LÉLECTRICITÉ 



sur les dunes où il ramasse des' végétaux 

 recouverts d'efflorescences salines dont 

 le principal effet est de donner à sa chair 

 une saveur très goùlée des gourmets et 

 qui lui fait prendre dans la circonstance 

 le qualificatif de « pré-salé. » 



Tous les « pre's-salés » ne naissent pas 

 forcément dans la presqu'île; bon nom- 

 bre d'industriels importent en effet sur 

 nos côtes des ovins de toute provenance 

 qui paissent quelques semaines sur les 

 terrains réputés à cet effet et qui entrent 

 immédiatement après dans la consom- 

 mation. 



Ces quelques lignes vous montrent 

 une fois de plus les précieuses qualités 

 de l'espèce pour la mise en valeur des 

 mauvais sols, qui malheureusement occu- 

 pent toujours de très grandes surfaces 



AU EOULLEAUME 



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dans le3 régions d'agriculture pastorale. 

 Ses [produits, d'ailleurs, ne sont pas à, 

 dédaigner. Dans le cas qui nous occupe, 

 on estime de cinquante à soixante francs 

 le prix d'une brebis adulte. Constam- 

 ment ou presque constamment et il y a 

 là un phénomène ph3siologique intéres- 

 sant à étudier), elle donne deux agneaux 

 quelquefois trois, exceptionnellement 

 quatre, qui dès l'âge de trois mois, à 

 l'époque des fêtes pascales, se paient jus- 

 qu'à trente francs la tête. Certes, c'est 

 une exploitation dont le revenu reste très 

 élevé, si l'on joint à ces sommes le prix 

 de vente de la laine, qui, lavée, vaut en- 

 core dans la localité deux francs cin- 

 quante^à trois francs le kilogramme. 

 A, Renault, 



Ancieu .'-.' ve le '^li'ignon. 



L'ÉLECTRICITÉ AU EOULLEAUME 



Des essais fort intéressants de moisson- 

 neuse-lieuse à maïs, ont eu lieu dernière- 

 ment au domaine du Boulleaume i'Oise), 

 sous la direction de M. Ringelmann. Ce 

 sont ces expériences qui nous ont pro- 

 curé l'occasion de visiter ce magnifique 

 domaine tant au point de vue agricole 

 qu'an point de vue industriel et élec- 

 trique. 



Le propriétaire, M. le vicomte de Che- 

 zelles, un agriculteur fort remarquable, 

 dirige le tout avec une rare compétence, 

 qui du reste, lui valut la prime d'honneur 

 au concours régional agricole de Beau- 

 vais, en 1883. 



La partie du domaine, directement ex- 

 ploitée par M. de Chezelles, comprend 

 580 hectares d'un seul tenant, ainsi ré- 

 partis ; 



hectares 



En betteraves liiO à 180 



blé 1 40 



avoiue 70 à SU 



fourrages verts 18U 



Pour l'amélioration de son uomaine, 

 M. de Chezelles a compris de suite l'uti- 

 lité des labours profonds : tantôt il effectue 

 des défoncements, tantôt des fouillages, 

 selon la constitution du terrain. 



La laiterie est fort importante, le lait 

 est vendu directement; il y a toujours à 

 l'exploitation 130 à 140 vaches laitières, 

 qui pendant la belle saison restent jouret 

 nuit au piquet; en hiver, leur nourriture 



consiste en fourrages ensilés, mélangés 

 avec des menues pailles. 



L'élevage des southdmvns est pratiqué 

 sur une assez grande échelle ; M. de Che- 

 zelles possède de fort beaux béliers pro- 

 venant de son élevage et d'importations 

 du pays d'origine. Les produits destinés 

 à la iDoucherie sont vendus d'une façon 

 particulière : il y a une tuerie à la ferme 

 même, et ce sont des animaux abattus 

 qui sont livrés à des bouchers de Paris 

 qui doivent en prendre environ six par 

 semaine. La tonte est exécutée par une 

 machine Barriquant, et à ce sujet il est 

 regrettable de voir un appareil si utile 

 aussi peu répandu dans les exploita- 

 tions. 



Les quelques données que nous venons 

 d'exposer permettent de se rendre compte 

 de l'importance du domaine au point de 

 vue agricole ; au sujet de] vue des cons- 

 tructions et des installations mécaniques, 

 nous allons en dire quelques mots. 



L'ensilage des fourrages verts (luzerne, 

 trèfle, etc.) est pratiqué sur une très 

 vaste échelle ; le silo est remarquable par 

 sa construction et les commodités du ser- 

 vice : c'est un long couloir bétonné, 

 cimenté et creusé dans le sol ; une des 

 extrémités étant en plan incliné, on peut 

 y faire pénétrer les voitures, ce qui per- 

 met un enlèvement facile. Les dimensions 

 de ce silo, représenté par la ligure 7i, 

 sont les suivantes : 



