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COUKS DES DENRÉES AGRICOLES (DU 20 AU 26 SEPTEMBRE 1899) 



CEREALES. — Algérie et Tunisie. 



Les 100 kilogr. 



avoine 



Algef 



Oran 



ConstaDtiDe... 

 Tunis 



15.00 

 14.(0 



CÉRÉALES, — Marchés étrangers. 



Prix raojen par 100 kilogr. 



N JMS DES VILLES 

 4LLEMAGNK. MaDDheim 



Berlin 



ài.8.-L0RR. Strasbourg. 



Colmar 



Mulhouse 



ANOLKTERRB.Liverpool 

 àUTRiCBB. — Vienne.. 

 •BLOiQUB. — Louvain. 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



BONQRiE. — Budapest. 

 aou^AND» Groniiigue. 

 ITAXIB. - Bologne.... 

 ESPAGNE. — Barcelone 



iDïssK. — Berne 



AMÉRIQUE.— New-York 



Chicago 



HALLES DE PARIS. 



FARINES DE CONSOMMATION 



100 kil 



4S.-;4 A .to 

 M. 00 à -28.50 

 ■28.00 à 27.-25 

 38.00 à 27.75 



ISTkil. 



Marques de Gorbeil.. . . » à » 



Marques de choix.. .. 44.-74 à 46.31 



Premières marque?.... 4rt.P6 à 44. ■?4 



Bonnes marques 4-2.78 à 43.96 



Marques ordinaires.. . . 40.S-2 à 4?. 18 



Farine de seigle (toile perdue) 19 Ù21.50 



Conditions : Le sac de 101 kil. brut, toile à rendre, 

 franco au domicile des acheteurs, au comptant avec, 

 en boulangerie, 1 % d'escompte, ou à 30 jours sans 

 escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogr. 



BlésbUncs.. 19.00 à 19.50 j Bergues 18.50àl9.00 



— roux n.7o 19 00 I Australie nM 17.10 17.25 



— Monteresu 18.75 19.-25 | Californie .. . 16.55 16.55 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 

 1" qualité. 13.75 à 11.00 | î- qualité.. 13.50 i 13.75 



ORGE. — Les 100 kilogr. 

 Ordinaires... 16.00 à 17.00 i Supérieures . n.50àl8.r.0 



— Champag. ld.50 18.50 . de l'Ouest ... 16.50 10.00 

 Beauce 16. -25 16.75 I Auvergne ... 16.50 18.50 



ESCOURGEON. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 l-* qualité. n.SO à 17.75 | 2« qualité.. 17.00 k 17.25 



AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris, 

 «oires Brie.. 18.00*18.25 Av. blanches 16.00 416.-35 



— deBeauco. 16.15 17.00 de Liban 1-2.50 13.00 



-deBrelagne 16.75 17.00 I de Suède 15.00 15. Sq 



ISSUES DE BL£. — Les 100 kilogr. 

 Qros son seul 13.25 àl3. 15 [ Reconpettes. l'2.C0i 12.00 

 Son g' et moy. 



13.00 

 Son 3 cases . . 1-2.25 

 Son dn 12.00 



13.00 

 12.15 



1-2.00 



Remoul. bl.. 14.00 17.00 



— bis 13.00 13.50 



— bâtards 12.00 12.50 



Balles et bourse de Paris du Mercredi 2" se/i/embi-e 

 (Derniers cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marques le sic 25 50 i 2'>.50 



Blé les 100 k. 18.25 19.25 



Escourgeon _ 17. Où 11.75 



Seigle _ 13.75 14.20 



Orge _ 16.25 18.50 



Avoine — IS.OO 18.25 



Issues r... — 11. -io 13.75 



Bourse du Mercredi 21 septembre. 



Sucres 88° les 100 k. 



Sucres blancs u" 3 (courant).. 

 Huiles de colza (en tonnes] .. 

 Huiles de lin (en tonnes).... 

 Suits de la boucherie de Paris 

 Alcools (l'hectolitre) 



-28.75 

 -28. -21 

 52.75 

 50.00 

 61.50 

 35 25 



2«.50 



28.00 

 53.00 

 50.50 



» 



3S.50 



BEURRES. — Halles de Paris. (Le kilogr.) 



BSURRK BM LIVRK 



Bourgogne... -2. «O 42.40 



Gâtioais i.SJ 2.92 



Vendôme 2.70 2.83 



Beangency... 2. 'il 2.S0 



Ferme 2 70 3 20 



Tours 2.60 3.C0 



Le Mans 2 50 2 60 



des Alpes 2.10 2.50 > Touraine 2.70 2.70 



CœUFS. — Balles de Paris. (Le mille.) 

 Normandie. . 60 à 122 i Bourgogne 86 à 92 



Picardie 70 



Bne 80 



Touraine 70 



Beauce 80 



Sarthe 70 



Allier 83 



Châtelleranlt ... 79 



128 Champagne 86 92 



125 Nivernais 88 92 



118 Mayenne 70 yO 



no I Bretagne 16 84 



90 I Vendée 78 7ô 



f 8 Auvergne 78 82 



88 Midi 82 82 



FROMAGES. — Falles de Paris. 



La dizaine. 

 Fromages de Brie, haute marque. . .. 80.00 k 100.00 



— — grands moules... 60.00 75.00 



— — moyens moules.. 40.00 55.00 



— — petits moules.... -25.00 35.00 



— — laitiers 18.00 32.00 



Le cent. 



Coulommiers -28.00 4 -28.00 



Camembert en boîte 30.00 40.00 



— 1" qualité -20.00 35.00 



Mont-d'Or 3.00 15.00 



Gournay 4.00 12.00 



Livarot 90.00 110.00 



Neutohâtel 2.00 |8.00 



Les 100 kil. 



Pont-l'Evêque 50.00 80.00 



Port-Salut 90.00 170.00 



Gérardmer 60.00 80.00 



Munster 90.00 110.00 



CanUl 100.00 130.00 



Roquefort, Société des caves 250.00 270.00 



— autres 150.00 180.00 



Hollande, croûte rouge 150.00 170.00 



— autres 1-20.00 130.00 



Fromage de Gruyère de la Comté... 150.00 110.00 



— — Emmenthal 180.00 185.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. — Balles de Paris. 

 (La pièce.) 



Pintades 



Canards ferme 



Rouen 



Dindes 



Oies 



Pigeons 



Lapins dom.. . 

 Lapins de gar. 



3.50 à '..00 

 1.15 '2.50 



3.00 

 3.00 

 3.00 

 0.50 

 2.00 

 1.25 



4.50 

 8.00 

 5.00 

 1.80 

 3.25 

 2.00 



4.00 



Poulets Bresse 



— Nantes 



— Houdan 



Lièvres 2.00 



Faisans 3.00 



Cailles 0.50 



Perdri.-! 1.00 



Perdreaux.... 1.00 



2.C0à5.00 

 2.00 4.75 



7.00 

 7.00 

 7.00 

 1.80 

 2.00 

 3.00 



