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AMÉLIORATION DES PATURAGES COMMUNAUX 



La traite est efTecluée deux fois par 

 jour, à l'iierbage comme àrétable; mais, 

 tandis q^u'en Hollande, on ramène les 

 animaux le plus près possible de la ferme, 

 afin que le lait subisse moins le contact 

 de l'air et moins de transport après sa 

 sortie du pis, on ne prend point ces pré- 

 cautions ici. 



Le lait réuni dans de grands brocs en 

 fer étamé, est ramené à la ferme au moyen 

 de petits véhicules spéciaux, à deux roues, 

 traînés par un homme; tantôt les brocs 

 sont posés sur une plate-forme en bois 

 suspendue à l'essieu ; tantôt, au contraire, 

 l'essieu est coudé, le coude tourné en 



haut, et les pots y sont attachés au moyen 

 de liens fixés aux anses. 



Le lait provenant de la traite du soir est 

 gardé à la ferme, et réuni à celui du len- 

 demain malin pour la livraison à la lai- 

 terie, qui n'a lieu qu'une seule fois par 

 jour. 



Le transport, de la ferme à l'usine, se 

 fait avec de grandes charrettes à quatre 

 roues, attelées de deux chevaux, et por- 

 tant de 50 à 60 brocs de 20 litres et plus. 



A. MONVOISTN, 

 Ancien èl^ve tic Griancm. 



[A suivre.) 



ETOUFPEMENT ET SÉCHAGE DES COCONS 



On lit àa.ns la. Feuille d'informations du 

 ministère de l'agriculture : 



Dans les congrès italiens de sériciculture, 

 on a souvent émis le vœu de reclierctier le 

 moyen d'efTectuer, simultane'ment, l'étouf- 

 femeut et le séchage rapide des cocons, tant 

 pour en rendre le commerce plus facile et 

 diminuer les frais de conservation que pour 

 éviter le développement des mousses et les 

 dommages occasionnés par les insectes pen- 

 dant la période où les cocons sont, suivant 

 l'ancienne méthode, abandonnés sur les 

 étagères des magnaneries. 



Parmi les appareils qui ont été essayés 

 au cours de la dernière campagne séricicole, 

 l'appareil inventé par MM. Branchi et Du- 

 bini est celui qui a donné les meilleurs 

 résultats. Il avait d'ailleurs déjà obtenu, 

 en 1897, le prix Gavazzi décerné par la So- 

 ciété d'encouragement de Milan, et avait été 

 classé premier au concours national de 

 l'année dernière. Ce nouveau, séchoir est à 

 fonctionnement continu; le chargement et 

 le déchargement partiel des cocons se pro- 

 duit à des intervalles que l'on peut faire 

 varier, suivant rétoulTement que l'on désire 

 obtenir. Le séchage s'opère au moyen d'un 

 courant d'air (chauffé par un calorifère à 

 vapeur), lequel circule dans une direction 

 opposée à celle des cocons; il eu résulte 



que ceux-ci sont d'abord exposés à une cha- 

 leur faible, et ce n'est que dans la suite 

 (fu'ils sont mis en contact avec l'air gra- 

 duellement chauffé. 



On atteint l'uniformité parfaite du séchage 

 par l'inversion méthodique du courant d'air 

 qui est obtenu au moyeu d'un ini:énieuXi 

 système de soupapes, lesquelles forcent 

 l'air à parcourir l'étalage des cocons de bas 

 en haut et réciproquement. 



Quoique l'appareil ait des dimensions 

 assez restreintes, l'utilisation de la chaleur 

 est parfaite, et, comme tous les détails de 

 construction ont été étudiés avec un grand 

 soin, tout danger d'avarie pour les cocons 

 e&tconjuré. Par conséquent, lemaximumde 

 rendement se trouve assuré pour la filature. 



Les excellents résultats obtenus, partout 

 où l'appareil en question fonctionne, ont 

 engagé les producteurs de cocons et les 

 fdatpurs à s'en munir pour la prochaine 

 campagne. D'autre part, cet appareil est 

 construit dans des conditions telles qu'il 

 peut également être employé dans les fer- 

 mes au séchage des blés et autres matières. 



Cette nonvelle invention a élé favorable- 

 ment accueillie en Italie, tant par les asso- 

 ciations et administrations qui s'intéressent 

 à la sériciculture que par les producteurs e( 

 industriels établis en Lombajdie. 



AMÉLIORATION DES PATURAGES COMMUNAUX 



Le ministre de l'agriculture vient 

 d'adresser aux préfets la circulaire sui- 

 vante : 



Monsieur le préfet, la commission des 

 améliorations agricole* et forestières, insti- 

 tuée près de mon administration par arrêté 



du 21 novembre ls06 du président du cou" 

 seii, ministre de l'agriculture, avait reçu 

 pour mission d'étudier, entre autr.^s, les 

 questions touchant l'amélioration et l'amé- 

 nagement des pâturages, la mise en valeur 

 des terrains incultes, surtout de ceux appar- 

 tenant aux communes, et enfin la régie- 



