. 



■ A notre époque ou, par suite de la facilité 

 des communications, les transports et les 

 migrations d'animaux se multipliant sont 

 une des principales causes de propagation 



des maladies contagieuses ; il est de toute 

 nécessité de se défendre contre ce danger en 

 organisant dans chaque département, le 

 service sanitaire comme l'avait conçu le lé- 

 gislateur de 1881, c'est-à-dire ayant comme 

 chef le vétérinaire délégué pouvant se con- 

 sacrer entièrement à ses fonctions, afin 

 d'exercer un contrôle permanent sur les 

 opérations du service, pouvant se déplacer 

 pour vérifier par lui-même que les pres- 

 criptions delà loi sont toujours rigoureuse- 

 ment observées, et profiler de ses tournées 

 pour visiter les foires et marchés, les abat- 

 toirs ainsi que les clos d'équarrissage et 

 s'assurer que la surveillance dont ces réu- 

 nions commerciales et ces établissements 

 doivent être l'objet est réellement effectuée. 



Le vétérinaire délégué doit en outre, par 

 des conférences aussi fréquentes que pos- 

 sible, renseigner les maires sur les obliga- 

 tions qui leur sont imposées en matière de 

 maladies contagieuses et faire connaître aux 

 cultivateurs les principales mesures pres- 

 crites par notre législation sanitaire, en en 

 faisant ressortir l'utilité et en leur démon- 

 trant que presque toujours l'application ri- 

 goureuse de ces mesures au début d'une 

 épizootie suffira pour empêcher la maladie 

 de se propager. 



Le service sanitaire ainsi constitué fonc- 

 tionne déjà dans un certain nombre de dé- 

 partements où il a donné les meilleurs 

 résultats. Mais pour que les efforts que font 

 ces départements dans le but de restreindre 

 les ravages que causent les épizooties ne 

 soient pas stériles, il faut que la mesure 

 soit généralisée; et si votre département 

 n'est pas au nombre de ceux qui n'ont pas 

 hésité à s'imposer quelques sacrifices afin 

 de pouvoir lutter contre les maladies con- 

 tagieuses du bétail et «auvegarder ainsi les 



