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R'EVCE COMMERCIALE 



31 fr.; veaux, 65 à 78 fr.; moulons 10 à 84 fr.; | 

 porcs de 53 à 58 fr. les 50 kilogr. 



Lille. — Bœufs, 0.34 à 0.85; vaches, 0.i7 à 

 O.H ; taureaux, 0.31 à 0.61 ; veaux, 0.95 à MO ; 

 moutons à 0.95 le kilogr. sur pied. 



Caen. — Bœufs de 1.20 à 1.40 ; veau.^ 1.43 à 

 1.60; moutons de 1.60 à 1.80; porcs, de 1.20 

 à 1.30 ; vaches, 1.15 à 1.33. Le tout au kilogr. 



Arras. — Très forte et bonne laitière 500 à 

 6û0fr.; boulonnaise et saint-poloiseSGO à 500 fr.; 

 picarde 220 à 380 fr. Bêtes à nourrir 0.50 à 0.65 ; 

 d" grasses 0.55 à 0.T5 le kilogr. vivant. 



Charh-es. — Porcs gras, de 1.35 à 1.40 le ki- 

 logr.; porcs maigres, de 60 à 80 fr. ; porcs Ai 

 lait, de 30 à 40 fr. ; veaux gras, de 1.80 à 2 fr. 

 le kilogr.; veaux de lait, de 30 à 40 fr.; moutons 

 de 6 à 36 fr.; génisses, 300 à 450 fr.; laitirres, 

 330 à 500 fr.; maigres, 100 à 200 fr. (la pièce); 

 vaches grasses, 1 fr. à 1.30 le kilogr. 



Dijon. — Vaches de 1.08 à 1.26; moutons, de 

 1.36 à 1.64; veaux, de 0.92 à 1.04 ; porcs de 1.06 

 1.26; bœufs 1.14 à 1.32. Le tout au kilogr. 



Formerie. — Vaches amouiUantes 250 fr. 

 à 350 fr.; vaches herbagéres de 0.80 à 1 fr. 

 le kilogr.; veaux gras de 1.60 à 1.90 le kilogr.; 

 veaux maigres de 23 à 50 fr.; porcs gras de 

 1.20 à 1.35 le kilogr.; porcs coureurs de 26 à 

 50 fr.; porcs de lait de 15 à 2a .fr.; vaches 

 grasses 1.20 à 1.30 le kilogr. 



Grenoble. — Bœufs, 1.30 à 1.33; vaches 

 grasses, à 1.20; moutons de pay<!, 1.40 à 1.50; 

 d» africains, 1.30 à 1.40 (viande nette) ; veaux, 

 0.86 à I fr.; porcs, 1 fr. à 1.01 le kilogr. 



Le Mans. — Bœufs peur la boucherie à 0.65 

 le kilogr. (poids vif sur pied), à 1.35 (viande 

 nette); vaches pour la boucherie 0.35 à 1.25 le 

 kilogr.; vaches laitières et pour herbages ,180 à 

 360 fr. la pièce; veaux pour la boucherie 0.95 

 à 1.80; moutons, 0.85 à 1.T3 le kilogr. 



Lyon. — Bœufs, 1" qualité, 136; 2», 128 

 3«, 126 ;r. Prix extrêmes, 103 à 136 fr. les 

 100 kilogr. octroi non compris. Veaux, 1" qua- 

 lité, 95 fr.; 2% 90 fr.; 3», 83 fr. Prix extrêmes, 

 80 à 105 fr. les 100 kilogr. 



Nantes. — Bœufs 0.63 à 0.69 ; prix moyen 

 0.66; vaches 0.63 à 0.69, prix moyen, 0.66; 

 veaux 0.83 à 0.95 ; prix moyen, 0.90 ; moutons 

 0.85 à 0.95; prix moyen 0.90 le kilogr. sur 

 pied. 



Nimes. — Bœufs, 98 à H8 fr.; vaches, 70 à 

 102 fr.; taureaux, 87 à 95 fr.; moutons, 143 à 

 135 fr.; brebis, 115 à 122 fr. les 100 kilogr. poids 

 mort; veaux, 73 à 82 fr.; agneaux de champ, 

 105 à 115 fr.; agneau.^ de lait, 125 à 130 fr. les 

 100 kilogr. poids vif. 



Ramhouillet. — Bœuf de 1.20 à 2 fr.; veau de 

 1.60 à 2.40; moutoD de 1.60 à 2.40 le tout au 

 kilogr.; veaux 20 à 36 fr.; porcs à 35 fr. la 

 pièce. 



Reimt . — Porcs, 1.06 à 1.12 ; veaux de 0.92 à 

 l.Oi; moutons de 1.70 à 2 fr.; bœufs 1.36 à 

 '1.40 ; vaches, 1.20 à 1.30 ; taureaux 1 fr. à 1.10 

 le kilogr. 



Sainl-Elienne. — Porcs, 1.02 à 1.10; bœufs, 

 vaches et taureaux, 1.10 à 1.33; moutons, 1.30 

 ài 1.50 ; agneaux, 1.50 à 1.70, au poids mort (en 

 cheville); veaux, 0.80 à 0.90 le kilogr. vif. 



Vins et spiritueux. — Les vins de primeur, 

 vendangés s.iiis doute trop tôt, ne donnent pas 

 toute salisl'action, mais évidemment l'impres- 

 sion sera toute autre -avec des vendanges nor- 

 males. Les petits vins du Gard vont faire leur 

 apparition, on compte qu'ils se vendroul 16 fr. 

 à trait de cuve. Les achats de raisins sont nom- 

 breux, on paie dans l'Hérault les .\licante- 

 Bouschet 15 fr. et les petits liouschet de plaine 

 12.30. Dans le Roussillon, on a vendu des .\li- 

 Cante 7 à 8 degrés de 16 à 18 fr. 1 hectolitre; 

 p nur les Garignans et lesAramons, on demande 

 1.70 à 1.83 le degré. 



Dans le Bordelais, on ne parle plus guère 

 d'ach ats sur souches, les propriétaires sont 

 munis de barriques. 



Les orages qui ont' passé en Bourgogne ont 



ait le plus grand bien, les vendanges 'aeront 



moins hâtives qu'on le pensait en Bourgogne et 



dans le Beaujolais. 

 Dans la Touraine et l'Orléanais, les vignes 



sont belles, malgré la sécheresse, on compte 

 vendanger vers le 20 septembre. 



Les alcools du Nord ont fait lundi à la bourse 

 d e Paris 40 fr. 50 l'hectolitre 90 degrés, nu en 

 e ntrepôt. A Bordeaux, les 3/6 extra fin valent 

 de 48 à 30 fr. et les 3/6 Languedoc 90 degrés 



110 fr. l'hectolitre. 



Sucre. — Marche ferme. Les sucres roux 88 

 -egrés se traitaient de 33.23 à 31 fr. On paie les 

 affinés de 106 à 106.50 et les cristallisés extra 

 droits acquittés 102 à 103.50. 



Huiles et pétroles. — Marché assez soutenu 

 des huiles de colza qui font 53 fr. en disponible 

 Celles de lin se traitent de 48 a 48. 2:; les lOO 

 kilogr. disponible. Les premières valent 49.50 à 

 50 fr. à Caen, 53 fr. à Rouen. On cote à Arras : 

 œillette surfine 100 fr. les 91 kilogr.; pavot à 

 bouche 67 ir.; colza de pays 37 fr.; lin étran- 

 ger 52 fr.; pavot indigène 60 fr. les 100 kilogr. 



Les pétroles blancs supérieurs en l'ùts ou bi- 

 dons sont cotés 37.50 l'hectolitre. 



Les cours des huiles d'olive sont sans grande 

 variatiou à Nice ; celles de qualité suiièrieure 

 sont plutôt fermes. Les propriétaires de la mon- 

 tagne demandent de 180 à 192.50 les 100 kilogr. 

 pour huiles e.vtra et 154 à 157 fr. pour les sur- 

 fines, les 100 kilogr. Les huiles de la rivière de 

 (iènes valent de 130 à 140 fr. en entrepôt. 



Houblons. — Au marché d'Alost, du 26 août, 

 180 ballotins de houblon précoce ont été vendus 

 entre 55 et 80 fr. les 50 kilogr. Le houblon de 

 1898 est tenu entre 142 et 145 fr. 



On espère que les qualités de choix de la ré- 

 colte 1899 fureut l'objet d'une demande suivie. 



Prunes sèches.— Les apports sur les marchés 

 de l'agenais sont meilleurs qu'au début; les 

 premiers fruits présentés étaieat de qualité 

 inférieure, mais ceux qu'on apporte aujourd'hui 

 sout d'excellente nature. On a payé à Gontaut: 

 Lis 30/4 fruits au demi-kilogr., 60 à 62 fr. le 

 quinlal; 60/i, 50 à 55 fr. ; 70/4, 45 à 48 fr. ; SO/4, 

 40 à 43 fr. ; 90/4, 34 à 36 fr. ; 100/4, 30 à 31 fr. ; 

 120/4, 22 à 25 fr. ; — à Clairac, les 40/48, 70 fr. : 

 le"s 50/4, de 00 à 62 fr. ; les 60/4, de 53 à 36 fr. ; 

 les 70/4, de 45 a 47 fr. ; les 88/4, de 40 à 42 fr. ; 

 les 90/4, de 36 à '37 fr. : les 100/4, de 30 à i2 f--.; 

 ies liO/4, 20 fr. ; fretin, 15 fr. 



B. Dl:i\.4Nd. 



