32 C 



COUKS DES DENRÉES AGRICOLES (DU 2^^ AU 29 AOUT 1899) 



CEREALES. — Algérie et Tunisie. 



Les 100 kilogr. 



avoine 



Alger 



Orac 



CoDStantine... 

 Tanîs 



15.00 

 14.00 



16. ■& 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 kilogr. 



•fOMS DES VILLES 

 4i.LBMAaNB. MaDoheim 



Berlin 



àLS.-LORB. Strasbourg. 



Golmar 



Mulhouse 



A.NOLBTBRRB.Liverp00l 



àUTRiCBB. — Vienne.. 

 ■BLQiQUB. — Louvain. 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



aoNORiB. — Budapest. 

 HOLLANDB Amsterdam 



ITALIB. - Bologne 



■8PAGNA. — Barcelone 



•UI88B. — Berne 



àMéRiQUB.— New-York 



Chicago 



HALLES DE PARIS. 



FARINES DE CONSOMMATION 



157 kil. 100 kil. 



Marques do Corbeil 46 à 46 29 . 29 4 29 . 29 



Leroy (Clichy) 46*48 29.29 4 30.57 



Marques de choix 45 4 46 28.66 4 29.29 



Bonnes 1"' marques 45 4 44 28.02 4 28.66 



Marques ordinaires 42 4 44 26.75 4 28 02 



Farine de seigle (toile perdue) 19.00 4 21.50 



Conditions : Le sac de 159 kil., toile 4 rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 

 1/2 0/0 d'esc, ou 4 trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogr. 

 19.50420 00 i Bergues 19,00419.50 



Blés blance 



— roux 18.75 



— Montereau 19.00 



19 25 

 19.50 



Australie nM 16.95 16.95 

 Californie ... 16.41 16.40 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 

 l" qualité. 13.50 à 13.75 | 2« qualité.. 13.25 4 13. 5U 



ORGE. — Les 100 kilogr. 



Ordinaires... 16.25416.75 i Supérieures . 17.00418.00 



— Charapag. 17.00 18.00 ! de l'Ouest ... 16.25 17.25 

 Beauce 16. ÎO 17.00 Auvergne... 17.00 18.00 



ESCOURGEON. — Les 100 kilogr., hors Paria, 

 l" qualité. 17.00 4 17.25 | 2« qualité.. 16 50 4 16.75 



AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 Noires Brie.. 18.75419.25 Av. blanches 17.00417.50 



— doChartres 18.U0 18.53 , de Liban 12.25 13.00 



— d'Etampes. 17.00 17.25 I de Suède.... 15.50 15.50 



ISSUES DE BLÉ. 



Gros son seul 12.25 412.50 

 Song'etmoy. 12.00 12 00 

 Son 3 cases.. 11.50 11.75 

 Son lin 11,00 11.25 



Les 100 kilogr. 

 Recoapettes. 11.00 411.25 

 Reraoul. bl. . 13.00 15.00 



— bis 11.00 12.00 



— bâtards 10.50 10.75 



Balles et bourse de Paris du Mercredi 30 aoâf 

 (Derniers cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marques la sac 



Blé les 100 k. 



Escourgeon — 



Seigle — 



Orge — 



Avoine — 



Issues — 



Sourie du Mercredi 30 août. 



Sucres 88° les 100 k 



Sucres blancs n" 3 (courant).. — 



Huiles de colza (en tonnes) . . — 



Huiles de lin (en tonnes).... — 



Suits de la boucherie de Paris — 



Alcools (l'hectolitre) — 



BEURRES. — Ballet de Parie. (Le kilogr 



BBDRRS KN MOTTES 



Isigny extra . . 2 . 70 4 5 40 



BSURRB EN LIVBS 



Bourgogne ... 2 . 20 4 2 4i> 

 2.60 

 2 40 

 2.60 



1 90 

 2,70 



2 30 

 2 50 



OEUFS. — Balles de Paris. (Le mille. 1 

 Normandie ext, 90 4 120 1 Bourgogne 80 4 88 



Picardie — 60 



Brie — 82 



Touraine 70 



Beauce 85 



Sarthe 62 



Allier 76 



126 Champagne 82 



110 Nivernais 82 



108 ' Mayenne 6) 



100 

 100 

 8i 



Cbâtellerault . 



74 



Bretagne 50 



"Vendée 64 



Auvergne 70 



9i 

 87 

 80 

 70 

 68 

 78 



84 Midi 72 



FROMAGES. 



P.alles de Paris. 



Fromages de Brie, haute marque... 



— — grands moules.. 



— — moyens moules. 



— — petits moules. . . 



— — laitiers 



La dizaine. 

 48.00 4 52.00 

 40 00 

 30.00 

 15.00 

 15.00 



50.00 

 36 00 

 2>.00 

 24.00 



Le cent. 



Coulommiers 28 00 4 28 , 00 



Camembert en boite 28.00 35.00 



— 1" qnalité 20.00 3^.00 



Mont-d'Or 10.00 15.00 



Gournay 4.00 12.00 



Livarot 90.00 110.00 



Neutohâtel 2.00 8.00 



Les 100 kil. 



Pont-1'Evêqu». 45.00 60.00 



Port-Salut 90.00 170.00 



Gérardmer 60.00 8). 00 



Munster 90.00 UC.OO 



CanUl 100 00 l.tO.OO 



Roquefort, Société des caves 250.00 270.00 



— autres 130.00 180.00 



Hollande, croûte rouge 150.00 170.00 



— autres 120.00 130.00 



Fromage de Gruyère de la Comté... 150.00 170.00 



— — Emmenthal 180.00 185.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. — BatUs de Paris. 



(La pièce.) 

 PinUdes 3.50 4 4.00 , Poulets Bress. 1.9044.75 



Canards ferme 1.50 



— Rouen 3.00 



— Nantes 3.00 

 Dindes 4.00 



— Houdan 11.00 



Oies 2.75 



Pigeons 0.60 



2.95 

 4.50 

 3.50 

 9.50 

 11.00 

 4.50 

 1.50 



— Nantes . 



— Houdan 



— Midi... 



— Touraine 



— Calvados 

 Lapins dom.. . 

 Chevreaux . , . 



1.68 

 3,110 



1 25 



2 OO 

 4.00 

 1.25 



4.00 

 7,00 

 1.75 

 4.00 

 5.50 

 3.50 



