CHRONIQUE AGRICOLE 



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CHRONIQUE AGRICOLE 



Evaluation approximative de la récolte du froment, du méteil et du seigle en 1899 ; comparaison 

 avec 1 évaluation approximative de la récolte précédente.- La fièvre aphteuse; circulaire 

 adressée aux professeurs da^M-icultnre ; arfiche placardée dans les mairies; pénalités encourues 

 pour miraclions a la loi. — Ecole des haras; décret fi.xant les conditions d'admission. — Ecoles 

 vetermaires; liste des élèves admis en 1S99; liste des élèves diplômés. - Concours du comice 

 de Lons-le-Saumer; discours de M. Gréa; la fièvre aphteuse et les foires. - Concours du comice 

 de Reims; discours de M. Lhutclain; travaux du comice; cartes agronomiques; caisses de 

 crédit agricole; lauréats des pri.x d'amélioratious foncières, — La récolte du, blé en Italie — 

 Club français du chien de berger. 



Récolte du froment, du meteil et du seigle 

 eu 1899. 



Le ministère de l'agriculture a fait pa- 

 paraîlre bluJoid-iiiiI o/ficir/ du 28 septem- 

 bre, etnous reproduisons plus loin>p.480i 

 l'état approximatif de la recolle du fro- 

 ment, du méteil et du seigle en 1899. 



La production du froment atteint 

 129,005,000 hectolitres ou 99,732,-500 

 quintaux métriques. Elle se classe avec 

 la récolte de 1874 qui a donné 133 mil- 

 lions d'hectolitres, et celle de 1898 éva- 

 luée d'abord à 131 millions d'hectolitres, 

 parmi les trois plus fortes du siècle. Le 

 service de la statistique a réduit à 128 

 millions le chiffre de 131 millions d'hec- 

 tolitres assigné l'année dernière après la 

 moisson à la récolte de 1898; il y a lieu 

 de croire que l'évaluation approximative 

 de la récolte de cette année est également 

 trop élevée et subira par la suite une ré- 

 duction sensible, quand des informations 

 plus précises auront été recueillies. 



L'étendue ensemencée en froment étant 

 de 6,919,400 hectares, le rendement 

 moyen est de 18 hectol. 64 par hectare. 

 Le poids moyen de l'hectolitre est de 

 77 kil. 30. 



Si l'on compare l'évaluation approxi- 

 mative de la production du froment en 

 1899 à celle qui avait été faite pour l'an- 

 née précédente, on constate que la ré- 

 colle de celle année est inférieure à celle 

 de 1898 dans toutes les régions, sauf dans 

 le sud-ouest, le centre et le sud-est. 

 Pour la région du sud-ouest, comprenant 

 les départements de la Gironde, de la 

 Dordogne, de Lot-et-Garonne, des Landes, 

 du Gers, des Hautes et Basses-Pyrénées, 

 de la Haute-Garonne et de l'Ariége, la 

 différence est de 2,667,000 hectolitres 

 au profit de l'année 1899 ; la différence 

 en plus est de 230,000 hectolitres dans la 

 région du centre et de 58,000 hecto- 

 litres seulement dans la région du sud- 

 est. 



Dans la région du nord, où l'on avait 



OCTOBRE 1839 — N» 40 



pourtant ensemencé un peu plus de blé 

 que l'année précédente, la récolle de 1899 

 est inférieure de l,.'j72,000 hectolitres à 

 celle de 1898 ; dans la région de l'est, 

 avec un ensemencement à peu prés égal, 

 la différence en moins est de 1,101,000 

 hectolitres ; dans la région de l'ouest, la 

 diminution dépasse 1 million d'hecto- 

 litres, malgré une augmentation des em- 

 blavure.s de 34,000 hectares. Mais, en- 

 core une fois, ces comparaisons sont 

 établies sur des évaluations approxima- 

 tives et sujettes à reclificalion. 



Quoi qu'il en soit, il n'est pas douteux 

 que la récolle de 1899 est plus que suffi- 

 sante pour les besoins de la consomma- 

 tion, et comme, d'antre part, tout le blé 

 de la récolle précédente n'a pas trouvé 

 emploi, la France dispose actuellement 

 d'une réserve a> sez importante qui lui 

 permettrait de devenir exportatrice si les 

 prix se relevaient sur le marché exté- 

 rieur. 



La récolle du seigle, un peu supérieure 

 à celle de l'an dernier, est de 24,052,800 

 hectolitres ou de 17,310,100 quintaux 

 pour 1,478,150 hectares ensemencés. 



Le méteil qui a couvert 233,730 hec- 

 tares, a produit 4,221,800 hectolitres, ou 

 3,133,200 quintaux; c'est à très peu prèsi 

 le même chiffre qu'en 1898. 



La fièvre aphteuse. 

 Le ministre de lagricullure vient d'a- 

 dresser la circulaire suivante aux pro- 

 fesseurs départementaux et professeurs 

 spéciaux d'agriculture : 



Paris, 

 Monsieur, 



La propagation des maladies, contagieuses 

 du bétail paraît être due en grande partie â 

 l'ignorance dans laquelle se trouvent les cul- 

 tivateurs, et souvent rnêine les autorités 

 locales, des prescriptions de l'a loi. sur la 

 police sanitaire des animaux et deê obliga- 

 tions que cette loi leur impose-' 



H importe donc de renseigner sur ces 

 différents points nos populations rufales. ' 



T. 11. — 14. 



le 26 septembre 1899, 



