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REVUE COMMERCIALE 



^'antes. — Bœufs 0.62 à 0.63 ; pri.t moyen, 

 0.66 ; vaches 0.63 à 0.69, prix moyen, 0.66 ; 

 veaux 0.90 à fr.; prix moyen, 0.95; moutons 

 0.8d à 0.95; prix moyen 0.90 le kilogr. sur 

 pied. 



Beims. — Porcs, 1.02 à 1.06 ; veaux de 0.96 à 

 1.08; moutons de 1.70 à 2 fr.; bœufs 1.36 à 

 1.40 ; vaches, 1.20 à 1.30 ; taureaux 1 fr. à 1.10 

 le kilogr. 



Saint-Etienne. — Porcs, 1.02 à 1.10; bœufs, 

 vaches et taureaux, 1.10 à 1.35; moutons, 1.25 

 à 1.451; agneaux, 1.50 à l.TO, au poids mort (en 

 cheville) ; veaux, 0.80 à 0.90 le kilogr. vif. 



Grenoble. — Bœufs, 1.25 à 1.35 ; vaches 

 grasses, à 1.15 ; moutons de pay, 1.40 à 1.50; 

 d» africiiins, 1.30 à 1.40 (viaiule nette) ; veaux, 

 0.90 à 0.95 ; porcs, 0.94 à 1.08 le kilogr. 



Aix-en-Provence . — Bœufs limousins 1.25 à 

 1.28; bœufs gris, 1.15 à 1.25; moutons de 

 pays à 1.50 ; d» d'Afrique (arrivage), 1.15 à 

 1.25; d» réserve, 1.40 à 1.47 le kilogr. (prix 

 moyen) ; agneaux, 0.80 à 1.20 (prix moyen). 



Sillé-le-Gvillaume. — Bœuf, 1.40 à 1.50; 

 vaches, 1.40 à 1.50; veaux, 1.70 à 1.80; mou- 

 tons, 1.60 à 2.40 ; .agneaux, 1.00 à 2.40 ; porcs 

 gras, 1.50 à 1.70 le kilogr. 



Bordeaux. — Bœufs 60 à 72 fr. ; vaches 45 à 

 60 fr.; veaux, 75 à 85 fr.; moutons 70 à 83 fr.; 

 porcs de 54 à 59 fr. les 50 kilogr. Agueaux de 

 10 à. 12 fr. la pièce. 



Narbonne. — Bœufs 1.45 à 1.50 le kilogr., 

 poids mort; génisses 1.30 à 1.35; vaches 1.25 à 

 1.30; veaux 1.70 à 1.80; moutons 1.70 à 1.80; 

 cochons ?5 à 58 fr. les 100 kilogr., poids vif. 



Cae7i. — Bœufs de 1.10 à 1.40; veaux 1.40 à 

 1.60; moutons de 1.60 à 1.80; porcs, de 1 fr. 

 à 1.40 ; vaches, 1 fr. à 1.35. Le tout au kilogr. 



Marché aux chevaux. — La sécheresse nuit 

 au mouvement des affaires ; il est évident que 

 les fourrages vont augmenter. Au dernier marché 

 du boulevard de 1 Hôpital, 274 têtes étaient 

 exposées en vente ; les cours ci-après ont été 

 pratiqués ; 



Prix extrêmes par catégorie. 



Nature. 



En âge. 



Gros, trait 550 à 1.300 



Trait léger 500 à 1.050 



Selle et cabriolet 750 à 1 .ÎOO 



Boucherie 125 à 2C0 



Anes 100 à 150 



Mulets , 150 à 200 



Hors d'âge. 



250 à 700 



200 à 550 



450 à 750 



50 à 125 



50 à KO 



15 à 150 



Vins et spiritueux. — Dans l'Hérault, quel- 

 ques vins nouveaux ont déjà paru, les proprié- 

 taires en demandent "des prix élevés jusqu'à 

 20 fr. sous marc, pour les meilleurs, mais ce 

 prix n'est pas accepté et on peut compter sur 

 des cours échtkmués entre 16 et 17 fr. Dans 

 l'Aude, on a trailé quelques affaires sur souche 

 de 1.95 à 2 fr. le degré. 



Dans le Bordelais, on compte toujours sur de 

 belles vendanges. En Bourgogne, la (lualitésera 

 excellente, avec une quantité réduite. Il faut 

 attendre pour parler affaires. 



Les alcools du Nord ont fait lundi à la 

 Bourse de Paris 46.75 à 47.25 l'hectolitre nu 

 90 degrés. A Bordeaux on paie les 3/6 extra fins 

 de 48 à 50 fr. 



Sucres. — Bonne tendance sur les sucres en- 

 disponible. Le.s sucres roux 88 degrés sont 

 cotés de 34 à 31.75 et les blancs n» 3 de 39.75 à 

 40 fr. les lOU kilogr. en entrciiôt. On cote les 

 raflinés de 106 à 106.50 et les cristallisés extra 

 droits acquittés de 103 à 103.50. 



Huiles et pétroles. — Tendnnce soutenue des 

 huiles de colza qui ont fait 52.25 «52.50 en dis- 

 ponible. Celles de lin se traitent de 47.25 à 47.75. 

 Les premières valent 50 fr. à Caen, 52.25 à 

 Rouen. On cote à Arras : œillette surfine 105 fr. 

 les 91 kilogr.; pavot à bouche 67 fr. ; colza de 

 pays 57 fr. ; d" étranger 56.50 ; lin étranger52.50- 

 les 100 kilogr. 



Les pétroles blancs supérieurs en fûts ou 

 bidons valent 37.50 l'hectolitre. 



Houblons. — Les persppctives de la prochaine 

 récolte sont bonnes : en (Jelgique, on compte sur 

 2/3 à 3/4 d'un plein i-apport, nt la qualité paraît 

 devoir donner pleine satisfaction, si le temps 

 reste favorable. Les honblons de 1898 valent à 

 Alost !de 140 à 145 fr., mais on n'offre que de 

 48 à S5 fr. pour celui de 1899. Un ballotin de 

 honblon précoce était présenté au marché du 

 19 août, il a été payé sur le pied de 185 fr. les 

 50 kilogr. Le rendement sera excellent dans 

 tous les pays de production. 



Miels et cires. — Pour les miels, les aflaires 

 ne présentent encore que pou d'activité. On lient 

 120 fr. les 100 kilogr. pour miels surfins. Les 

 miels de pays valent 85 fr. les 100 kilogr. 



Les cires sont en tendance calme; on cote 

 de 310 à 330 fr., suivant qualité. A Marseille on 

 cote : Algérie, 310 à 315 fr.; Tunisie 320 fr.; 

 Maroc, 320 à 325 fr. ; Levant, 340 h 360 fr. ; 

 Sénégal, 320 fr. les 100 kilogr., conditions de 

 place. 



Pommes à cidre. — La récolte, cette année, 

 est très mauvaise à l'étranger, médiocre en 

 France dans certaines contrées, assez bonne 

 dans quelques départements. On cote les bonnes 

 pommes normandes de 52 à 55 fr., livr.ible sep- 

 tembre ou 13 octobre, 63 à 68 fr. sur novembre, 

 les 1,000 kilogr.; pommes bretonnes, 46 à 50 fr. 

 sur septembre, 60 fr. sur novembre. La tendance 

 est à la hausse. Les cours des pommes à cou- 

 teau françaises varient entre 75 et 80 fr. 



Fourrages et pailles. — La sécheresse favo- 

 rise le mouvement de hausse sur les fourrages, 

 mais les acheteurs l'acceptent difficilement. On 

 cote sur wagon, selon qualité : foin et luzerne 

 30 et 40 fr ; paille de blé 21 à 25 fr.; paille de 

 seigle pour l'industrie 28 à 32 fr. ; d" ordinaire 

 22 à 28 fr.; paille d'avoine 20 à 22 fr. les 104 

 bottes ou S20 kilogr. en gare Paris, tous frais 

 d'octroi, de déchargement et de conduite à do- 

 micile à la charge des acheteurs. 



Volailles. — Voici les derniers cours des 

 volailles aux halles de Paris ; poulets de Tou- 

 raine 2 à 4.50; de IIoudan4 à 7 fr.; du Gàtinais 

 2 à 5 fr.; de Bresse 1.75 à 4.50; de Chartres 

 2.50 à 4.50; de Nantes 2 à 4.50; canards de 

 Rouen 3 à4 fr.; de Nantes 2 à 4 fr; de ferme 

 1.30 à 2.25; dindes du Gàtiuais 4 à 6.30; du 

 Centre 7 à 9 fr.; de Nantes 3 à 6.50 ; pigeons 

 maçonnais 0.50 à 1.10; de Toulouse 0.80 à 1.60 

 la pièce. 



B. Durand. 



