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COUKS DES DENRÉES AGRICOLES [DU 4 SEPTEMBRE AU 10 OCTOBRE 1899) 



CEREALES. — Algérie et Tunisie. 



Les 100 kilogr. 



Alger 



Oran 



ConstaDtine... 

 Tunis 



15.00 

 14.75 



16.50 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moj'en par 100 kilogr. 



NOMS DES VILLES 

 AIXBMAGNE. Maonheim 



Berlin 



4L8.-LOKR. Strasbourg. 



Golmar 



Mnlbouse 



ANGLETERRE. LiverpOOl 



AUTRICHE. — Vienne.. 

 BBLG1QUE. — Louvain. 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



HONGRIE. — Budapest. 

 BOLLANDB Groningue. 

 ITALIE. - Bologne.... 

 ESPAGNE. — Barcelone 



IUI88E. — Berne 



A,iiAb.iqub. — New-York 



Chicago 



HALLES DE PARIS. 



FARINES DE CONSOMMATION 



157 kil. 100 kil. 



Marques do Corbeil » à » 28.00 à 28.00 



Marques do choix.. .. 43.96 à 45. r3 ^28. 00 à -29.00 

 Premières marque».... 43.17 à 43.98 -27.50 à -28.00 



Bonnes marques 41.99 4 43.17 2i.7a à 27.t0 



Marques ordinaires 40.03 à 41.99 25.60 à 26.75 



Farine de seigle (toile perdue) i . -20.00 à 21.60 



Conditions : Le sac de ICI kil. brut, toile à rendre, 



franco au domicile des acheteurs, au comptant avec, 



en boulangerie, 1 % d'escompte, ou à 30 jours sans 



escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Blés blancs.. 19.00 à 19.25 



— roux 18.25 18 75 



— Montereau 18.75 19.-25 



Bergoes... 

 Australie n' 

 Californie ., 



Ordinaires... 17.00*17.60 

 — Champag. 11.00 18. tO 

 Beauce lô.OO 17.00 



Qros son seul 13.25*13.76 

 Song'etmoj. 13.00 13.00 

 Son 3 cases.. 12.00 12.75 

 Son an 11.75 11.75 



Balles et bourse de Paris du Mercredi 11 octobre. 

 (Derniers conra, 5 heures du soir.) 



Douze-marquea le sac 



Blé les 100 k. 



Escourgeon — 



Seigle — 



Orge — 



Avoine — 



Issues — 



Bourie du Mercredi 11 octobre. 



Sacres 88» les 100 k. -25.50 27. !0 



Sucres blancs n" 3 (courant).. — 27.75 



Huiles de coUa (en tonnes) .. — 63.50 S'i.OO 



Huiles de lin (en tonnes).... — 55,00 55.50 



Suifs de la boucherie de Paris — 61.50 » 



Alcools (l'hectolitre) - 3'). '.'5 33.50 



. 18.50*19.00 

 1 18.10 18 25 

 . 17.80 17 95 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 

 l" qualité. 14.00 * 14. -25 | 2" qualité.. 13.75 * 14.00 



ORGE. — Les 100 kilogr. 



Supérieures. 17.50*17.75 

 de l'Ouest... 15 50 16.00 

 Auvergne... 16.50 18.00 



ESCOURGEON. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 l-» qualité. 17.50 * 17.75 | 2" qualité.. 17.00 * 17.-25 



AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 Moires Brio.. 18.75*19 00 , Av. blanches 16.00 416.25 



— doBeaucc. 17.50 17.75 i de Liban 12.50 13.00 



— deBretagne 17.50 17.75 Amérique... 15.60 16.75 



ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Reconpettes. 11.75*11.75 

 Remoul. bl. . 14.00 17.00 



— bis 13.00 13.60 



— bâtards 12.00 12.60 



BEURRES. — Ballet de Parii. (Le kilogr.) 



BBURRB BN MOTTB8 I BKURBB BN LIVRB 



Isigoy extra.. 2 70*6.00 ' Bourgogne .. . 2.40*2.60 



Gournay 2.76 3.75 [ Gâtinais 2.70 2.90 



M. d'Isigny... 2,20 3.60 Vendôme 2.54 2,68 



du Gitinais... 2 03 2.88 ' Beangency .. . 2.50 2.70 



de Bretagne.. 19) 2.70 Ferme 2 60 3-20 



Laitiers Jura . 2.60 3 40 Tours 2. i» 2.96 



de Charente.. 2.80 3.74 I Le Mans 2-29 2 30 



des Alpes 2.40 2.50 ! Touraine 2.48 2 60 



OEUFS. 



Normandie 



Ballet de Paris. (Le raille.^ 



6} * 130 



Picardie 90 



Brie 1C4 



Touraine 70 



Beauce 100 



Sarthe . 76 



Allier 85 



Chttellerault... 88 



140 

 120 

 106 

 122 

 lia 

 98 

 90 



FROMAGES. 



Bourgogne S4 i 100 



Champagne 96 112 



Nivernais 95 102 



Mayenne , . 55 94 



Bretagne 60 i<7 



Vendée 78 86 



Auvergne 84 90 



Midi 82 90 



Palhs de Paris. 



La dizaine. 



Fromages de Brie, haute marque. ... 



— — grands moules... 



— - moyens moules.. 



— — petits moules .... 



— — laitiers 



9J.00 * 108.00 



75 00 85.00 



60.00 80.00 



35.00 60.00 



17.00 28,00 

 Le cent. 



Coulommiers '28.00* 28.00 



Camembert en boite 30.00 40.(0 



— 1" qualité -20.00 3^.00 



Mont-d'Or 5.00 15.00 



Gournay 4.00 12.00 



Livarot 90.00 110.00 



Nenfohitel 2.00 8.00 



Les 100 kil. 



Pont-l'Evêque 70.00 85.00 



Port-Salut 90. UO 170.00 



Gérardmer 60.00 83.00 



Munster 90.00 IIC.OO 



CanUl 100.00 130.00 



Roquefort, Société des caves 950.00 270.00 



_ autres 150.00 180.00 



Hollande, croûte rouge 150.00 170.00 



_ autres 120.00 130.00 



Fromage de Gruyère de la Comté... 150.00 170.00 



— — Emmenthal 18D.00 185.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. — Balles de Parit. 

 (La pièce.) 



Pintades 



Canards ferme 



Rouen 



Dindes 



Oies 



Pigeons 



Lapins dom.. . 

 Lapins de gar. 



2.2ôà3.5û , PoulctsBresso -a.COàS.OO 



2.00 2.75 — Nantes 2.00 5.25 



3.50 b.OO — Tloudan 3.50 7.00 



4.00 II. CO ' Lièvres 3.00 7.50 



3.00 4.-25 ' Fai^ans 3.00 6.50 



0.50 1.65 Cailles 0.50 1.63 



1.50 3.-25 I Perdrix 1.00 2.00 



1.00 2.25 1 Perdreaux.... 0.4b 2.50 



