PRODUITS QLIL NE FAUT PAS ACIIRTEK 



spurs qu'ils ne livrent qu'en une seule 

 fois le lait de deux traites. 



Quant à faire deux fabrications par 

 jour, il faut une quantité de lait presque 

 double, de fai;on à e'viler la trop grande 

 élévation du taux des frais généraux. 



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Il serait plus facile, et cela se pratique 

 déjà en bon nombre d'endroits, de faire 

 effectuer le lavage des broc-i à la ferme. 



A. MONVOISIN, 



.\n<^-ieii l'-Iève de Grip-nou. 



PRODUITS QU'IL NE FAUT PAS ACHETER 



Depuis quelques années, des individus 

 se croyant toujours bien inspirés imagi- 

 nent des formules de panacées destinées 

 à engraisser le bélail en quelques jours et 

 à combattre avec efficacité les maux qui 

 sévissent sur l'agriculture. 



A l'heure actuelle, il en est un qui fa- 

 brique un produit mirifique capable de 

 donner des résultats appréciables, même 

 avec les animaux les plus réfraclaires à 

 l'engraissement. 



Nous connaissions déjà cette kyrielle 

 de produits de toutes sortes fournissant 

 aux vendeurs sans vergogne des béné- 

 fices énormes et aux acheteurs tles dé- 

 boires inconcevables; après les engrais, 

 sont venus les provendes, puis les pâtes 

 ou les li(|uides aux noms bizarres et in- 

 compréhensibles. Maintenant c'estle tour 

 d'une sub.-tance merveilleuse et de la- 

 quelle tous les cultivateurs devraient être 

 satisfaits! Bon nombre de personnes se 

 demanderont quelle est cette matière ex- 

 traordinaire; mais il est utile de tenir son 

 nom dans l'ombre, afin de ne pas nous 

 attirer de difficultés, car nous sommes en 

 présence d'une « bande noire » bien 

 agencée, qui s'ingénie à duper tout en 

 restant inattaquable. 



Le produit est analogue à celui des 

 charlatans qui, les jours de marchés, 

 vendent de la poudre, du savon, du li- 

 quide pour combattre les engelures, les 

 migraines et les cors aux pieds. 



Cultivateurs, défions-nous des gens 

 qui, sans en avoir l'air, tentent de nous 

 vendre ces produits... que nous ne ces- 

 serons de décrier, puisque nous ne pou- 

 vons citer leurs noms (1). 



(1) il en est de mOme des fraudes daus le 

 commerce des engrais. C'est un sujet bien re- 

 battu et sur lei|uel il semble (|u'il n'y ait plus 

 rien à dire; et, cependant, chaque année 

 léguliéremeni, les campagnes sont exploitées 

 par une autre « bande noire » qui exploite 

 indignement les cullivateurs en se mettant à 

 l'abri des rigueurs de la loi. 



On nous dit qu'il suffit d'une cuillerée 

 pour faire passer une colique, pour guérir 

 radicalement une béte météorisée, pour 

 engraisser les animaux de l'elable, de la 

 bergerie, de la basse-cour, etc. Partout 

 le phénix renaît de ses cendres quand 

 l'ingrédient est bien appliqué. La vigueur, 

 la force et la prospérité réapparaissent 

 dans les fermes décimées par quelques 

 maladies passagères. 



Ce qu'il y a de surprenant, c'est que 

 beaucoup de gens se laissent encore pren- 

 dre au boniment des individus qui 

 chantent les merveilles de leurs mar- 

 chandises. 



Inutile de réfléchir longtemps pour 

 remercier de leurs offres alléchantes ces 

 chevaliers d'industrie qui nous vendent 

 une fiole 4 ou 5 fr., ou un paquet de 

 poudre .3 ou 4 fr., alors qu'en réalité il 

 y en a pour dix centimes ! 



L'analyse d'une poudre engraissante, 

 faite comparativement avec celle du tour- 

 teau de coprah, a donné : 



Poudre. 



Coprah. 



Matières azotées 9.37 0/0 24.02 0/0 



Graisse brute 4.20 0/0 9.44 0/0 



Phosphate de ctiaux 1.40 0/0 2.45 0/0 



La précieuse substance est vendue 

 400 fr. les 100 kilogr. et le tourteau rie 

 coprah 16 fr. La différence est grande 

 comme richesse alimentaire et surtout 

 comme prix d'achat! 



C'est un mélange farineux ayant 

 une richesse à peu prés égale à celle du 

 son ordinaire. Mais ce qui ressort de plus 

 clair de cette comparaison, c'est que le 

 kilogramme de tourteau revenant à 

 fr. 16 donne le même effet que 2 kil. 500 

 de la fameuse matière en question valant 

 10 fr. Ce qui amène à dire qu'elle est 

 vendue plus de soixante fois sa valeur 

 alimentaire. Il est vrai qu'elle renferme 

 un peu de sel (17 0/0 environ). Le sel est 



