KEVUE CO.MMEliClALE 



359 



commeDcent à peine à s'engager, on cote a 

 orgpi du Puy nouvelles 10 fr.; d'Issoire 17.50 i 

 du Daiiphiné 16. 3U à 17. oO ; de Clermont 17.50 < 

 de Bourgogne 16. iO à 17 fr. 



Sur les places du Nord, les b!és valent : 18 à 

 19.30 à Amiens; 17 à 18.50 à Beauvais; 18.30 à 

 19.73 à Carvin ; 18 30 à 19 fr. à Grèpy-en- Valois; 

 19 fr. à Compiégne; 18.75 à 19.73 à llirson; 

 19 fr. Noyon; 19.50 à Valenciennes ; 18 .'lO à 

 19.30 à Vervins ; 19 à 19.30 à Villers-Cotlerets. 



Rien d'intéressant à signaler dans les ports. 

 Le stock au.\ docks de Marseille était réduit le 

 30 août à 8.320 quintaux dont 3.250 blés tendres. 

 A Nantes, on paie 18.25 à 18.50 pour blés de 

 Vendée et de la Loire, 17.75 à 18 fr. pour blés 

 bretons et de lErdre. BorJeau.x cote les blés du 

 pays 1S.23. 



Marché de Paris. — .\u marché de Paris de 

 mercredi dernier, la meunerie qui vend tou- 

 jours mal ses farines, étiiit peu empressée aux 

 achats el les cours du blé ont rétrogadé de 

 23 centimes. Un oB'rait des blés du Centre de 18 

 à 18.50; de Beauce de 18 à 18.25; de l'Ouest de 

 18.50 à 19fr.; les meilleurs blés blancs se trai- 

 taient de 19.25 à 19.73. 



OHres modérées des seigles, il y avait ache- 

 teurs à 13.75 et 14 fr., on paie dans les centres 

 de production de 13 à l:j.25. 



Transaclions assez suivies sur les orges, 

 r.Vnglelerre dans l'Ouest et l'Allemagne, dans 

 l'Est, fait des achats assez réguliers. \ Paris, 

 on a coté de 17. -îO à 18 fr. 



Cours fermes des esc lurgeons de 17.30 à 17.73 

 les 100 kilogr. en gare Paris, soit 17 fr. sur les 

 marchés de produclion. 



Les avoines indigènes, concurrencées par 

 celles de 1 étranger, valent : avoines nouvelles 

 noires de choix 18.25 à 18.50 ; autres noires 

 16.75 à 18 fr. suivant provenance : grises de 

 Beauce 16.73 à 17 fr. d" de Bretagne 16.50 à 

 16.73: rouges 16.75; blanches 16.50. Les sarra- 

 sins sont t'-nus à 17.50 les 100 kilogr. en gare 

 Paris. 



Les issues, recherchées à cause de la séche- 

 resse, sont en hausse de 23 centimes. 



Bestiaux. — Au marché aux bestiaux de la 

 Villette, du jeudi 31 août, malgré des offres 

 réduites du gros bétail, les cours se sont à 

 peine maintenus. U en a été de même pour les 

 veaux et les moutons. Les porcs ont perdu 2 à 

 3 fr. par 100 kilogr. vifs. 



Marché île la Villelle du jeudi 31 acùl. 



COTB OFFICIELLE 



Bœuts 



Vaches 



Taureaux. . . 



Veaux 



Moutons.. . , 

 Porcs tjras. 



Bœu/s 



Vaches.. . . 

 Taureaux . 

 Veaux. ... 

 Moutons.. 

 Porrs .... 



Amenés. 

 2.1.199 



va 



504 



\.h-,i 



15 4:7 



5.0 U 



l'rix extrême 



au poids net. 



0.62 à \A\ 



0.82 1.42 



0.-;i 1.4Î 



1.10 l.lS 



1.2) 1.9J 



1.56 1.4Ô 



Vendus, 



1.93i 



5C6 



176 



1.532 



14 000 



5-210 



Prix 



Poids 



moyens 



:if2 



298 



398 



82 



80 

 extrêmes 

 vil. 

 0.48 à 0.86 

 0.40 0.83 

 0.42 0.62 

 68 1.14 

 O.tO 0.96 

 0.8S 1 Oi 



ont bénéficié d'une plus-value de 10 à I5fr. par 

 tète. (Juant à la marchandise moyenne et infé- 

 rieure, elle abonde, les éleveurs à court de 

 nourritures, sont obligés de se défaire de leurs 

 bc'-tes. On a coté : bœufs normandsde 0.C8 à 

 0.6(1 : bourguignons O.CO à 63 ; châtrons 0.t3à 

 0.68; cholelais 0.50 à 0.63; nantais 0.50 à 0.60; 

 ven.:éens0.50 à 0.60 : bœufs blancs 0.66 à 0.69; 

 bretons 0.35 à CO. Bonnes génisses de choix 

 0.67 à 0.69; bonnes vaches de 0.03 à 0.65. Les 

 meilleurs taureaux obtenaient de 0.32 à 0.33 le 

 demi-kilogr. net. 



Vente plus facile des veaux, mais sans amé- 

 lioration des cours : les meilleurs veaux de 

 l'Eure-et-Loir et de Seine-et- .Marne atteignaient 

 0.85 à O.Po ; bons veaux de Nogent-sur-Seine 

 0.83 à C.93 ; gâtinais 0.90 à 93 ; gournayeux 

 et veaux de l'Oise 0.711 à 0.80 ; artésiens 0.70 à 

 0.80 ; petits diepp'ds 0.73 à 0.83 ; aveyronnais 

 0.60 à 0.70 le demi kilogr. net. 



Légère amélioration des prix des moutons : 

 métis de Bri; et de Beauce 0.90 à 0.95; cham- 

 penois 0.87 à 0.92; bourguignons 0.90 à 0.93; 

 gâtinais 0.83 à 0.90 ; dorachons et marchois 90 

 à 0.93 ; africains de réserve 0.74 à 0.76; d" de 

 provenance directe 0.68 à 0.73 le demi-kilogr. 

 net. 



Perte de 2 fr. par 100 kilogr. vifs sur les 

 porcs : bons porcs de l'Ouest 0.49 à 32 ; du 

 Centre 0.46 à 0.49 le demi-kilogr. vif. 



Marché Ip la \iUill'; dix lundi 4 septembre. 



PRIX AU POIDS NBT 



BlEUtS 



Vaches.. . . 

 Taureaux . 



Veaux 



Moutons.. 

 Porc- 



Au marché du lundi 4 septembre, vente assez 

 facile du gros bétail dont les premières qualités 



Bœurs. . . . 



Vaches 



Taureaux., 



Veaux 



Moutons. . 

 Porcs .... 



3 C63 

 I.'3< 



I.l7i 



11) 000 

 3.177 



PBIX AU HOIDS VIF. 



Prix extrêm. 

 U.48 à 0.85 

 0.48 0.80 

 0.42 

 0.66 

 n.fiO 

 0.f8 



0.62 

 1.14 



0.96 

 1.C4 



ViaDdos aliatliies. — Cni'e du 4 iscplcuihre. 



1" qualité 2' qualité 3" qualité. 



1.10 à 2.30 0.80 à 1.40 O.nO â 0.90 



1.36 1.7t 1.06 l.;!0 0.90 1 1') 



l.riO 2 2a 1 M 1 50 0.80 1.(0 



l.iO 1.1' l.îd 1.36 1.10 1.30 



Bœufs le ki 



Veaux... . — 



Moutons... — 



Porc entier — 



Cuirs et peaux. — Cours de t'nballoir de Parit, 



(Les 50 kilcj/r ) 

 Taureaux... 34.00434.50 Gro.ssos vaches 42.50 43.00 

 Gros bceuis. 42.50 42.75 Petite» — 44.00 44.50 



Moy.bœuts. 42.75 43.00 Gros veaux 60.00 68.C0 



Petitsbreu's 40.50 41.00 Petits veaux. . 76.50 '6.75 



Suifs el eorpN gras. — Prix des 100 kilogr. 



Suit en pains 61 00 



— en branches.. 42.70 



— à bouche 78.00 



— bœut la Plata . » 



— de moutoD... 76. CO 



Suit d'os pur 54.50 



— d'osà labenzine 54.50 



Saindoux français. ^-3 00 



— étrangers 74.00 



Stéarine 96. 2j 



Voici les cours de quelques marchés des 

 départements : 

 Bordeaux. — Bœufs 38 à 68 fr. ; vaches 45 à 



