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COUKS DES DENKÉEri AGRICOLES (DU 13 AU 15 SEPTEMBRE 1899) 



CEREALES. — Algérie et Tunisie. 



Les 100 kilogr. 



Avoine 



Alger 



Oran 



ConstaDtÎDe.. . 

 Tunis 



15.00 

 U.'.5 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 kilogr. 



NOMS DES VILLES 

 àLLBMAGNE. Mannheim 



Berlin 



&LS.-LORR. Strasbourg. 



Colmar 



Mulhouse 



ANGLETERRE. LiverpOOl 



inTRiCHB. — Vienne.. 

 BBLaïQUE. — Louvain. 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



aoNûRiE. — Budapest. 



HOIXANDH Gruniiif^'ue. 

 ITAI.IE. — Bologne.... 

 iSPAONfi. — Barcelone 

 ■UI88E. — Geuèvt',... 

 ÂHéRiQUE. — New- York 

 Chicago 



HALLES DE PARIS. 



FARIIVES DE CONSOUUUATION 



157 kil. 100 kil. 



Marques du Corbeil.... 28.50 à -28.50 



Leroy (Glichy) 28.50 à -28. iO 



Marques de choi.x.. .. -28.00 ù -28.50 



Bonnes 1"'» marques... 27.25 à '28. CO 



Marques ordinaires 2d.00 i^ 27.2 



Farine de seigle (toile perdue) 19 à 21. 50 



Conditions : Le sac de 101 kil. brut, toile à rendre, 

 lî-anco au domicile des acheteurs, au comptant avec, 

 en boulangerie, 1 % d'escompte, ou à 30 jours sans 

 escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogr. 



41.7» à 40.31 

 43. te il 44.74 

 42.70 à 43.96 

 40.f<2 à 42.78 



BlésbUnrs.. lO.COi 19.50 



— roux 18.00 19 00 



— Montere«u 18.75 19. -26 



Bergues 19.00àl9.25 



Aastralie n'I 17.U0 17.00 

 Californie... 16.70 16.05 



1" qualité. 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 



14. CO à li.-25 I 2- qualité.. 13.75 à 14 CO 



ORGE. - 



Ordinaires... 17. 00417. Su 

 — Champag. 17.25 17.75 

 Beauce 16.75 17.1.0 



Les 100 kilogr. 



Supérieures . 15. 50 à 18. 00 

 de l'Ouest... 16.50 17.00 

 Auvergne... 17.50 18.00 



ESCOURGEON. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 !'• qualité. 17.50 i 17.75 | 2« qualité.. 17 CO à 17.25 



AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paria. 

 Noires Brie.. 17.25*18.50 Av. blanches 16.-25 i 16. CO 



— deBeauce. 16. !5 17.00 de Liban 12.50 13.00 



—deBretagne 16.50 16.50 I de Suède 15.00 15. 5q 



ISSUES DE BLÊ. — Les 100 kilogr. 



Qros son seul 13.25*13.75 

 Song'etmo;. 13.00 13.00 

 Son 3 cases,. 12.25 12.75 

 Son fin 12.00 12.00 



Reconpettes. 12.00*12.00 

 Remoul. bl.. 14.00 17.00 



— bis 13.00 13.50 



— bâUrde 12.00 12.50 



Balles el bourse deParisdu Mercredi -20 septembre 

 (Derniers cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marques le sac -2.1 50 * iJÉ.'iS 



Blé les 100 k. 17.75 10. 25 



Escourgeon — 17.00 17.75 



Seigle — 14.00 14.00 



Orge — 16.00 18.50 



Avoine — 16.00 18. -25 



Issues — 12.00 13.75 



Bourse du Mercredi -20 septembre. 



Sucres 88" 



Sucres blancs n" 3 (courant).. 

 Huiles de colza (en tonnes) .. 

 Huiles de lin (en tonnes).... 

 Suits de la boucherie de Paris 

 Alcools (l'hectolitre) 



les 100 k. 



30.00 

 ■29.-25 

 52.75 

 50 25 

 61.50 

 39 75 



30.7 

 2«.50 

 53.00 

 hO.ôO 



BEURRES. — Halles de Paris. (Le kilogr.) 



BEDRRB BN MOTTES 



Isigny extra . . 2 . 70 * 5 80 

 2.50 '..00 

 2-30 3.50 

 2.50 2.80 

 2.50 3.14 

 2,10 3 72 



Gourn.ny. 

 M. d'Isigny... 

 du Gâtinais. . . 

 de Bretagne. . 

 Laitiers Jura . 



BEURRE EN LIVRE 



Bourgogne ... 2 . 20 i 3 . 00 

 3.08 

 2.50 

 3.08 

 3 70 

 3.20 



Gâtinais 2.70 



"Vendôme 2.50 



Beaugency... 2.54 



Ferme 2 90 



Tours 2.90 



de Charente.. 2.80 3.60 Le Mans 2 40 2 40 



desAlpes 2.10 2.50 Touraine 2.70 2 90 



OEUFS. 



Salles de Paris. (Le mille. i 



Normandie 60 * 114 I Bourgogne 84 à 90 



Picardie 68 



Brie 90 



Touraine 64 



Beauce 80 



Sartho 70 



Allier 78 



Cbâtelleranit ... 80 



1-28 I Champagne 60 108 



95 I Nivernais 83 88 



115 Mayenne 68 US 



112 Bretagne 60 93 



9,^ Vendée 76 80 



êS Auvergne 76 82 



88 Midi 76 80 



FRO»«4GES. — Faites de Paris. 



Fromages de Brie, haute_ marque. .. 



— — grands moules.. 



— — moyens moules. 



— — petits moules... 



— — laitiers 



La dizaine. 

 55.00 * 73.00 

 35.00 

 2'*. 00 

 -20.00 

 U.OO 



50.00 

 43.00 

 30.00 

 21.00 



Le cent. 

 35.00 * 52.00 

 3U.00 



Goulommiers 



Camembert en boite 30.00 67. CO 



— 1" qualité 20.00 45.00 



Mont-d'Or 12.00 22.00 



Gournay 18.00 26.00 



Livarot 90.00 118.00 



Neufohâtel 7.00 17.00 



Les 100 kil. 



Pont-l'Bvèque 50.00 80.00 



Port-Salut 90.00 170.00 



Gérardmer 60.00 83.00 



Munster 90.00 110.00 



Cantal 100.00 130.00 



Roquefort, Société des oaves 200.00 230.00 



— autres 100. 00 1-20.00 



Hollande, croûte rouge 150.00 170.00 



— autres 120.00 130.00 



Fromage de Gruyère de la Comté... 150.00 170.00 



— — Emmenthal 180.00 185.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. — Balles de Paru. 

 (La pièce.) 

 3.r>Uài.00, PouleIsBresse 1.90*5.00 



Pintades 



Canards ferme 



Rouen 



Dindes 



Oies 



Pigeons 



Lapins donl. . . 

 Lapins de gar. 



l.'.ô 

 3.5(1 

 3.0O 

 a.Oo 

 0.50 

 1.25 

 1.00 



2.-25 



4.50 

 9.00 



r..oo 



1.55 

 3.50 

 2.-25 



— Nantes 2.00 



— Houdan 4.00 



Lièvres 3.00 



Faiï.ans 1.00 



Cailles 0.50 



Perdrix 1.00 



Perdreaux... . 0.75 



5.50 

 7.50 

 8.50 

 7.00 

 1.60 

 2.00 

 3.95 



